检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质高中生物实验知识点纳2021
因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。下面是小偏整理的检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质高中生物实验知识点归纳2021，感谢您的每一次阅读。
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质高中生物实验知识点归纳2021
1.实验原理
2.实验步骤
[深度思考]
(1)上述实验选材的标准是什么?
提示①被检测物质含量丰富;②材料接近无色;③易取材，易操作等。
(2)实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液?
提示作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。
(3)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用?
提示因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。
(4)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色?
提示蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生颜色反应。观察到的现象不是无色，而是蓝色[Cu(OH)2的颜色]。
(5)在使用双缩脲试剂时，为什么要先加入试剂A，后加入试剂B?
提示先加入试剂A，造成碱性环境，只有在碱性环境中，蛋白质才容易与Cu2+发生颜色反应。
(6)鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么?
提示可能加入的双缩脲试剂B过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。
(7)脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色，而不用清水?
提示因为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ易溶于有机溶剂酒精中，而不溶于清水中。
[技法提炼]
1.利用“一同三不同”区分斐林试剂与双缩脲试剂
“一同”是指都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1g/mL。
“三不同”分别指：(1)使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2+。
(2)使用方法不同。鉴定还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用;鉴定蛋白质时先加A液1mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀。
(3)CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.01g/mL。
2.三类有机物检测在操作步骤上的差异
(1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。
(2)唯一需要显微镜——脂肪检测。
(3)混合后加入——斐林试剂;分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。
高中生物知识点口诀
★解遗传图谱题：
口诀一：
无中生有为隐性，生女患病为常隐;
有中生无为显性，生女正常为常显。
口诀二：
伴X隐性病：女病父必病，母病子必病;
伴X显性病：子病母必病，父病女必病;
伴Y遗传病：父传子，子传孙，子子孙孙无穷尽;
细胞质遗传：母病子女全都病。
★各种遗传病：
显性单基因遗传病：仙丹不够多吃软饼;
隐性单基因遗传病：白龙饮雪，笨;
染色体异常遗传病：染猫课唐朝始创;
多基因遗传病：青少年无脑冠心哮喘唇裂多，怨啊!
注：仙(先=显=显性遗传病)丹(丹=单基因遗传病)不够(够=佝=抗VD佝偻病)多(多=多指)吃软(软=软骨发育不全)饼(饼=并=并指);白(白=白化病)龙(龙=先天性聋哑)饮(饮=隐性遗传病)雪(雪=血=血友病)，笨(笨=苯=苯丙酮尿症);染(染=染色体异常)猫(猫=猫叫综合征)课(课=克=克氏综合征)唐(唐=唐氏综合征=21三体综合征)朝始创;青少年(青少年=青少年型糖尿病)无脑(无脑=无脑儿)冠心(冠心=冠心病)哮喘唇裂多(多基因遗传病)，怨(怨=原=原发性高血压)啊!
☞高中阶段需要知道的显性遗传病包括：抗VD佝偻病、多指、软骨发育不全、并指;隐性遗传病包括：白化病、先天性聋哑、血友病、苯丙酮尿症;染色体异常遗传病包括：21三体综合征、猫叫综合征、克氏综合征;多基因遗传病包括：青少年型糖尿病、无脑儿、唇裂、冠心病、哮喘、原发性高血压。
★人脑的语言区：我是华人，耶!
注：我(我=wǒ=W区)是(是=shì=S区)华(华=huá=H区)人，耶(耶=胜利=V区)!
☞人脑的语言区包括：W区(视运动性语言中枢，W=Write，使人能书写绘画)、H区(听性语言中枢，H=Hear，使人能听懂别人的谈话内容)、V区(视性语言中枢，V=View，使人能看懂文字含义)、S区(运动性语言中枢，S=Sport/Speak，使人能讲话)。
★人体常见的内分泌腺：姨姓贾，肾下垂。
注：姨(姨=胰岛)姓(姓=性腺)贾(贾=甲状腺)，肾(肾=肾上腺)下(下=下丘脑)垂(垂=垂体)。
☞人体常见的内分泌腺包括：胰岛、性腺、甲状腺、肾上腺、下丘脑、垂体。
★动物生长激素缺乏或者过多时的症状：生猪不老实，就将它的肢端锯了!
注：生(生=生长激素)猪(猪=侏儒症)不老实，就将它的肢端(肢端=肢端肥大症)锯(据=巨人症)了!
☞人在幼年时，会导致侏儒症;如果生长激素分泌过多会导致巨人症;成年后，生长激素分泌过多，将导致肢端肥大症。
★胰岛细胞产生的激素：阿姨长得很高。
注：阿(阿=ā=A=胰岛A细胞)姨长得很高(高=胰高血糖素)。
☞胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰岛B细胞分泌胰岛素。★生长素中胚芽鞘尖端感光和弯曲部位：感尖弯尖下。注：感(感=感光部位)尖(尖=尖端)弯(弯=弯曲部位)尖下(下=简短的下端)。
☞感光部位是尖端，弯曲部位是尖端的下端。
★生态系统稳定性：问：孙悟空划过生死簿后说了什么?答：回见，地府!
注：回(回=恢=恢复力稳定性)见(见=简=简单的系统)，地(地=抵=抵抗力稳定性)府(府=复=复杂的系统)!
☞简单的系统恢复力稳定性高，复杂的系统抵抗力稳定性高。
★DNA粗提取和鉴定步骤：一四六滤二五溶，三七析出八鉴定。
注：一四六滤(过滤步骤出现在第一、四、六步)二五溶(DNA溶解步骤出现在二、五步)，三七析出(DNA析出步骤出现在三、七步)八鉴定(最后的步骤是DNA的鉴定)。
☞DNA粗提取和鉴定的步骤：提取细胞核物质：顺时针方向搅拌，稍快，稍重，5min(过滤)→溶解DNA(溶解)→析出含DNA的粘稠物(析出)：蒸馏水300ml，逆时针方向搅拌，缓慢→过滤：取粘稠物(过滤)→再溶解：顺时针方向搅拌，较慢，3min(溶解)→过滤：取滤液(过滤)→提取出含杂质较少的DNA，逆时针方向搅拌，稍慢，5min(析出)→DNA的鉴定：沸水浴5min(鉴定)。
★生命物质基本的规律：
水和无机盐，形式定功能。
糖类和脂类，细胞这能源;
种类多样化，功能也改变。
核酸蛋白质，单位是关键。
氨基与羧基，脱水成肽键;
磷酸碱基五碳糖，共同构成核苷酸。
★动物的个体发育歌诀：
受精卵分动植极，胚胎发育四时期，
卵裂囊胚原肠胚，组织器官分化期。
外胚表皮附神感，内胚腺体呼消皮，
中胚循环真脊骨，内脏外膜排生肌。
★食物的消化与吸收
淀粉消化始口腔，唾液肠胰葡萄糖;
蛋白消化从胃始，胃胰肠液变氨基;
脂肪消化在小肠，胆汁乳化先帮忙，
颗粒混进胰和肠，化成甘油脂肪酸;
口腔食道不吸收，胃吸酒水是少量，
小肠吸收六营养，水无维生进大肠。
★诗歌谚语
种瓜得瓜，种豆得豆--说明生物的遗传性
母生九子，九子各不同--说明生物的变异性(基因重组)
落地生根无心插柳柳成荫---营养生殖
飞蛾扑火---应激性、趋光性
一山不容二虎---种内斗争鹬蚌相争——种间斗争
螳螂捕蝉，黄雀在后大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米---捕食
人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳---温度对生物的影响
春风不度玉门关---海拔对生物的影响
星星之火，可以燎原---说明草原生态系统易破坏
野火烧不尽，春风吹又生---说明草原生态系统易恢复
作茧自缚----说明适应的相对性
一朝被蛇咬,十年怕井绳望梅止渴---条件反射
花而不实--矿质元素对生物的影响
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