300字年夜饭作文
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300字年夜饭作文篇1
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀!我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗?那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别说了。”我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。
呀!怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢?我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗?怎么长成这样呀?真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”
煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇!味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：“妈妈，快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，慢慢地嚼着，很享受的样子……
我要感谢妈妈教我学会了包饺子，让我学到了一门本领，从中我知道做事不能粗心，要细心，也懂得了妈妈每天帮我做了那么多事。谢谢妈妈!这个年夜饭吃得很有意义。
300字年夜饭作文篇2
让人紧张的期末考试被时光老人悄然地带走了，迎来了期盼已久的快乐寒假。在这个寒假里，我们一家老少回老家，就是为了团聚吃年夜饭!
在出发那天的中午，经过近千里的长途跋涉，我们终于到达了我美丽的家乡——湖南。一路上，看着这里郁郁葱葱的大树;闻着这里清新的空气;听着这里鸟儿动听的歌唱，疲劳的感觉顿时消失了，与深圳的繁忙相比，真感觉这是到了世外桃源呀!一下车，外公热情地迎接我们到温暖的屋里，饥肠饥肠辘辘的我们，马上开始做上了香喷喷的团圆饭。
你瞧，我们大家都在忙着做饭菜呢!烧饭、洗菜、煮菜……忙得不亦乐乎。厨房里还不时传来叮叮咚咚的碗盆碰撞声，这声音真像一首动听、美妙的乐曲!
不一会儿，桌上就摆满了各种各样的美味佳肴：海蛋、鱼丸、牛肉、扣肉、鸡汤、鸡爪子、青菜、豆腐……我看着它们，口水都能流成瀑布了!我先夹了我最钟爱的鸡腿，哇!真是美味，回味无穷!让人吃了还想吃!外婆把青菜夹给我，边夹边说：“光吃荤菜不好，吃些素菜来平衡一下才健康。”爸爸又夹了海蛋给我，妈妈在旁边说道：“海蛋吃了好，它的配料种类多，制作过程复杂，营养价值高，多吃点。”
就连弟弟也加入到我们的行列，狼吞虎咽的吃着美食，可真热闹!就在这时，爸爸举起了杯子说：“干杯!”我们也纷纷举杯送祝福。就连弟弟也举起双手，咿咿呀呀的说话，给大家送祝福。弟弟的举动把大家逗得哈哈大笑。
吃完相聚饭后，姨妈又端了许许多多的水果，有红彤彤的苹果、美味多汁的梨，甜津津的西瓜，还有钻石般的葡萄……我们边吃着好吃的水果，边看电视，欢笑声在客厅回荡。
与此同时，我相信大家也在品尝着香喷喷的年夜饭吧!我祝愿大家在蛇年里平平安安，心想事成，处处如意，马年吉祥，马到成功，马上有钱，财运滚滚，多写作文，多获奖品!
300字年夜饭作文篇3
过年，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。
今天是大年三十，我们家的人都要围在一张桌子上吃饭，所以准备的东西就很多。“噼里啪啦”，我家的陈大厨上阵了，只见她一手拿这佐料，一手拿着勺子，还不时地尝尝菜的味道，一副大师的样子。而我和妹妹就在一旁打杂，爷爷奶奶则在烧火，让那浓浓的菜香弥漫了整屋。
经过我们齐心协力，年夜饭终于算是准备完成了!最后，在菜上加一些装饰，使那些菜色泽光耀，让人看了都垂涎三尺。一切准备就绪，我们就开吃了!我看了这一桌的菜，有猪蹄，有豚肉，有鸡肉，还有鸭肉和鱼肉，是我有些目不暇接，不知吃哪个才好。
正在大家都吃得高兴的时候，妹妹提出了一个问题。她问道：“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后，也想弄个明白，于是我也说：“对啊，为什么我们要吃年夜饭呢?”爸爸见我们这么想知道，就说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。
由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”
我和妹妹听后，恍然大悟：“哦，原来是这样啊!”
接着我们家就沉浸在欢笑之中。吃饭的时候我们还互相交换新年礼物呢!我得到了一本书，那本书非常不错噢。大人们就在互相敬酒，欢笑与愉悦在每个人的耳边萦绕着。
300字年夜饭作文篇4
在大年三十晚上吃年夜饭是我们中国人民的传统习俗，一直流传到现在。
今天是大年三十，我们家上午在红红火火的准备年夜饭的饭菜，年夜饭又叫欢乐饭、团圆饭和辞旧迎新饭。团员饭就是在大年三十晚上大家欢聚一堂，非常快乐而且团圆了，所以叫欢乐饭和团员饭。辞旧迎新饭就是在这一天大家要迎接新的一年。
到了下午，各地的家人的陆续赶来。我和爸爸、妈妈、姑爷、姑妈坐在沙发上，等候客人的到来，突然，爸爸、妈妈说：“爷爷、奶奶来了。”我赶紧跳下沙发，叫了一声：“爷爷奶奶好。”爷爷笑眯眯的摸摸我的头：“走，吃饭去。”就走进了客厅。
我的肚子早就饿了，马上到饭桌前准备吃饭。饭桌上摆满了山珍海味，有辣椒炒肉、萝卜炖排骨……，爸爸说：“东东来祝酒。”我答应了，于是站起来，扯破喉咙喊：“祝爷爷、奶奶福如东海，寿比南山。”又祝爸爸、妈妈：“祝你们在新的一年里工作愉快。”说完，就开饭了，我拿起筷子，首先就看中了不放任何调料的油炸鱼，我刚刚举起筷子，妈妈马上把我的手往后一拉，我觉得很奇怪，妈妈说：“这到菜叫做年年有余。”是不能吃的。
我吃完饭，马上说：“放炮去喽。”
300字年夜饭作文篇5
大年三十，是辞旧迎新的日子，人们叫除夕。今年的除夕格外热闹，傍晚时分，家家户户都准备吃年夜饭，我们家也不例外，洋溢着喜迎春节那祥和而热闹的气氛，不过我还得告诉你，我家应该更热闹，因为从北京远道而来的表姐和表弟也要在我家吃年夜饭，过年呢。
“吃年夜饭了!吃年夜饭了!”扯着嗓门喊道。于是，我们围坐在大圆桌旁，妈妈今天做的菜真不少，你看：红膏枪蟹红得诱人，海蜇头晶莹剔透，蚶子只只血红透鲜，糖醋排骨的醋香直往鼻子钻，芹菜炒目鱼绿白相间，别有风味，咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……
我们边喝饮料边吃菜，这时，妈妈端来一大盘汤圆，说：“汤圆团团圆圆，大家吃汤圆了哦!”我早就听说过这汤圆含有团团圆圆的意思，而且汤圆吃的个数也有讲究呢，如吃4个，那就是“事事如意”，如吃6个那就是“六六大顺”，如吃八个，那就是“发发发”。于是，我给爷爷、奶奶各盛了8个汤圆，不仅让爷爷奶奶“发发发”，还让他们能够活过88岁呢!我给爸爸、妈妈分别盛了4个，祝他们“事事如意”!我给姐姐、弟弟还有我自己分别盛了6个，因为希望在新的一年里我们学习上进，考试顺顺利利，圆圆满满。那汤圆软软的，一咬下去，那芝麻全爆了出来，可真好吃!
接着，妈妈又端上来一盘荠菜炒年糕，她嘴里还不停地报道：“年糕年糕年年高，一年更比一年好!大家多吃年糕哦!”我们就争先恐后地下筷子，谁都想明年要比今年好呢!爷爷奶奶希望身体越来越棒，爸爸希望明年他的厂子更有气色，表姐希望明年大学毕业能够找到一份好工作，我希望明年可以考入重点中学……
正想着，妈妈又端上来一大碗并吆喝着：“吃八宝饭了哦!生活和和美美!”看着这盘上面撒着红丝绿丝里面含着一颗颗五颜六色果子的糯米饭，我们几个又问开了：饭中真有八宝吗?”“有哪几种宝呢?”“这八宝又各象征生命?”奶奶自告奋勇地为我们讲解起来了，她用筷子边指边介绍说：“那八宝饭中有赤豆、桂圆、金橘、红枣、莲子、蜜樱桃、薏仁米、瓜子仁这八种宝，整碗饭象征婚姻和谐和好，赤豆象征生活红火，桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸;红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松，象征长寿，里面还有桂花等香料，寓意‘金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂’。”哇噻!这八宝饭还真有寓意呢，虽然大家都已经吃得九分饱了呢，可听奶奶那么一说，大伙儿都纷纷下筷探宝呢!
吃完年夜饭，我们各个几乎都要揉肚子，实在吃得好过瘾呢，这餐年夜饭不仅吃得好，还真正吃出了年味呢，表姐兴奋地说：“宁波的年夜饭实在太有意思了，我回去一定和同学们说说，让他们有机会也来宁波尝尝这独特的年夜饭!”
这就是我家去的年夜饭，如果你也喜欢，欢迎今年的除夕来我家吃年夜饭。
300字年夜饭作文篇6
今天我们去吃年夜饭，说好了五点到，在三点我就等不及了，直到四点四十五左右，爸爸来接我们了，慢慢地，我们到了，进了屋子，人已经到齐了。
人来了有十七个，有奶奶、爷爷、小侄子、我、爸爸、妈妈、小侄子妈妈、大哥哥、石哥、舅妈、舅舅、姥姥、大姑姑、大姑父、姐姐、叔叔与婶婶。
我坐在椅子上，不知道要干什么，这时老妈对我悄悄地说：“你去偷拍，把所有人都拍下来。”她让我出奇制胜，偷拍所有人。可她怎么也没想到我的第一个目标就是她。拍完她我又拍别人，就连最难拍的姐姐我都拍下来了，不过后来一看，模糊，拍得不好，只好先放弃拍照，开始吃饭。
我往桌上一看，菜差不多齐了，有好多的品种，不过其中的一种菜，让我始终忘不了。那菜就是生龙虾肉。把龙虾的头与身子切开，把生肉取出，放在盘子两旁，再把龙虾放在中间。奇怪的是那龙虾的触角竟还一直在动，看到这情景，我就去问妈妈：“为什么龙虾的触角还在动?”妈妈说：“是因为龙虾的神经还在动，所以触角才在动的。”我们研究了半天，终于开始吃了。我虽然吃得不多，但也够饱了，并且在吃完后，我又开始拍了，这一拍，就不知多久，等大家也吃完了，我们高高兴兴地回家了。
我回到家，总结了一个词：团圆真好。
300字年夜饭作文篇7
大年三十下午，我早早来到奶奶家，亲戚朋友都聚在一起。相互说着吉祥话：“祝你在新的一年里万事如意，快快乐乐!”“祝你合家欢乐!”……小孩子们向大人们笑嘻嘻地讨着红包。
临近傍晚，我来到厨房，见奶奶握着大勺子，熟练地炒着菜，炒菜时发出“哗哗”的声音像是一曲曲优美动听的歌曲，喜迎着这盛大的节日。妈妈正在灶台前烧火，火越烧越旺，把整个屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墙上不停地跳动着，仿佛在欢庆着盛大的节日。
终于开饭了，大人们都举起杯子，“干杯!”“干杯!”。而我们小孩子呢，也端起盛着果汁的小碗，像模像样地“干杯”，妹妹还学着大人得样子喝了一大口，砸了砸嘴，说：“好好喝!”把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛眯成了一条缝，这时，香喷喷的鱼汤端上来了，妹妹看见了，连忙叫道：“我要鱼汤!我要鱼汤!”说着就站到椅子上去够。“小心，别摔了!”妈妈赶紧给他盛了一碗，她一把夺过，“咕噜咕噜”喝了个精光。真是好吃，大家也都啧啧称赞奶奶的手艺好，小孩子们争着、抢着吃;大人们也是一口接着一口，每个人的肚子渐渐鼓了起来，有些人还夸张地打起了嗝，“叮叮当当”的声音也慢慢弱了下来。
奶奶是家里的主厨，不仅要煮饭，还要端菜。前前后后忙个不停，一盘盘香气扑鼻美味诱人的菜不停端上来，桌子上都快摆不下了，可奶奶还在灶台前不停地忙碌着。我们见了，就对奶奶说：“奶奶，这些菜够了，你快来吃吧。”奶奶笑笑，继续忙活。我跑过去，帮着奶奶干，不一会儿，妹妹也吧嗒吧嗒跑过来，挽起袖子：“我也要帮奶奶干!”说着，从碗柜里拿出三五只碗叠在一起，颤颤微微地走到餐桌旁，在每个人的面前都摆上一只碗，又拍拍手，昂起头骄傲地说：“瞧，我干得真不错!”我们大家都会心地笑了。
餐桌上热闹起来，一双双筷子在盘子里跳舞;上个年头里的趣事儿从大家口中说出;一声声问候也代表了我们对其他人的祝福……屋子里的气氛愈来愈热烈，每个人脸上都荡漾着快乐的笑容，笑声久久回荡在房间里。
300字年夜饭作文篇8
提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮。吃年夜饭吧?但是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一齐做的年夜饭。
那天我一齐床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈咱们做些什么?妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧!”妈妈微笑着说：“好的!”
妈妈告诉我的第一个任务就是把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”
大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了，但是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了!我把大白菜整齐的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。
但是，功夫不负有心人，在妈妈的帮忙下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦!趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈望见了，说：“一会儿就成口水馅了!”嘿嘿……我可真是个小馋猫!
年夜饭很快就做好了!我们坐在桌子旁，有说有笑……
透过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我明白了新的知识。
300字年夜饭作文篇9
团圆饭虽然每年、每家都吃，但是去年我家的团年饭最富足，因为爸爸妈妈打工挣了钱。年三十一大早，爸爸、妈妈就忙起来：生炉子、采购、择菜，淘洗。家里人齐上阵，大家齐动手，像自助餐：
一是人多。爷爷、奶奶，外公、外婆，伯伯、伯妈，姑爷爷和姑奶奶都来了。总共有二十人，是真正的大团圆。凑在一起有说有笑，真是热闹。烧火的人也不觉得累，反而精神抖擞。
二是菜丰盛。主厨的是妈妈，帮厨的是姑奶奶和大姐，准备的菜分量足、品种多，分炸系列：花生、春卷、夹心藕、红薯，起锅时散发出来的香气满屋满院都是，拿起来就可以吃;蒸系列：蒸肉、蒸鱼、蒸菜、蒸香肠;煨系列：鸡子、蹄子为主，只放了少量的萝卜和藕，还有鱼和排骨火锅;炒系列：炒肉丝、炒鳝丝、炒蒜薹、炒菜薹等等，菜有二十道之多。十二点刚过，闻到香气的孩子们都围拢了，口水都流出来了。下午两点开饭，我大口大口地吃着，看外婆不夹菜，我连忙给外婆奉了一些。外婆说够了够了，还直夸我孝顺。
三是气氛热烈、融洽。一家人吃着、笑着，奶奶的眼泪都流出来了，是伤心的泪，因为她想到了过去过年如过关的苦，也是高兴的泪，因为现在生活富裕了，房子也做了，衣食无忧。大家都劝奶奶，奶奶又破涕为笑了。边吃边聊，直到晚上才散。真是幸福人家喜事多。
饭后，外婆、妈妈、大姐、姑奶奶每人给了我一百元钱，我真快乐，希望明年除夕快点到来。
300字年夜饭作文篇10
随着爆竹声的响起，春节开始了。我和爸爸妈妈早早的就开始计划每天的日程了。
第一天我们去外婆家，去那儿吃年夜饭。上了机场高速，我突然觉得路上比以前亮多了，仔细一看才发现原来是路两旁的房屋家家张灯结彩，全家团圆。天空中，万朵烟花一齐开放，把道路照得亮堂堂的，连我们这些观看的人也觉得心里暖洋洋的。正如爸爸说的那样，“工作了一年了，终于可以休息了。”春节到了是该和家人、朋友好好团聚一下，总结一下这一年来的收获。
终于到了外婆家，外婆家门口也挂起了红灯笼，一派喜气洋洋的.气氛。进了屋子，桌上的饭菜已经摆好了，我看的口水直下三千尺，正要伸手用筷子夹，妈妈连忙阻止我，说：“这是拜菩萨用的，不能吃的，我们待会儿再吃。”
外婆端了两枝蜡烛出来，放在桌子上，我们一个个拜过去。拜完了，我们又拿来一口大铁锅，放进纸元宝，烧了起来，祈求在这一年得到神的保佑，事事都会顺利。这时，爸爸和舅舅两个人出去了，一会儿，外面传来烟花的响声，原来刚才他们放烟花去了，我们跑到外面观看，只见烟花飞上天空，随着一声巨响在空中开了花，真是好看。
接着，我们对号入座，长者坐上座，我们孩子坐下座，吃起了年夜饭，大家聊着这一年有趣的事，互相拜年。最让我们孩子高兴的时候到了，开始发红包了，在向外公讨红包时，我用了一句时兴的话：“恭喜发财——”外公拍了拍我的头：“真是个好外孙。”这时我把手摊开，说出了下半句：“——红包拿来!”外公笑了起来，便给我红包边说：“真是个鬼灵精。”旁边的人无不捧腹大笑。
年夜饭吃完了，大家坐在沙发上一起看春节联欢晚会，热热闹闹地过了这一夜。
为建设节约型社会及实现我国的绿色可持续发展做出自己应有的贡献!?一反常态，退后几步，背弓起来，嘴巴里威似胁的“嘶嘶”叫着。“难道是——”我夺过手电筒，往里一照，果然，里面还有四只小猫，看来那些怪声就是它们发出的了。这件事就这样到此为止了，
我回忆完后，又深深地吸了一口气，真是让人回味无穷啊。
300字年夜饭作文篇11
门外清脆的爆竹声接连不断的响起，豁亮的地面被爆竹染成红色。鹅毛般大小的雪在空中漫天飞舞，各家各户门前的'对联向人们示意着过年的喜悦。
天至傍晚，忙碌的大人们在厨房里一边包饺子，一边聊天。我和哥哥则在帮忙洗碗、 盘子。我看着大人们拼命的包饺子，每个大人的额头上都闪烁着珍珠般大小的汗珠。我很是不解为什么非要亲自包饺子，而不去买，我急忙找来哥哥为我讲其中的道理。哥哥一边摸着我的头，一边笑着说：“一方面这蕴含着'家’的味道。另一方面是大家劳动的成果，何乐不为?”我点点头，明白了其中的含义。
经过我哥俩的打拼，碗和盘子展现出雪的光泽。那边的饺子也已经包好。伯伯满脸欣慰的说：“你们把饺子下锅吧，我们备点其他菜。”我们两个小心翼翼将白白胖胖的饺子一个个送下锅.
顷刻间，饺子已经煮好。菜也乖乖的的落入盘中。我们那大家抢着帮人端饭，三下五除与二的就端完了。奶奶看着我们这么勤快，脸上露出和蔼的笑容。
我们一家人快快乐乐的围着桌子坐下，每个人的脸上都洋溢着过年的喜悦。我夹起一个饺子在嘴里细嚼慢咽品味着“家”的味道......
年夜饭象征着团圆。伯伯虽然在本地工作，但工作的艰辛和竞争的激烈使他难以回家。只有到了春节才可以和我们真正的在一起，而年夜饭是伯伯唯一能能和我们大吃一顿的饭。
年夜饭让人重温美食传统。中国脍炙人口的传统之一就是用谐音或形音、颜色等的菜名来象征某一美好的品质。伯伯夹一个红辣椒到妈妈的碗里，祝妈妈生意红红火火;夹一片香肠到我碗里，希望我能天天向上。
我又夹起一个饺子，再次品尝，我不由的感慨道：今年的年夜饭真香!
300字年夜饭作文篇12
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.
——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。
