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包饺子作文400字范文10篇

2020-11-06 17:30:48
|张洪

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。下面是小编为大家整理的包饺子作文400字,供大家参考!

包饺子作文400字范文10篇

包饺子

今天,在我的强烈要求下,妈妈终于答应并买来了饺子皮、肉、葱,准备包饺子。

我飞快地做好作业,静静地等包饺子的那一刻。很快妈妈也“万事俱备,只欠东风”了。她拿来饺子皮、剁好的肉和水,坐在我身边一本正经地包起了饺子。妈妈的动作干净利落,她一手拿着饺子 皮,用筷子夹起肉末,放到饺子皮中心,然后在饺子皮边缘抹上了一层水,最后把饺子皮合拢,轻轻一捏,一只“正宗”饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子,做了起来,可是由于肉末放多了,只好捏 了一只半圆形的饺子,我给它取名,叫“月牙饺子”。第二次我又想做一只“正宗”饺子,前面一切良好,可是到了最后环节,我却把饺子皮捏破了,而且越捏越破,我只好又拿了一张饺子皮,可这时 一个鬼点子横空出世,我把破了洞的饺子,倒着放到了新的饺子皮上,在轻轻一捏,一只“四不像”饺子又‘“出世”了,它远远望去就像一对牛角长在饺子上。于是我给它取名叫“牛角饺子”。接着 我又做出了许多奇形怪状的饺子“风火轮饺子”、“长方形饺子”、“花形饺子”……

当烧饺子时,妈妈问我:“吃几只饺子?”我大声喊出来“20只!”妈妈说:“吃得下吗”“吃得下。”我骄傲地说。

很快饺子烧好了,妈妈招呼我去吃,可能是自己包的缘故,这顿饺子,我吃得特别香。

包饺子

我的童年就像一本五彩缤纷的书,那里珍藏着我童年美好的往事。翻开一页,就会感到留恋。最让我记忆犹新的是第一次包饺子。

有一天,我看见妈妈正在包饺子。只见她一手拿着铲馅,一手拿着饺皮,专管攥饺子,不但攥得快,而且饺子圆鼓鼓的,就像个大将军。我觉得真是小菜一碟,就想自己试一试包饺子。

说干就干,我急忙跑过去,抓起一张饺子皮,再把三大勺肉团包进去。最后,再封囗。却怎么也包不住,只好胡乱地把皮挤在一起,可是,肉多了,饺子皮就会被撑破。我连忙又拿了一张饺子皮,心想:亡羊补牢,为时不晚。这时手好像也在和我作对,一直不听我的使唤。一张饺子皮包上去又破了,我唉声叹气包饺子可真难!

这时,妈妈看见了,笑着说:"无论做什么事情都要有耐心,否则一件事就做不好。你把两端的皮稍微往中间靠一点,再用大拇指和食指使劲捏,这样就能包出褶皱来,既好看又不露馅。”

听了妈妈的话,我恍然大悟,马上又拿起一张饺子皮,用心包了起来。在妈妈的指导下,我终于又做出了一个小巧玲珑的饺子,并且饺子包得又快又好。我想,这就是熟能生巧吧!爸爸回来看到了我包的饺子就像个小武士,跟妈妈的不分上下,连忙竖起大拇指,称赞道:“我儿子包的饺子,进步真大呀!我的肚子都开始"叽里咕噜”叫起来了!”

包饺子

今天早晨我对妈妈说,今天中午我们吃什么呢?妈妈回答我,说我们好长时间没吃饺子了,那么我们今天中午就吃饺子吧。我点头表示同意。妈妈又对我说:“想吃饺子可以,但是你要得帮我。你不会的话我教你。”嗯,好,我答应你。

妈妈先和面,把面和好了之后又把饺子馅给拌好,然后妈妈先把面团揪成一个一个的小块,又让我擀成一个圆形,这样,饺子皮擀就好了。于是我按照妈妈说的做,但是我还是弄不好,因为我用的力太大了,饺子皮都在案板上拿不下来,还有我总是弄不圆。妈妈对我说:“你擀饺子皮用的力太大了,要用力小一些。还有你把擀面杖的一边放在这个小面团的中间,然后按照这个中间,像拉磨一样,圆心不变,就可以擀出一个饺子皮了,还有一点就是饺子皮要中间厚一点,外面的薄一点,这样才可以包出形状。”于是,我按照妈妈说的做,果然擀出了一个完美的饺子皮,妈妈对我说:你学的很快嘛。

现在到了包饺子的环节了,妈妈对我说:“包饺子馅料要放少一点,放的太多了话,饺子皮就会被馅料给撑破的。这就是说,人不能太贪心,如果你太贪心,在一个饺子里面放了太多的馅料,这个饺子就会破的。”“嗯,我知道了。”我没有想到,这个包饺子还有这么大的哲学。

我们包好了饺子后,爸爸回来了,我骄傲对爸爸说:“这次的饺子可是我和妈妈一起包的。”爸爸对我说:“你太棒了!”

我的美滋滋的,心里像吃了蜜一样甜。

包饺子

星期天晚上,妈妈和好面,拌好馅,让我一起包饺子。

我一听,甭提多高兴啦!“让我这个‘大懒虫’这会儿也来‘大显身手’,包饺子一定简单极了。”我心里想着,便飞快地跑进厨房,信心十足地对妈妈说:“让我擀皮,好吗?”妈妈笑着说:“不用了,我已经擀好了,你就学着帮我包吧!”

说干就干,我拿来一张饺子皮,不管三七二十一,夹了一团馅就往上放,然后捏了一下中间,又挤了挤两边,看看我包的饺子简直就像猪八戒的耳朵——又大又难看!我正要把它放在桌子上,由于皮很粘手,刚刚包好的饺子就把皮弄破了。“唉!怎么这么难呢?”我有些泄气了。妈妈见了,和蔼的说:“不要急,慢慢来,一回生二回熟嘛!”接着妈妈又边示范边耐心地教我包饺子的诀窍:放馅要均匀,还要放在面皮的正中央,正好留出捏饺子的边,然后把两边合起来,轻轻一捏,最后用手指头按一些花纹。我按妈妈说的方法,学着妈妈的样子试着包了十几个饺子,往桌上一摆,还真有点漂亮:饺子小巧玲珑,粘合处呈波浪形,中间隆起呈半圆形,真像一个个弯弯的月亮。妈妈看着我包的饺子一个比一个漂亮,满意地笑了。

这次包饺子让我明白了一个道理:学任何一种本领,都离不开反复的实践。

包饺子

每年的大年初一妈妈都会包饺子吃,今年也不例外。

一大早妈妈就起床了,我也跟着起来和妈妈说今年我也要包饺子。妈妈说:“好吧,我先教你和面。先把面粉放入盆中,加上适量的水揉好就行了。”“这有什么难的。”我心里想。我把面粉放入盆中加上水,谁知那面粉太粘,我的手全是湿漉漉的面,怎么弄不掉,正好妈妈走过来,说是水放多了,我只好让妈妈来帮忙。妈妈又放了一些面粉,一边搅一边揉。不一会就弄好了。接着就是调馅,我和妈妈拿出绞好的肉和切好的芹菜拌在盆里调好味。这时妈妈把先前活好的面搓成长条再切成一小块一小块的,擀成皮。接着就开始包了。开始我只会大饼饺子,接着又包了一个活像将军肚的饺子。我不想放弃,看着妈妈是怎么捏的,仔细看,认真的思索着。功夫不负有心人,终于包成了一个好看的饺子。虽然身上全是面,可我还是很开心,不一会功夫,桌子上的全是饺子,饺子皮也少了很多。时间过得真快,饺子包完了。爸爸把饺子放入锅中,几分钟就好了,吃着自己包的饺子我真开心。

无论做什么事只要你愿意做,你去努力,一定能成功的。

包饺子

我的姥姥、姥爷是东北人,经常给我包饺子吃,包出的饺子有元宝形的也有三角形的,让人看着就不禁流下口水,吃起来更是香极了。饺子是怎样做成的呢?今天姥姥就教我包饺子。

包饺子的第一步是和面与准备饺子馅。饺子馅可以按照自己喜欢的准备,有芹菜馅、韭菜馅、青椒馅等等。和面可有讲究了,水放多少、水的温度都会影响面皮的口感。面得搓成圆柱形,而且要均匀。 我开始搓面了,真是看起来容易做起来难,不一会我就搓完了,但姥姥不满意,这面团太不均匀了,应该所有的地方用的力量都一样。我按照这个方法试,果然好了很多。

第二步是擀面皮了。以前看姥爷擀面皮的时候很轻松,我也想亲自试试,我按步骤一步一步地进行着,可是擀出来的不是方形就是其他形状的,擀不好。姥爷教我要边拉边擀才会把面皮擀圆,可是功夫 还真不是马上就练成的,我还是没有进步。

第三步就是包馅了,我把馅放在面皮中央,把面皮折起来把边捏在一起,我包的可真够难看的,馅还露在外面,这样的饺子可不合格。怎样包才能包好呢?姥姥说:“包的馅不能多也不能少,要根据情 况适量,面皮上面合并的地方要用复合的方法包。”姥姥手把手教我,真的包成了一个元宝形的饺子,我高兴得笑出声来。

在这次学习包饺子的过程中,我确实闹了不少笑话,但初学一定会这样的,我相信我以后会包得更好。

包饺子

今天一大早我家就非常热闹,因为我家要来很多客人,为使客人吃上香喷喷的饺子,所以,我们起个大早开始包饺子。

我和爸爸把菜洗干净,由妈妈切菜,然后再把剁好的肉馅与菜馅放在一起,加上香油盐、味精等调味品,搅拌均匀。

馅做好了,接下来就是包饺子。

说实在的,我只会擀饺子皮儿,对于“装馅”的事一窍不通。妈妈对我说:“申申,你也学着包饺子吧,让你表姐擀皮。”我的天啊,妈妈,你这不是故意为难我吗,哎,下手干吧!

妈妈一边包饺子一边教我。“注意,包饺子皮要托在手心中间……”“馅不要放太多,也不能太少……”我拿起一个饺子皮儿,中间放点馅,然后把两边使劲捏在一起,“嗯,好像是先捏中间再捏两边 吧?”一个饺子做好了,我首先大笑起来,紧接着大家都捧腹大笑,尤其是妈妈,都笑出了泪花。你瞧,我包的饺子真应了苏轼那首诗“横看成岭侧成峰”啊!我报这个小东西放好,又开始包另一个, 吸取上一个的教训,再借鉴妈妈的做法,包出的饺子漂亮多了。一个、两个、三个……在包了许多不像饺子的饺子之后,我终于包出了一个最“完美”的饺子。表姐说:“你包的这个饺子比我包的还好 呢!”我不好意思的笑了。

爸爸负责煮饺子,我负责端饺子,客人们尝了饺子,连连称赞“香!真好吃!”你可能会问,我包的那几个饺子呢?别提了,那些饺子下锅后很快破了,馅跑到汤里了;皮呢?只有给我吃了!

包饺子

今天大姨妈说要包饺子,我知道后便要求一起包,我把小手洗了又洗,才得到妈妈的同意。

下午三点,我们一家人围在桌旁开始包饺子了,肉馅又香又好看,引得我直流口水,为了能早点吃上热腾腾的饺子,我更认真地包了起来。其实我包的饺子还是很好看的,连阿婆都夸我了。我是越干越有劲。

在我们包饺子时,看到家人有说有笑,脸上洋溢地笑容,我的心也甜级了。时间慢慢地溜走了,白白胖胖的饺子也整整齐齐的排好了队。我越看越想吃,搀地直咽唾沫。五点了,妈妈终于把一只只大白鹅推到了锅里。我看到那些饺子,恨不能立刻就把他们吃掉。饺子终于煮好了,我迫不及待的吃了起来,狼吞虎咽的样子把大家逗得直乐。那饺子的味道更不用说,一个字:好!饺子一咬开,那汤汁流出来,满嘴香。让人吃了还想再吃,我没客气,一口气吃了十五个饺子,过瘾!

也许这些饺子是我自己辛苦劳动换来的,所以它才格外香甜。这就应了“只有用自己的劳动换来的面包吃起来才香甜”这句话,真是太对了!

包饺子

暑假的一天下午,妈妈对我说:“ 今天咱们吃饺子吧!我一听,就高兴地呼唤着:吃饺子了……

妈妈对我说:“要吃饺子可以,但是有个条件 。你得帮我包饺子。”这一下,可为难我了,我又不包饺子呀!妈妈不容我再说什么,就把擀面杖给我,说:“你先擀这个吧!”说完,就吧切好的面皮放在我面前,我又不知从何下起。妈妈那着擀面杖给我做了示范。然后,我就学着妈妈的样子擀了起来,面皮粘在擀面杖上,好不容易把他拽下来,捏在一起重新擀起来。可是,这回面又粘在案板上了,真气人!我用了好大劲儿,才把面擀开,但总是擀得不圆。我气坏了,噘起嘴巴,那起擀面杖,打起面皮来,结果面皮粘得哪里都是。妈妈走过来,说:“别擀面了,包饺子吧!”我忙搬来一张凳子,坐在案板面前,包起饺子来,谁知包饺子又是更难的事。

我捏住饺子这边,那边的馅就冒出来了;捏住那边,这边的馅又冒出来了。后来,我索性把面皮放在手里,同时往两边一捏,两边都不出馅了,但它的“肚子”却破了,油乎乎的肉馅弄得面手都是。我只得赶紧洗净,再拿来另一张面皮,把它的肚子补上,这才算包好一个饺子。

我把饺子放在案板上,和妈妈进行比较。妈妈捏的饺子,一个个挺着“将军肚”,活像打了胜战一样;而我呢?一个个无精打采,还没上战场就趴下了。妈妈见了,便认真地教我,不一会儿。我便学会了包饺子。

吃着自己做的饺子,我觉得格外香。

包饺子

一个星期天的下午,我见外婆正在拌饺子馅,不禁心里痒痒的,要和外婆学学包饺子。

我们准备好馅和皮,就开始包饺子。

我把一张皮摊在手心里,又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水,涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错,可要开始捏花纹时,我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏,捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏,捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正,可没办法,饺子就是不跟我做朋友,老跟我反着来。

后来外婆告诉我,水不能沾得太多,沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看,我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形,这样就可以达到要求啦……

听了外婆的解说,我恍然大悟,于是就按照外婆说的去做,包的饺子果然是“十全十美”。接着,我就照这样又包起饺子来,包得一个比一个有进步。外婆见了,夸奖道:“你这丫头一下开窍了,包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。

晚餐时,我吃着自己包的饺子,感到无比温馨,无比好吃。我认为,那是我吃过的最好吃的饺子。

包饺子不但能让你变得心灵手巧,而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。


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