适合孩子吃的4种豆腐做法食谱

　　豆腐可以增加营养、帮助消化、增进食欲，所以妈妈可以适当的给孩子吃一些豆腐食谱，下面一起来了解一下适合孩子吃的豆腐类食谱有哪些?

　　1、金银豆腐包

　　做法:

　　1.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎，加盐、胡椒粉、芝麻油少许，拌匀;

　　2.把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿;

　　3.塞满以后，在开口处，用刚刚切下的那一小条边儿堵上(不过堵不严实也没关系呦);更多美食关注ykdangao

　　4.把塞好馅的豆腐放到锅里，开中火，一面煎黄后，翻面;

　　5.倒入料酒、水、酱油、红糖，再煮，等里面的汤汁收尽后就可以啦~

　　2、肉末蒸豆腐

　　做法:

　　1.豆腐切小块，排入蒸碗中，榨菜切成碎，撒在豆腐块上;

　　2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐;

　　3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱，搭配香菜更好呦~

　　3、虾仁蒸豆腐

　　做法:

　　大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min;

　　日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝;

　　蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁;

　　锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒;

　　放入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒;

　　倒入日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~

　　4、白菜豆腐锅

　　原料：

　　五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根(取叶的部分)，豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐。

　　做法：

　　1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

　　2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

　　3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。