如何种植香葱_香葱的功效作用
香葱很多人都有吃过，我们在吃香葱的时候会不会想要知道香葱是怎么种植的呢？今天小编就来给大家讲讲香葱的种植技巧。
香葱的种植技巧
香葱的种植：环境要求
小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，28℃以上或12℃以下生长缓慢，夏季高温时容易休眠。其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。
香葱的种植：育苗
播种繁殖，但以鳞茎种植为佳，一般育苗时间为3~4月或9~10月进行。品种可因市场需求选择，一般有选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。
用鳞茎繁殖
一般用上一年保留的鳞茎来繁殖，也可从市场购买带根茎叶的来繁殖，每2～3个鳞茎为一份入土，间距10厘米不宜种植过深，鳞茎稍露出土面为佳，浇透水，成活后按照日常管理即可，分蘖株数6～8株时可移栽。
种子繁育
选用新鲜的种子，小香葱种子超过两年后出苗率极低甚至不出苗，一般播种时间为3~4月或9~10月进行，发芽适宜温度在13~20℃。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。温度适宜2周即发芽，小香葱幼苗生长较为缓慢，一般发芽后4～5周可定植移栽。
香葱的种植：整地施肥
移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟发酵的有机肥2500～3500千克(有机质含量为400~600千克)或含有机质的清洁原料，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克。精细整地，做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温。
栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水。
香葱的种植：茬口安排
春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。冬茬：10月—1月移栽，1月—2月采收。冬季气温低，香葱生长缓慢，生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。
香葱的种植：田间管理
香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。
香葱的种植：病虫害防治
虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。另外，增施有机肥，及时浇水追肥。多施磷钾肥，少施氮肥，养好茬口。
香葱的种植要点
香葱-育苗
可播种繁殖，但以鳞茎种植为佳。
用鳞茎育苗：常在4-5月或9-10月进行，一般用上一年保留的鳞茎来种植，也可用从菜市场中购买的带根鳞茎(种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘)来种植。
每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。
最好使用新鲜种子，因其寿命只有2年左右。常在3--,4月播种，也可在9～1 0月播种，发芽适温1 3~20~C。
①将种子撒播于土面，覆土约1～2厘米，浇透水，温度合适时约2周发芽。
②小苗生长较为缓慢，发芽约4～5周后可移栽定植，每8～1 O株作为1丛种植并浇水，也可不移栽。
香葱-日常管理
①根系较浅，不甚耐旱，也不耐涝，须保持土壤湿润，适宜土壤湿度70%~80%，通常每周浇水1次。
②不耐浓肥，叶丛生长较弱时可喷施1次腐熟有机肥，不宜偏施氮肥。
③对光照要求不严，夏季要遮阴避免暴晒，光照太强则口感不佳;喜凉爽而不耐热，生长适温1 8～23℃，2 8℃以上或1 2~C以下生长缓慢，夏季高温时容易休眠。
葱-采收
叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可，中间的较小叶片可保留任其继续生长。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干后置于通风处贮存，鳞茎可用于继续繁殖。
家庭香葱的种植方法
香葱耐寒不耐高温，性喜温凉，一般适合的生长温度在15-20摄氏度左右，如果气温太高，香葱叶片就会萎缩，从而停止生长。
选择一个花盆或者专业箱进行培植，把香葱种子撒到土壤上面(土壤要选择排水性良好的湿润土壤)，用大约1cm厚度的土覆盖在种子上面，用细孔喷头浇透水。
放它放在光照充足的地方，最好放在阳台。
香葱发芽后依然要保持土壤的湿润，当苗长到15cm左右，就要保持土壤水分充足，可以可以加速香葱的生长，大概10天左右施一次肥。
在采食的时候，千万不要把香葱连根拔起，要在离土壤2-3cm掐断，这样留下来的可以继续生长。
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p副标题e香葱的功效作用
1.防止感冒：香葱中含有麦芽糖、果糖、葡萄糖等多种糖类物质，另外还含有少量的纤维素和淀粉。
2.促进消化：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够起到健脾开胃的功效，增加人的食欲。
3.防癌抗癌：香葱中含有果胶，能够减少结肠癌的发生，具有一定的抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4.抗菌、抗病毒：葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
香葱的药用价值
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有; 葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对 痢疾杆菌和 皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含 果胶，可明显地减少结肠癌的发生， 有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、 麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对 血管硬化，动脉硬化有一定作用。
香葱的食用方法
香葱花卷：
【材料】：面粉300克;熟猪油;酵母; 葱油;葱花; 椒盐;
【做法】：
1，酵母溶于温水，面和成团加猪油，揉成光滑比较软的面团。
2，盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。
3，排气擀成长方片，抹上葱油，椒盐，撒葱花。
4，对折后，用刮板切成一刀不断一刀断的长条状。
香葱煎蛋：
【材料】：鸡蛋2个、小葱5根 盐适量
【做法】：1、鸡蛋打入切好的葱花碗里，加入适量的盐搅拌均匀。
2、起锅，油热后倒入鸡蛋液，煎至2面金黄即可。
1、油温不要太高;
2、倒入后，大火改中小火;(以免烧糊)
3、喜欢吃辣的可以加入一点剁辣椒;(我经常这么做)
4、这个做法还可以用青椒、韭菜、菜圃、玉米、火腿粒，都很好吃!
5、小一点的平底锅比较方便，可以直接抖着反面，不容易碎。
香葱拌豆腐：
菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：炝 制作材料 主料：豆腐(南)250克,小葱100克
调料：香油25克,盐3克,味精1克 特色一青二白，清香适口。
做法
1、将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中;香葱洗净，切成圆形短段。
2、将精盐、味精撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。
腌酸：
做法：将根部洗净将其泡入盛有酱油的玻璃瓶中3周左右可使用，是夏季解暑的好食品，通常伴稀粥使用，也可直接做佐料.
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