包粽子周记400字作文
粽子的馅有肉、蛋黄、豆沙、枣子等多种，剥开绿油油的粽叶，里面就是香喷喷的粽子了!真像一个粽子精灵披着一件绿色的棉袄呢!让我们一起谈谈包粽子的过程吧!下面就是小编整理的包粽子周记，一起来看一下吧。
包粽子周记1
每年的端午节，我都要提前两星期到早市去买江米和棕叶包粽子，赶在端午节前包一次，端午节再包一。虽然，当时价格贵些，但是，因为妻子喜欢吃粽子，单位分的她不吃，别人送的她也不吃，就喜 欢吃我包的，说我包的好吃。并且还把我包的粽子带回娘家。她还给我包的粽子总结了几条：紧而不死;有棱有角;线条清晰;筋道有劲。
其实，包粽子很简单，但是要包好是很有学问的。首先买原料：棕叶要买当年的棕叶，有清香味，江米要买合乎自己口味的品种。马莲不要买粗的。棕叶要提前一小时浸入水中，包的时候把棕叶散开再投2 遍，江米要根据天气和品种提前2到3天泡上，每天要换2次水，每次都要投净。在包的过程中要勤换泡米的水，棕叶不能用多，我基本上是用一个棕叶包一个，简单明了，剥叶方便。
其二;包的技巧是最关键的了，怎么说呢，我也没有学过，就是小时候每年都看妈妈包，有一年，妈妈去外县走亲属，而家里已经泡上米了，这可愁了，我和姐姐就试探着包，结果包了几个后我成功了 ，至此就一直包了20多年。记得九几年在单位，几位同事都到食堂帮助包粽子，结果包了几斤后，他们都不敢包了，就看着我包，我自己包了2个来小时，将近20斤米，真累啊!
前几天妻子问我江米和棕叶还有吗，我就明白了，周日包了3斤，看她吃的那么香甜，那么惬意，我心里特别地高兴，于是就有了上面的这些感言。
朋友，你们也想吃吗?如果想吃请你到我这来吧，保你一饱口福。还会让你打包的!
包粽子周记2
我喜欢吃粽子。每年五月初四的晚上，妈妈都要包粽子。儿时，妈妈包粽子的时候，我就蹲在一边，坐在小板凳上盯着看，看妈妈把苇子叶在手里转个圈儿成漏斗状，米和配料装进漏斗，压实， 再用马莲草缠紧。包好的粽子半夜放进锅里煮，连煮带焖要整整一个晚上，那时家里没有太多的白糯米，就改用黄米，里面加些芸豆、大枣、花生、栗子等等。端午节早晨起来，粽子已经煮好，加一个 到自己的碗里，放点儿白砂糖，吃到嘴里，啊……又香又甜，觉得幸福极了。
如今物质丰富，超市里各式各样的粽子琳琅满目，豆沙的、火腿的、南瓜的……让人看了就想往嘴里送。因此常劝妈妈市场上能买到就不要自己包了，太累了。可妈妈只是笑笑，依旧每年都要自 己包些粽子，今年亦是如此，很早就买好了粽叶、准备了糯米、甜枣、花生。其实我明白，妈妈是在享受包粽子时的快乐，每当那个时候，我们都会围在她身边，一边铺粽叶、捞糯米，一边唠家常，孩 子们都围在我们周围跑跑闹闹，问这问那。这也许就是妈妈常对我们说的天伦之乐吧。
包粽子周记3
“五月五，是端阳;门插艾，香满堂;吃粽子，洒白糖;龙船下水喜洋洋。”当我唱起这首儿歌时，端阳节又快来了，去年我就和妈妈闹着要学包粽子，妈妈答应今年一定让我亲手包一包。
我和妈妈一起上街买了粽叶、糯米、红豆还有猪肉以及绳子等物件回家，包粽子的工作就开始了。妈妈先把粽叶放到热水里泡了一下，让粽叶变得柔软不容易破掉，然后把粽叶从水里捞出来，再把 根剪掉，把淘好的糯米和红豆拌起来，放在一边备用。妈妈给我做了示范，只见她拿起两片粽叶，大姆指朝下往前推，使粽叶卷成一个园锥状，再往里面添加糯米，放满以后再用力挤了挤，有了空隙， 再抓了米往里塞，这样反复几次，最后妈妈用食指和中指再往里推推后，顺着角再用一张粽叶封了口，用绳子把粽子严严实实扎了起来。你看，一个小巧而又结实的粽子就包好了。看过妈妈的示范教学 后，我也拿了两片粽叶包了起来，可我怎么也不能像妈妈一样收放自如，中间用力太大了，粽子还散了，经过妈妈耐心的帮助和我反复地实践，功夫不负有心人，我慢慢地掌握了包粽子的方法，我终于 学会包粽子了。
妈妈把粽子放进高压锅里煮了两个小时。我品尝着自己包的粽子，感到比蜜还要甜，通过包粽子这个事，让我懂得了“有志者，事竟成。”的道理。
包粽子周记4
一年一度的端午节就快到了，我们特别开心。如果你们要过好端午节，必须要知道端午节有哪些习俗，有：包粽子、吃五黄、划龙舟、、、、、、所以星期五，余老师特意请来了同学家长教我 们老来包粽子。
包粽子之前我在想，包粽子的材料一定是糯米和肉吧。结果一发材料是糯米和红枣，这让我很失望。开始包粽子了，我自作主张以为是这样包的，我就包了起来。结果一给余老师看，我包的是 大错特错，最后余老师教了我一下，把我包的粽叶给重新包了一下，这样才是对的，后来我一下子就看懂，回忆了一遍。第二步我们来放材料了，这次可是我自己做的。第一层先放米，再放红枣，最后 放米。赵老师还表扬我米放的很好，我的心里乐滋滋的，很高兴。
最后一步就是我的难点了，包粽子。这步我试过好多次，都失败，我想起一句话，“失败是成功之母”，结果我自己最终成功了。
以后我希望老师多组织一些有意义的活动。
包粽子周记5
端午节就要到了，往年都是到商场买回几包粽子，端午节那天早上做早餐就算是过节了，节日的气氛越来越淡，买的粽子味道太复杂很难满足家里人的口味。回味起小时候家里过节时姥姥包的粽子很香 很单纯，老妈也很喜欢吃，其实用料很简单，就是糯米加红枣。前几天在网上看到别人教的方法，今年自己就试一试吧。
买来粽子叶，很便宜哦，4。5元有两捆还有水草绳，兴冲冲泡了一捆第二天傻眼了，买的时候看着很少的一捆要包时才知道多了，米不够，枣也少了，马上叫老妈去买米，我就在家里煮豆沙，好容易凑齐 东西开始包吧，麻烦又来了，学着网上的手法包来包去就是漏米，把观摩的老妈和儿子笑翻了天，只有耐着性子强忍着嘲笑乱包一气，儿子看着好玩也要凑热闹，快11点了，娘俩终于折腾完了，放到电 饭锅里煮了一晚上，今天早餐吃的时候真的很棒，找回了我小时候的粽子味道，老妈也说好，还拿了几个给老二尝尝，虽然是没棱没角不像粽子的粽子，但吃起来就是端午的味道，过节的味道。
包粽子周记6
粽子本是五月当五“端五节”时吃的，但是今天我特别想吃粽子，想起儿时和母亲一起包粽子的模样，今天又恰逢周末，我还可以和孩子一起包呀。于是，从驾校学习回来时，转到超市买了些蜜枣，交 款的时候发现我的卡积分已累计到二百多分，便去服务台况换了两袋大米一并带回家。
做完晚饭，我便拿出早已备好的苇叶(因为没有粽叶，只好用苇叶代替)和已经泡好的糯米，我把苇叶放水中，开始包粽子。先用三到四张苇叶叠到一起，然后一个回转做成个小漏斗，放入泡好的糯米 和蜜枣，再封盖并顺势绕裹一圈，最后用线绳交叉打结，一个结结实实的粽子包好了，放入水中浸泡着，再包下一个。这样我包了近二十个粽子，儿子也跟着我一起包粽子，小手先把苇叶叠放平整，然 后转成漏斗，在转为漏斗时儿子还费了不少心思，实在弄不好就对我说：“妈妈怎么弄呀?”我手把手地教儿子，为了这个转成漏斗，儿子练了好一阵子，最后终于包好了一个粽子，高兴地乐了起来， 老公帮着儿子用线绳捆绑打结。呵呵，儿子第一个粽子终于有模有样地包好了，这下来了兴趣，一下子又包了两个。老公在一旁催：“别包了，怎么想起包这个了。”这有什么想不起的呢，要过节了， 带儿子动动手自己做一下节日食品，也是孩子成长中的一种乐趣，长大成人后也是一份美好的回忆呀。孩子的童年一定要是丰富多彩，快乐无穷的。
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