以美食为话题三年级作文:鸡蛋糕

　　编者按：鸡蛋糕是一种美味的家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。下面让我们一起来阅读《鸡蛋糕》这篇作文吧!

　　鸡蛋糕

　　东北师大附中第一附属小学 三年五班 王梓旗

　　我们家里有一个绝活，你想知道是什么吗?

　　我们家的绝活就是------鸡蛋糕。

　　做鸡蛋糕的食材有鸡蛋，我们家的鸡蛋是从市场刚刚买回来的，还新鲜呢，准备的调料有热水，还要准备一小碗冷水，盐，之后还有油。

　　做鸡蛋糕的时候，准备一个盆，鸡蛋数量多少都由那个盆大小决定的。我准备的是3个鸡蛋，将鸡蛋清和鸡蛋黄都打在盆里后，搅拌，一定要多搅拌一会，将鸡蛋清和鸡蛋黄它们俩都融合到一体，之后放盐，再搅拌，再放热水的同时将凉水也放进去，再次搅拌，搅拌好了之后，就可以将盆放在蒸锅里蒸熟了，一般大约20分钟就可以了，我一般是在蒸饭的时候一起蒸的，饭好了，鸡蛋糕也刚刚好。我做鸡蛋糕的时候，发现蒸鸡蛋糕时，水的温度一定不能是开水，或凉水，水温应该是摸起来偏热一些，再一个就是蒸的时间要合适，时间太长，鸡蛋糕就不会太弹，吃起来就不会细腻了。我将做好的鸡蛋糕放在饭桌上的时候，我就闻到鸡蛋糕的味道，就在我用小勺盛的时候，我觉得鸡蛋糕就像会跳舞的果冻一样跳来跳去的，也像活蹦乱跳的孩子一样，等我把它放进嘴里的时候，嫩嫩的，软软的，吞一口，丝滑般的柔顺。

　　我让妈妈吃了一下，妈妈说：非常好吃。妈妈告诉我，我的姥姥觉得鸡蛋糕好消化，有营养，就经常给我做，等我吃上了鸡蛋糕我就喜欢上了，从此鸡蛋糕就是我最喜欢的食物，所以每周我都要吃3-4次鸡蛋糕。

　　一吃鸡蛋糕，我就非常怀念我的姥姥给我做的鸡蛋糕，她现在在农安治疗腿病，真希望她能早点回来。

作者|王梓旗

指导老师|彦老师

　　公众号：彦氏语文

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