大暑过后吃什么食物好
每年7月22日或24日太阳到达黄经120°时为“大暑”节气，那么大暑过后吃什么食物好呢，下面给大家分享关于大暑过后吃什么食物好，欢迎阅读!
大暑过后吃什么食物好
1、多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
2、多吃清热解暑的食物
增加健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3、益气养阴的食物不可少
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
3款大暑靓汤去“暑毒”
芥菜牛肉汤
用料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。
制法：生姜去皮，拍碎;牛肉洗净，切片;芥菜洗净，切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。
功用：补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、微恶风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。芥菜性味辛、温，功能散寒解表，利气祛痰;牛肉性味甘、平，功能补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温，功能发表、散寒。
鲜莲蘑菇鸭羹
用料：鸭肉半斤，鲜莲子三两，火腿一两，丝瓜二两，鲜蘑菇三两，蛋清一只，味精、精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段。
制法：将鸭肉洗净切成粒，盛入碗内，加入蛋清、淀粉拌匀，下沸水锅略汆(把食物入到沸水里稍微一煮)一下捞起，放入炖盅内，加水、精盐、料酒、姜、葱，上笼蒸三十分钟取出。莲子下沸水锅稍煮去莲衣，捅去莲芯。将丝瓜外皮刮去洗净，清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉，待烧透后放入丝瓜，稍烧盛起装碗即成。
功用：口感鲜甜美味，是夏令适时佳肴。
丝瓜豆腐鱼头汤
用料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
制法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功用：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
大暑节气喝什么汤好
1、枸杞叶金针菇汤
这道汤由金针菇、枸杞叶两种食材共同制成，清热消暑，养肝明目，喝起来口味清新，还带有淡淡甘香，如饮甘露一样，非常开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材(金针菇，枸杞叶，红枸杞，食用油，食盐，鸡精)。
第二步：金针菇去根洗净，撕成细碎的菇条，枸杞叶和红枸杞分别洗净，锅里加清水烧开。
第三步：水开后，先淋入几滴清油，再加入金针菇继续煮沸，转中火烹煮5分钟左右。
第四步：加入枸杞叶，再加适量的盐和鸡精，烹煮至入味后撒上红枸杞点缀即可。
2、香菇豆腐瘦肉汤
这道汤由鲜蘑菇、嫩豆腐、猪瘦肉三种食材共同制成，清热开胃，又极富营养，喝起来有三种不同的鲜味，你也可以简称它为三鲜汤。
具体制作方法
第一步：准备食材(鲜蘑菇，嫩豆腐，猪瘦肉，葱花，食盐，食用油)。
第二步：蘑菇洗净切小条，豆腐洗净切小块，瘦肉洗净切薄片，葱切粒。
第三步：汤锅加适量清水，下入猪瘦肉大火煮开，转小火，下入蘑菇条和豆腐块。
第四步：烹煮至食材熟透，加盐调味，再淋几滴明油，撒上葱花点缀关火。
3、绿豆芽海带汤
这道汤由绿豆芽、干海带两种食材共同制成，口味鲜甜，口感鲜脆，消暑作用特别好，减肥的朋友也可经常喝。
具体制作方法
第一步：准备食材(绿豆芽，干海带，生姜，葱花，食用油，食盐)。
第二步：干海带泡发，清洗干净后切成小块，生姜去皮，葱切粒，绿豆芽洗净。
第三步：锅里加清水烧开，加入海带和生姜块大火煮沸，转中火加盖烹煮10分钟。
第四步：加绿豆芽，放少许盐调味，少许油提亮，烹煮至绿豆芽熟软关火，撒上葱花点缀。
4、娃娃菜瘦肉汤
这道汤由娃娃菜、猪瘦肉两种食材共同制成，清热除烦，强身健体，口味新鲜，淡淡的清香滋味，很适合一家老小经常喝。
具体制作方法
第一步：准备食材(娃娃菜，猪瘦肉，红枸杞，生姜，葱花，食盐)。
第二步：猪瘦肉洗净切薄片，娃娃菜洗净撕小块，红枸杞洗净，生姜去皮，葱切粒。
第三步：汤锅加入适量水，放入猪肉和生姜，大火烹煮至沸起，下白菜，继续煮沸转小火。
第四步：加盖焖煮10分钟，然后加盐调味，加红枸杞和葱花点缀。
5、蔬菜蘑菇猪肺汤
这道汤由杭白菜、白蘑菇、熟猪肺三种食材共同制成，清心润肺，消暑解渴，营养搭配也是满分，绿色养眼，看起来都觉得十分开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材(杭白菜，白蘑菇，熟猪肺，食用油，食盐，鸡精)。
第二步：杭白菜洗净切小段，白蘑菇洗净切薄片，熟猪肺清洗去异味，锅里加清水烧开。
第三步：水开后下入猪肺和少许油，中火滚沸10分钟左右，下白蘑菇继续烹煮至沸起。
第四步：加入杭白菜，调少许盐和鸡精，烹煮至蔬菜熟软即可关火。
6、豌豆苗鱼丸汤
这道汤由豌豆苗和鱼丸子两种食材共同制成，味道鲜美独特，而且能清热助消化，适合大暑天常喝。
具体制作方法
第一步：准备食材(新鲜豌豆苗，手打鱼丸，生姜，橄榄油，食盐)。
第二步：豌豆苗洗净，鱼丸切两半打花刀，生姜去皮，锅里加清水烧开。
第三步：水开后下入鱼丸、生姜，加盖烹煮5分钟左右，下豌豆苗继续烹煮5分钟。
第四步：加适量的盐调味，再淋少许橄榄油提香，烹煮2分钟关火。
7、荷包蛋丝瓜清汤
这道汤由八棱丝瓜、鸡蛋两种食材共同制成，清甜可口，开胃营养，是最家常简单的一道消暑汤水，大暑天里万万不可错过。
具体制作方法
第一步：准备食材(八棱丝瓜，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精)。
第二步：丝瓜去皮洗净切薄片，锅里加清水烧开。
第三步：水微微煮至沸腾，贴着水面轻轻磕入两三个鸡蛋，转小火慢慢煮开至荷包蛋定型。
第四步：加入丝瓜，淋少许油，转成中火继续煮，煮至瓜熟加少许食盐、少许鸡精调味即可。
8、嫩芹菜番茄汤
这道汤油嫩芹菜、西红柿、鸡蛋三种食材共同制成，口味清新带有一点点酸香，喝起来非常开胃，消暑解渴。
具体制作方法
第一步：准备食材(嫩芹菜，西红柿，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精)。
第二步：嫩芹菜洗干净切小段，西红柿洗干净切小块，锅里加清水烧开。
第三步：水开后淋几滴油，下入番茄块烹煮出红油，转小火，轻轻磕入两个荷包蛋。
第四步：煮至鸡蛋定型后，加入嫩芹菜，转中火，加盐和鸡精调味烹煮开即可。
大暑日常讲究
迎来最热节气大暑。大暑正值“三伏天”内，是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。为了安然度过这段“苦夏”时期，在生活起居上要有所讲究。
大暑期间，日光中紫外线的含量较高，尤其是中午日光直射，且室外气温较高时，应尽量避免长时间暴露于室外，以免受到紫外线的伤害和中暑。“而且，日晒过多还是皮肤癌、白内障、青光眼发病的原因，也会增加患淋巴癌、血液病的危险。如果一定要外出，需戴遮阳帽或打遮阳伞，戴太阳镜，并适当使用防晒霜。”
大暑时节，炎热的程度达到高峰。在日常起居上，睡眠要充足，不可在过于困乏时才睡，应当在微感乏累时便开始入睡，并且睡眠前不可做剧烈的运动。睡时要先睡眼，再睡心，逐渐进入深层睡眠。不可露宿，室温要适宜，不可过凉或过热，房中也不可有对流的空气，即所谓的“穿堂风”。早晨醒来，要先醒心，再醒眼，并在床上先做一些保健的气功，如熨眼、叩齿等，再下床。
一般来说，身体健康的人，在做一些较大的运动后，大量出汗会使身体有一种舒服的畅快感，运动量应该以此为度。值得注意的是，停止运动后，不可用冷水给身体降温，也不能过量地喝冷饮，最好喝些热茶或绿豆汤等防暑饮品。
此外，在安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日，并注意加强防护，尤其是老年人，其脏器功能减退，体内含水量比年轻人少，所以，高温天气对老年人危害更大。
大暑时节，很多人喜欢光着上身，误以为这样会凉快，其实这是错误的。当气温升高到28度到30度人体皮肤水分蒸发会加快，并随着气温的升高而增加。当气温高于皮肤温度时，人就会从外界环境中吸收热量，如果此时光着上身，皮肤吸收的热量会更多，而皮肤排出的汗水也会迅速流失掉，起不到通过汗液蒸发散热的作用。“夏日里睡觉最好穿上睡衣，这样既可以很好地吸汗，同时还可以防止受凉。”
