包粽子周记优秀范文800字
粽子不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的温馨。让我们写一篇周记记录一下包粽子的过程吧!下面是小编为你带来的包粽子周记，欢迎阅读。
包粽子周记1
这几天频频看到、听到的一个词，就是端午节。这才想起，哦，又到端午节了。
一说到端午节，在我的脑子里即会浮现出一系列词，菖莆、 粽子、香袋、龙舟、还有就是记念屈原。仿佛这些东西和场景就在眼前，而最醒目放大的镜头就是包粽子。
那是过去的老墙门里，每当端午节来临除了家家户户门前挂艾草菖莆外，最有趣、隆重的一件事就是包粽子。那粽子可为花样繁多、大大小小、形状各异，那时老墙门里有一户上海来的阾居。她们家包 出来的粽子是用绿色的芦叶包的，里面是清一色的纯白糯米，很简单，闻着有一种清香味，个小小的，壳绿、肉白，柔柔的，吃到嘴里软软的，娇小、可爱。而我们宁波人包的粽子，个大、芯实，有时 ，一个粽子一家人也吃不完。当然也可以包小的，有时小孩喜欢玩，就用边角料的箬壳，包成一个个米妮状的串起来，一挂挂的，第二天早上出锅后小孩都会抢着要，要是起床晚没抢到还哭鼻子。
我们这儿通常的粽子一个叫碱水粽，那就是糯米加上碱，另一种叫豇豆(赤豆)粽，除了糯米再加豇豆。这粽子靠火功，这火功到位，粽子就糯、稠，特好吃。
这种粽子是用我们这儿乡下山里毛竹笋壳，叫箬壳，这箬壳用之前先得用水泡，然后把它一张张摊开用一块石头压着在水里泡一晚上。这样第二天要用时就不会再卷。包粽子的糥米也要浸泡一晚上，如 果要包些花色粽子，那再放上些豆类等。这样浸泡一晚上，等第二天早上再淘洗干净，放上食用碱伴匀，这样就可包了。最有趣就是这包的过程。那时我还小，却过早的操起了家务，家里的大小活儿都 得由我做着。自然每到端午节这包粽子也离不了我，一开始是阾居帮忙，我就在边上学，也不知是我是家里的小当家求知心切，还是原本对这些动手犹似女红之类的事，我学得特快。有的和我一起学着 的阾居小朋友，怎么包也学不会，也许是她家里条件好吧，因为妈妈会做。那时我不但学得快还包得好，后来我不但自己家包，还帮别人家包，再后来干脆自己家就不用包了，因为我包的好，阾居都喜 欢我包，她(他)还夸我的包得粽子不但结实还样子好看。我特高兴不觉得累，等一家家包完，看到由我手里包出来的大大小小、凌角分明、尖尖的粽子，心里别提有多这高兴了。等第二天一早，阾居 们每家都会拿几个粽子来，呵呵，这样我会收获好多的品种不样的粽子，吃着这稠稠糯糯清香扑鼻还带着阾居们夸奖谢意的粽子，感到特别的亲切、温暖，可眼里时常会偷偷地含着泪花。
过二天又是端午节了，而现在再也用不着那样繁锁的包粽子了，想吃就买，随时都有且品种花样繁多。可每到端午节来临之际，这些陈年旧事又会从心底浮起，挥之不去，难以忘怀。
包粽子周记2
端午节到了，放了三天假，经研究决定，我们既不回婆家过节，也不回娘家过节，就在合肥过了，因为孩子们都跑了，一个到姥姥家去了，一个到奶奶家去了，就剩我们两人在家了。我哪也不 想跑了，天天上班跑来跑去跑累了，心里根本就不想过节，只想休息调整一下，孩子们都不在家，我反而轻松些，不必为了吃什么喝什么而费脑筋。休息是休息，也得为孩子们做点事，他们爱吃荤粽子 ，我决定亲自包一些，管他们吃个够。
说干就干，前天中午刚想好，下午我就去买了粽叶，又买了糯米、花生、还有其他八宝，又从冰箱里拿出香肠腊肉，准备荤、素各包一种。听这架势，觉得自己像是个老手，其实我从没包过， 今年还是头一回。因为是头一回，就干了许多没头没脑的事。买粽叶时，自己不知道要买多少，就由着小贩推销，看叠得整整齐齐的粽叶一捆没几片，就买了几捆，到家拆开一数，竟然有一两百片，估 计要浪费很多片了，我是没本事包完这么多粽子。买糯米时我竟然又买了好多斤，小区里的大姐问我是不打算包粽子卖，看样子又买多了。其实我是在想那么多的粽叶就得配这么多的米，但最主要的是 我没有考虑一下自己的能力，估计包完全部的粽子，三天的假期都不够用，因为我不会包粽子。为了能包好粽子，我从网上下载了很多种包法，而后花了许多时间慢慢研究，自己觉得差不多真会包了， 就决定开始大干了。前天晚上六点四十五分(特意看了一下时间，来衡量一下自己到底要多久才能包一个)，正式开始包第一个，看网上下载的每种方法都很简单，可真包起来是要命的难：顾了上就顾 不了下，好不容易底下包紧了，上面又炸开了，上面捂住了，可下面又漏米了。就这样包了拆、拆了包，把一片粽叶都搞得烂糟糟的了，粽子还是没包好。于是我决定开始捆，每片粽叶里放一丁点米， 而后把它裹起来，再用线捆上。可这种笨方法我居然也包不紧，米还是往外漏，那时突然想打自己一顿，干嘛没事吃饱了撑得，包什么粽子，害得一下午的好时间都浪费了。不包的话，这么多的粽叶和 洗好的糯米就浪费了，只好逼着自己继续包。到七点三十五分，终于诞生了第一个看起来像粽子的粽子，实际上是一个用线绳将粽叶捆得密密麻麻的所谓的粽子，用了将近五十分钟才包了一个，估计背 一首千字以上的文言散文也花不了这么多时间。继续捆粽子，到第十个的时候，慢慢有了感觉，开始会包了，到第二十个的时候，就已经能看得上眼了。到了晚上十二点二十分，终于彻底包完了!按时 间价值计算，我的一个粽子得卖十五块钱一个才能包上本。瞧我这一下午一晚上干的事，浪费了这么多时间，不过明年后年，我就不会再浪费时间了，熟能生巧嘛。
昨天将粽子煮好了，尝了尝，味道还真的不错，两种馅的都很好吃，很有成就感。这两天没事时就吃粽子，真的快给撑死了。
这就是累并快乐着的感觉……
包粽子周记3
每年的大年三十，包饺子和粽子是我家的传统，不过包饺子时一家人一起动手的但包粽子就只剩老妈一个人孤军奋战了，没办法谁叫我们都不会呢?不过今年我决定跟妈妈学包粽子。
只因为妈妈的一句简单真挚的话打动了我，她说:“我小时候外婆不会包粽子，每次总让太婆包。'她就对外婆说了句:“要是以后太婆不在了呢?那让谁包去，老是麻烦别人多不好。”于是妈妈很认真的学包粽子，凭她不想麻烦别人的动力，最后终于学会了。
现在虽然大街上又很多卖粽子的，只要你有钱就可以买到，但买来的肯定跟自己包的意义是不一样的。只有自己亲手去实践了得到的才是“原生态”的。
在包粽子前要做一系列的准备工作。因为单吃一种口味会腻，所以妈妈选择了甜和咸的两种口味。甜的是用蜜枣做馅，而咸的是用猪肉做馅的。蜜枣不需要做什么加工，但猪肉为了让它更入味，要先把切好的生猪肉放在碗里在里面加上料酒，酱油，味精，盐和少数调味料(姜，蒜和少许五香粉)放在里面泡几个小时，最后再把猪肉捞起来。再把米洗干净(糯米)，粽叶用热水烫好，在把菖蒲撕成一条条的(是用来绑粽子的，因为用红色的绳子绑不卫生，还是用自然的叶子包好，而且那颜色和粽子皮的颜色是一致的。)
一切都准备好了，我开始和妈妈学，跟着她依样画葫芦，先拿来两张粽叶，两张上下重叠的连着，粽叶放好后，把比较宽的那头粽叶放在左手，稍窄一点的放在右手。接着把粽叶卷成倒三角状，要注意这个似漏斗的三角状顶部决不能让它漏或看上去又缝隙。形状造好后开始向这个三角状的粽叶里加糯米先加三分之一，再往里面放馅。到了收尾部分了，是快要完成粽子的时刻也是最难的一步。要把剩下的粽叶都包在一起，先把刚那个倒三角的顶给包好，包顶时左手的大拇指和食指要抓住粽子的“身子”，右手把叶子翻下来盖在上面。在翻的时候，左手的两只手指要稍微把粽身往里一压。右手就顺势把粽叶包上。(这时就要求粽叶里的米要恰到好处了，多了会溢出来，少了粽子会不扎实)。而且手指要灵活，要一气呵成，稍一停顿这一步就又失败了。我在这一步就试了好多次，一下松了一下米又漏出来了。看了妈妈包了好多次，最后才勉强的包上去，在用菖蒲绳把粽子五花大绑起来。终于亲手做的粽子竣工了。
平时看看妈妈包的那么容易，那么简单，真到自己来实践时却又是那么的不易啊。可能生活也是那样看似简单却不平凡。
包粽子周记4
端午节，家里少不了包粽子，不过妈妈每年都是去奶奶家或外婆家帮忙，从来没有自己从头到尾操办过，而且包粽子的技术也不行，勉强能把米和配料包进粽叶里罢了。
今年端午节，妈妈打算把包粽子这事好好学学，毕竟是老祖宗传下来的，咱们也有责任传承下去。因为奶奶和外婆的技术也就是刚刚及格，粽子很难包得紧致，而且总是容易漏米，所以得再找别的老师呢。
在网络上搜了好些关于包粽子的视频，不过看了半天也没瞅明白。正好幼儿园里的端午节庆有包粽子的活动，有个妈妈包小脚粽子的技术真不错，于是赶紧偷学了一把，凑在那个妈妈旁边看了半天，又用摄像机把过程拍了下来。比起网络上的视频，还是现场的操作看起来比较清楚，再次真切地感受到孩子通过电视、网络的学习效果远不如面对一个真实的老师和环境。
光看着会了还不行，如果不是自己亲自动手做过，充其量只是纸上谈兵。家里正好还剩了一些糯米，又去菜市买了一斤粽叶，头天晚上泡了一些红豆，第二天淘好糯米，把摊子摆开，头一回正儿八经自己包粽子咯!
大概因为之前在奶奶和外婆家包过一些，包得虽然不好，但也有些经验和功底了，所以新学的这个包法很快就有模有样了。
下午，Mary看到了，忍不住也要来试试。妈妈让她先观摩再行动。她看了一会，开始尝试包第一个。粽叶在她手里不太听话，不是这边张口了，就是那边散开了，装进去的米没等包扎呢就纷纷跑出来了。Mary顾不上那许多讲究，自顾自将粽叶七弯八绕，总算包好了平生第一个粽子，形状就不用说了，和标准的粽子有很大差异，不过米和豆子倒是都包进去了。不错了，鼓励一下，妈妈让她再观摩一会。Mary很开心，趁热打铁，又继续包了两个。第二个就有点像粽子样了，到了第三个，放在妈妈包的一堆粽子里面，就很难一下认出来了，Mary说，我要给它做个特别的记号。等到粽子煮好之后，还真得要凭借这个记号才能认出来了呢!
看来，小孩子学东西真是快呀!只要给他们机会，鼓励他们去尝试，没有他们学不会的呀!
第二天的早餐，Mary美美地吃着自己包的粽子，第一个作品自己吃了，第二个作品留给爸爸吃，第三个作品舍不得吃，收藏起来了。可惜忘记给Mary的处女作拍张照片留作纪念了，等明年端午节吧!
包粽子周记5
今天是农历五月初五，也就是我国的传统节日——端午节。我和妈妈买来了糯米和粽叶，准备自己包粽子。
我好奇地问妈妈：“为什么要包粽子呢?”妈妈告诉我：“端午节是为了纪念爱国诗人屈原。传说，屈原跳进汨罗江后，人们怕他的躯体被鱼儿吃了，便用糯米包成粽子，在五月初五这一天将粽子投进 汨罗江，让鱼儿去吃这些粽子，不去吃屈原。后来，包粽子就逐渐成为了一个民间习俗。”在不知不觉中，我们已经回到了家。
回家后，洗完手，便正式开工了!我觉得挺好玩，便报名参加了包粽子。外婆先给我做了一个示范，并指导我完成了一个。我觉得十分简单，可是，一离开外婆的指导，我自己包时，手却怎么也不听使 唤，总也包不好。包粽子要先将粽叶裹成一个漏斗的样子，但下面没有洞，是一个三角形，再舀一勺糯米倒进去。可我却不能完成这个简单的工作。总裹不好，看不准位置，不是高了就是低了。有时看似裹好了，但到糯米进去时，粽叶被我包成了名副其实的漏斗。倒进去的糯米一颗颗的往下漏。我有一点灰心，但没有放弃，继续努力着。希望突然就会包了，可现实是残酷的啊，我还是没有成功。我完全放弃了，去看动画片去了。可一想到待会儿吃着自己亲手包的粽子，那该有多好啊!这个念头使我放下遥控器，又回到餐桌，和妈妈一起包粽子。我仔细地观察着外婆是怎么包的，我掌握了一些技巧后，便自己包了起来。我把粽叶的大约三分之一处掐住，然后把下面的三分之一裹上来，裹好后，我仔细地检查了裹紧没，有没有漏洞。我舀了一勺糯米倒进粽叶里，再用剩下的粽叶像平时折星星那样，围着最初裹的那个形状裹几圈。终于快大功告成了，我用线把粽子裹得严严实实的，还调皮地打了一个蝴蝶结。终于包好了一个粽子了!我高兴极了，有了第一次的经验，我后来包粽子就顺利多了。不一会儿，就包了好多粽子。外婆包粽子拿到了锅里，午饭时就能吃到香喷喷的粽子了!
午饭时，粽子终于闪亮登场了!我和哥哥争先恐后地抢着又香又甜的大粽子。这些用我的汗水换来的粽子，我总觉得我自己包的粽子要比商场里卖的好吃一百倍!
从这件事里，我明白了：一定不要放弃，只要努力就会有收获的!
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