饮食对宝宝智力的影响大吗
让宝宝变得更聪明是每个父母的共同心愿。从宝宝出生开始，家长们就为宝宝聪明健康地成长倾注了大量的心血。下面小编为大家整理分享的是关于饮食对智力的影响，接下来就让我们一起来学习一下吧，希望可以帮助到有需要的你们。
幼儿智商和智力的区别
1、智力又称智能，是指有目的地活动，合理地思考，能够有效率地处理环境的个人之综合的能力。它包括观察能力、记忆能力、注意能力、想象能力和思维能力等等，其中思维能力是智力的核心要素。智力的数量化即以智商来表示，智商是衡量个体智力发展水平的一种指标。
2、智商原是以智龄的概念为基础的，最初用智龄表示。智力测验中，一个6岁小孩能完成6岁年龄组的测验项目，他的智龄就是6岁，后来发现以智龄来计算存在不少问题，认为智龄不能直接反映实际年龄中不同的智能水平，因此德国心理学家斯特恩就提出用智商来评定，即智龄与实际年龄的比值。智商(IQ)=智龄/实际年龄×100。目前，医生为衡量儿童的智力水平已在临床开展了各种智力测验，它的结果即孩子所表现出的智商。
饮食对聪明的影响
1. 不饱和脂肪酸
脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易引起智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。
富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA 广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。在鱼眼球附近的脂肪组织DHA 尤其丰富。
2. 卵磷脂
卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，大脑里的胆碱对于思维和记忆十分重要。当宝宝还在妈妈肚子里的时候，孕妈摄入的卵磷脂是否足够就已经影响到胎儿的大脑发育。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，因为卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。
富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。
3. 蛋白质
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。
富含食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。
4. 铁与锌
铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，才能保证大脑的活跃度，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。
富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。
锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。 缺锌可致脑DNA和蛋白质合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。
5. 维生素B、C、E
维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。
维生素B 族：人的神经系统对缺乏维生素B类尤其敏感。它们能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。
维生素B12是维护智力的营养素之一。
叶酸有助于促进脑细胞生长，并有提高智力的作用。
维生素C ：它能防止脑细胞老化。
维生素E ：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。
宝宝吃什么食物聪明?
1、鸡蛋
主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。
2、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3、苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4、大葱
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
5、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。
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