立秋有哪些传统食物
立秋，是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。下面是小编精心推荐的立秋有哪些传统食物，仅供参考，欢迎阅读！
立秋有哪些传统食物
1、立秋吃茄子
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
立秋吃茄子还有一个传说故事：
传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、立秋贴秋膘
“贴秋膘”是立秋时节的传统习俗，尤其是在北方。这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘”。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。
3、杭州吃西瓜
杭州等地有立秋吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
4、山东吃“渣”
山东一些地方有立秋吃“渣”的习俗，这里的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用，因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处，正所谓“立秋吃渣，不呕不拉。”
5、天津“咬秋”
清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”，天津等地流行立秋时节“咬秋”。人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部流行喝“立秋水”。在立秋时节，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
在老南京立秋节气时，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热；另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
8、浙江吃秋桃
浙江一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。
9、台湾吃龙眼
立秋时节正是台湾龙眼的盛产期，当地人认为“龙眼”就是“福圆”，食用龙眼可以给自己和家人带来好运。
10、金华吃清凉糕
吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
立秋养生小常识
1、饮食方面：滋阴润燥
秋季燥气较盛，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。考虑到天气还可能会依旧炎热，人们可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。
2、起居方面：早卧早起
立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人们应当做好保养阳气的准备。
因此，在起居上，应做到“早睡早起”，这是因为早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得以舒展。
秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。
立秋时节暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，白天“秋老虎仍然很炎热，早晚温差大。
此节气中应该开始增加夜里的睡眠时间，低此补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“秋收”的养生原则。
3、运动方面：放松心情
适当的运动可有效改善“秋乏”。运动者可根据据自身本质和爱好，选择算不、打太极、爬山等轻松和缓的项目。
运动量雨夏季相比可适当增大，运动时间可加长，但要注意强度不可太大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多、阳气耗损。
专家建议，登山是立秋之后户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用。
4、情志调养：调节心情
古诗有“春伤秋悲皆自惹，花开花落岂由人”，可见，秋季是一个容易情绪波动、勾起人悲伤情绪的季节。有一招最简单的调节情绪的方法，就是大笑。
中医有“常笑宣肺”一说。而现代医学也有研究证明，笑对机体来说的确是最好的一种“运动”，不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等有适当的协调作用。
对呼吸系统来说，大笑能使肺部扩张，人在大笑过程中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅。
另外，人在开怀大笑时，可将更多的氧气吸进体内，随着流畅的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。所以，请坚持每天都让自己快乐起来，多开怀大笑。这样做愉人愉己，还会让你的肺脏更健康。
立秋物候
一候：凉风至
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，偏北风会给人们带来了一丝凉意。
二候：白露降
由于白天日照仍然很强烈，夜晚凉风刮来会形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。
三候：寒蝉鸣
立秋时的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。
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