教你几招科学品茶方法 喝茶有什么好处

　　品茶是一件很高雅的动作，可能一般人感受不到，对于品茶高手来说，就可以感受到这种感觉，不管是通过什么方式，都能体会到茶的本身韵味，通过人的器官就能嗅出茶的味道。以下给大家介绍几种科学的品茶方法。

　　科学品茶的方法

　　赏外形

　　我国基本茶类，分绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶6大类，各大茶类的茶，均具有富特色的外形。绿茶的外形最丰富，西湖龙井茶扁平光滑，形似“碗钉”，碧螺春茶形卷似螺，南京雨花茶形似针状，黄山毛峰茶形似兰花，黄山绿牡丹形似菊花，六安瓜片是一个个单片，乌龙茶有颗粒形、条形，有人形容铁观音“形似观音，重如铁”，红茶有条形、碎形，黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等;白茶有芽形和兰花形，普洱茶有饼状等等。

　　观汤色

　　不同的茶叶应有不同的汤色标准，如绿茶以嫩绿明亮为好，红茶以红艳鲜亮为好，铁观音以橙黄明亮为好。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”，表示茶汤清净而有卦泽。茶汤以清澈纯净为贵，若夹杂茶末等物，茶汤色混涮不清，即为次。

　　闻香气

　　香气是茶叶本身具备的芳香物质。闻香可分为闻汤前香、汤后香两种。汤前香在赏茶阶段进行，观察干茶的外形与色泽时，可先闻一闻干茶的香气;当茶壶已由热水温过，放入茶叶后，可先盖上壶盖数秒钟，由壶中热气烘托茶香，再闻一次茶香，香气将更为明显。茶叶经热水冲泡后而散发的香气为汤后香。

　　温馨提示：以上这几种方法只是一部分，希望能够帮助大家，对品茶有个正确的了解，当然了，还可以通过茶的味道来进行品茶，效果也是不一样的，人的嗅觉是很灵敏的，可以让你尝到酸甜苦辣。

　　喝茶有什么好处

　　1、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

　　2、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

　　3、饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显，具有防暑降温功效。

　　4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素，饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

　　5、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍，长期饮用能够年轻靓丽，焕发皮肤光泽。

　　6、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡，茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。