无花果植物科普知识
无花果，桑科榕属的一种落叶小乔木，主要生长于热带和温带，分布于叙利亚、中国、土耳其等地。这次小编在这里给大家整理了无花果植物科普知识，供大家阅读参考。
1、降血脂的功效
无花果具有降低血脂的功效，这是因为无花果中含有脂肪酶和水解酶，可以起到促进血值分解的作用，血脂低了，就可以减少三高问题的发生。
2、清热解毒消肿止痛
清热解毒和消肿止痛是无花果的重要作用，它含有多种天然的药用成分，能清理人体内的热毒，也能活血止痛，平时人们出现痔疮肿痛或者瘰疬时，都能用无花果根来治疗，可以把它加清水煎制以后取出药液，直接薰洗或者涂抹患处，能让肿痛的症状很快减轻。
3、清咽润喉
无花果不但能清热解毒还能消炎杀菌，更能清咽喉润喉，它对人类的上呼吸道感染有很好的治疗与预防作用，特别是人们出现咽喉发痒和咽喉肿痛时，直接用无花果根加冰糖煮水喝，每天可以饮用多次，能让咽喉痛痒的症状尽快消失。
4、消肿散结
无花果还能消肿散结，它对人类的多种结核病都有出色预防和缓解作用。它在临床上还是治疗淋巴结核的常用药，病人把无花果根加清水煎汤以后服用能让要结核引起的肿块很快消退，也能让结核引起的疼痛很快减轻。
5、祛风除湿
无花果能祛风除湿舒通经络，它能缓解人类的风湿骨痛和关节疼痛以及肢体麻木等多种不良症状，人们出现风湿性关节炎以及筋骨疼痛时还能直接用无花果根来治疗，可以把它研碎加醋制成泥状以后外敷患处，也可以把它和猪瘦肉放在一起煲汤喝，都能让症状很快缓解。
1、无花果粥
食材：无花果50克(干品)，粳米100克。
做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
点评：此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
2、无花果蘑菇汤
食材：无花果200克，蘑菇100克。
做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
点评：具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
3、无花果百合汤
食材：百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个。
做法：百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块，加入6杯水用大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。
点评：百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效。
4、无花果炖猪蹄
食材：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。
做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
点评：此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、衰弱诸症。
5、糖渍无花果
食材：无花果500克，白糖250克。
做法：无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。
点评：具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
6、无花果杏仁雪糊
食材：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。
做法：将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌。
点评：此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
7、无花果菱角薏米粥
食材：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。
做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。
点评：此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
1、看颜色。除了一些特殊的品种，成熟的无花果是棕红色，而未成熟的无花果是青色。未成熟的无花果是不能食用的，味道发涩。
2、看大小。大个的无花果说明发育好，品质相对更佳。
3、闻气味。成熟的无花果闻起来会有一股淡淡的清香，而不成熟的无花果则有青涩的味道。
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