寒露吃什么风俗食物

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寒露,是干支历酉月的结束以及戌月的起始。夜晚,仰望星空,会发现代表盛夏的“大火星”(心宿二)已西沉。寒露吃什么风俗食物?下面是小编为大家整理的寒露的风俗食物,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!

寒露吃什么风俗食物

寒露节气吃什么传统美食

寒露吃芝麻、螃蟹、花糕、菊花酒/茶、柿子、寒露茶等传统食物。

1、吃芝麻:寒露时节有吃芝麻的习俗,这时人们应养阴防燥、润肺益胃,芝麻可广泛应用于食疗。

2、吃螃蟹:寒露前后,虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。

3、吃花糕:由于寒露与重阳节往往相近,人们在这个时节还要吃花糕,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”。

4、喝菊花酒/茶:寒露到来的农历九月又称菊月,是菊花的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉,由于接近重阳节,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,所以重阳节又称“菊花节”,菊花酒据说对人的身体大有益处。大家在这天也喜欢多饮枸杞菊花茶。

5、吃柿子:民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”柿子等到秋天才成熟,果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃,清热润肺。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

6、饮寒露茶:有说“一年之茶在于秋”,寒露节气就该喝一杯寒露茶。所谓寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露时节,坚持合理饮茶品茶,既可温暖滋养身心,又无燥火袭人之扰,既能御寒暖身,又可养胃助消化、预防感冒等疾病。

寒露节气的由来

寒露,是干支历酉月的结束以及戌月的起始。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分,当太阳黄经达195度是寒露节点。

寒露节气有哪三候

寒露节气三候是:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是说此节气中,鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露习俗

登高习俗

如果说白露时节天气转凉,开始出现露水,那么到了寒露,则露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。

农事习俗

寒露时天气对秋收十分有利,农谚有:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名"寒露蜜桃"。

饮食习俗

寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类。

寒露气候

寒露节气气候由热转寒,万物随寒气增长逐渐萧落,表示秋季时节的正式结束,是气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

寒露有诗云:“袅袅凉风动,凄凄寒露零”。风雨天气大多维持时间不长,受冷高压的控制,昼暖夜凉,白天往往秋高气爽。

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