食物在冰箱存放时间是多久

文凤0分享

冰箱冷藏的温度一般在5°C左右,在这样的温度条件下,细菌的生长繁殖会受到抑制。下面小编给大家整理了关于食物在冰箱存放时间是多久的内容,欢迎大家阅览借鉴!

食物在冰箱存放时间是多久

食物在冰箱存放时间是多久

鲜蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天

牛肉:冷藏1~2天冷冻90天

肉排:冷藏2~3天,冷冻270天

香肠:冷藏9天,冷冻60天

鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天

罐头食品:未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天

咖啡:已开罐冷藏14天

苹果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西红柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天

剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。

冰箱存放食物常识

冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

一些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。

夏天正确使用冰箱的方法

首先,记得将食物包个保鲜膜,然后不要将太烫的食物直接放入冰箱。太烫的食物很容易导致冰箱内的东西串味,同时也会使冰箱频繁启动,造成电力负担。

第二,从冰箱中取出的食物在食用的时候要注意将食物尽量做熟,要熟透。因为平时冰箱温度在20度左右的时候,细菌还是会生长的,只是会生长的稍微慢一些而已。因此,你在将冰箱中食物加热的时候,要尽量让食物熟透。

第三,尊重水果习性,不要过分依赖冰箱。冰箱中经常会放一些苹果、梨之类的水果,这是正常的事情,但是提醒大家,有的水果是不适合长期存放的。比如一些菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹之类的热带水果,最好不要长时间存放冰箱中,这样不仅会造成营养流失,还会影响水果口感。

第四,青叶的`蔬菜最好不要大量放在冰箱中。大家或许都有这样的经验,有的青叶的蔬菜粘在冰箱侧壁上,导致细菌滋生。所以,建议大家还是不要把大量蔬菜放在冰箱里,最好还是要包保鲜膜。

第五,对于素食保鲜一定要注意,最好将熟食用保鲜膜包装一下,然后熟食要和新鲜事物分开放置,这样也会避免交叉感染细菌。

第六,冰箱要定期消毒。因为冰箱里东西太多,长时间放置,细菌滋生现象频繁,这样会导致以后存放的东西也会被感染,然后细菌过多,就需要大家定期对冰箱进行消毒和清空处理,以免交叉感染。

第七,食物要分开放置,一些生肉类要冷冻存储,最好不要直接放置在冰箱里,用保鲜膜包裹,然后和熟肉、青菜分开放置即可。

第八,冰箱不宜过久“冬眠”。冰箱在冬天的时候使用很少,所以有的人降低能耗,干脆让他“冬眠”,这样,冰箱内的塑料零件有可能会因为长久不用而固话,导致冰箱“长眠不醒”。因此一定要定期开冰箱。

冰箱夏天调到什么档位最合适

冰箱夏天调到2-3档,最适宜。由于夏季高温,对冰箱的温度要求比较高,而且冰箱温度越高,保鲜效果越差。温控器1-6档中,1档温度最高,6档温度最低。夏季应调低档(2-3档),春秋季应调中档(3档左右),冬季应调高档(4-5档)以保持冷冻室在-18℃左右,冷藏室应该在0-10℃之间,最好在4-8℃之间,但不要长时间调到最高档(6档)。最高档位通常是强制制冷档位,在这一档,压缩机将一直工作而不停机。

冰箱温度控制旋钮的调节方法

1、冰箱冷冻室的温度由冷藏室内的温度控制旋钮控制。冷藏室的温度一般为4~8度。

2、在冬天,室温是接近这个温度的。如果温度控制旋钮仍然是3或小于3,则冰箱压缩机很少启动。虽然冷藏室的温度可以满足要求,但冷冻室的温度不能低于-18度。食物容易变质,严重时食物会解冻融化。

3、夏季,温度相对较高。如果温控旋钮仍为3或大于3,则为满足温度要求,冷藏室压缩机频繁启动。冷冻室的温度虽然低于负18度,却造成电的浪费,缩短冰箱的使用寿命,这是大家所不希望的。因此,正确的调节旋钮可以使冰箱保持新鲜,省电。


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