核桃树应该什么时候种植最好
核桃树是一种很容易种植的果树，那么核桃树什么时候种植比较好呢？下面是小编精心为你整理的核桃树种植时间，一起来看看。
核桃树种植时间
立秋后10月至第二年4月中旬是核桃苗栽种的最佳时间。在高海拔地区、风多地区，人们习惯于春栽;秋栽苗木易抽条或受冻。应注意幼苗防寒。在冬季温暖不干旱地区，秋栽比春栽效果好，所栽核桃苗伤口伤根可以愈合，第二年春天发芽早而且生长壮，成活率高。
1、在核桃苗落叶前后栽植最好，也就是在阳历10-11月份。此时的核桃苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，此时移栽后，在封冻前，核桃苗正萌发新根，对来年的长势非常有利。当年树冠可达4平方米。
2、封冻前栽植，此时的核桃苗已经进入完全休眠状态，移栽过程中，树苗像在“梦”中，移栽后，春暖后树苗直接萌动扎根，避免了损伤，成活率也很高，当年树冠一般在2-3平方米。
3、开春栽植，此时的树苗，无论是在苗圃未出圃的，还是假植的，其根系都已经开始萌动，移栽过程中，根系将受损伤，缓苗很慢，成活率较低，当年树冠在2平方米以下，有的只缓苗几乎没树冠。
4、春末栽植，此时的树苗已经在土壤中扎根，移栽过程中树苗损伤严重，缓苗特慢成活率不足50%，当年基本没有树冠。
5、夏季栽植，此时的树苗已经萌发新枝，需水量较大，移栽中因突然断水，几乎难以成活。
所以人们常说，“秋(末)冬栽树一场梦，春天栽树一场病，夏天栽树要它命”。
核桃树种植方法
一、园地选择
核桃的适应性较强，对环境条件要求不严。一般海拔500-1500米，年平均气温9～16℃，年降雨量800- 1200毫米，沙壤土或含石灰质土，PH6.5-7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可种植。土壤过粘、过湿，排水不良的土壤不宜栽植。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
二、精细整地
整地是提高核桃栽培成活率和生长发育的重要环节。整地时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据核桃园立地条件选择：一般坡度在10度以下或平地，采用全面整地，进行翻耕;坡度10-20度，采用反坡梯地整地。即根据栽植的株行距，随坡的走势修成反坡梯地;坡度大于20度，用鱼鳞坑整地。即在栽植点修成小平台，下面用石块砌坎。同时，按栽植密度，在整好的园地挖栽植坑，一般要求1米见方，挖坑时土壤分层放置，将表土与农家肥、绿肥、农作物秸秆分层或混合填入坑。
种植管理：
栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1~2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。
栽植时间落叶果树一般以冬季为宜，常绿果树以春季为宜，定植时要做到规格化，达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水，水渗后再封穴，以利保水。
树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂，一株大核桃树的冠径可达10余米，占地面积100~200平方米。
核桃树种植知识
一、核桃品种简介
(一)核桃品种分类
核桃是胡桃科核桃属树木，在核桃属中主要栽培有核桃和铁核桃两个种,除核桃和铁核桃外，该属中的黑核桃、野核桃，以及山核桃属的美国山核桃等树种，也是应引起核桃种植者关注和重视的。
核桃在黄河流域及以北地区栽培，长期栽培培育了许多品种，分早实和晚实两大类。早实核桃原产地主要在新疆，各品种基本上有新疆核桃的血统，其主要特点是栽植第1-2年即可见果，但抗病性较弱。主要品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、中林五号、辽核一号等。晚实核桃栽植第5-6年才开始挂果，但抗病性较强，主要品种有清香等。
(二)核桃品种简介
1.早实核桃品种简介
香玲：由山东省果树研究所1978年经人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗栽培2-3年即挂果。坚果长椭圆形，单果平均重9.5—15.4克，核壳厚0.9毫米，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，出仁率53—61.2%，可取整仁，核仁饱满;核仁含油率65.58%，风味香甜。植株分枝力强，树势中庸，果枝率达85.7%，侧芽果枝率88.9%，以中短果枝为主，每果枝平均座果1.3个，丰产性好。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月中旬雄花散粉，四月下旬为雌花盛期，属雄先型品种。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。
鲁光：由山东省果树研究所1978年人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年即挂果。坚果近长园球形;单果平均重16.7克;壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。核壳厚0.8—1.0毫米;可取整仁，内种皮黄色，核仁饱满，出仁率56.2—62.0%，含油率66.38%。植株树势较强，树姿开张，分枝力强;果枝率81.8%，侧芽果枝率80.8%，以长果枝为主，每果枝平均座果1.3个。丰产性强。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月上、中旬雄花散粉，四月下旬雌花盛期，属雄先型品种。对核桃黑斑病、炭疽病有一定的抗性，适宜土层深厚的山地、丘陵栽培。
元丰：山东果树研究所从新疆早实核桃实生苗中选出。早实，雄先型，单果重11.1-12.8g，壳厚1.3mm，出仁率46.25-50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质19.27%，丰产，抗病。
辽核一号：由辽宁省经济林研究所人工杂交选育而成。1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年开始挂果。坚果园球形，壳面较光滑，缝合线较紧密。坚果三径平均值3.4厘米，单果平均重10克左右。核壳厚0.9毫米左右，内隔壁膜质或退化，可取整仁，出仁率56.0—60.0%，核仁黄白色，饱满。植株树势健壮，树姿直立，分枝力强，果枝率90%左右，侧芽果枝率可达100%，每果枝平均座果1.3个，连续丰产性强。在辽宁大连地区四月中旬萌芽，五月上旬雄花散粉，五月中旬雌花盛期，属雄先型品种。在果园若适量配置辽核五号或中林五号植株作授粉树可提高受精率、增加结实量。
2.晚实类型品种简介
清香：是20世纪80年代初日本核桃专家赠送给河北农业大学的核桃优良品种。树势中庸，树姿半开张，枝条粗壮，结果枝率37.39%，有侧花芽结果。坚果近圆锥形，壳皮光滑淡褐色，外形美观，果较大，平均单果重13～16g;种仁饱满，内褶壁退化，取仁容易，出仁率52～53%;仁色浅黄，风味极隹。抗病性极强。雄花先熟。
3. 果材兼用型核桃新品种鲁核1号是从新疆早实核桃实生后代中选出，1996年定为优系，1997—2001年进行复选、决选，并在肥城、费县、泰安等地高接，进行区域试验及品种比较试验。根据核桃良种选育标准和记载方法，详细调查了树干生长速率、植物学特性、坚果经济性状和生物学特性，结果表明，“鲁核l号”树干速生性强，早实、丰产、抗逆性强，坚果品质优良，是一个优秀的果材兼用型核桃品种。2002年12月10日通过山东省科技厅专家鉴定。
树姿较直立，树冠圆锥形;树干灰白色，光滑，有浅纵裂;枝条粗壮、光滑。新梢绿褐色，平均长23.3cm，粗0.79cm。混合芽尖圆，中大型，芽座小，贴生，二次枝上主、副芽分离，芽尖绿褐色。混合芽抽生的结果枝着生2—3朵雌花，雌花柱头绿黄色。雄花序长9cm，复叶长43.2cm，小叶5—9片，顶端小叶椭圆形，长17.1cm，宽8.3cm，叶片厚，浓绿色，叶缘全缘。果实长圆形，浅绿色，茸毛稀，皮孔小而密，果柄中长，青果皮厚0.50cm，三径平均4.64cm。
树势强，生长快，树姿直立。10年生母树高达9.5m。幼龄树生长快，3年生树干径年平均增长2.5cm，树高年平均增长2.5m;8年生高接树生长迅速，主枝干径年增长2.56cm，年加长生长量平均106.7cm~10年生母树新梢长23.3cm，粗0.79cm，胸径年生长量1.35cm。
坚果圆锥形，浅黄色，果顶尖，果基平圆，壳面光滑，缝合线稍凸，结合紧密，不易开裂。核壳有一定的强度，耐清洗、漂白及运输。壳厚1.2mm，内褶壁膜质，纵隔不发达，可取整仁。内种皮浅黄色，无涩味，核仁饱满，有香味，出仁率55%，脂肪含量63.7%，蛋白质含量17.5%。坚果纵径41.9mm，横径32.0mm，侧径31.9mm，单果重13.2克，仁重7.25克，综合品质优良。
嫁接苗定植后第二年开花，第三年结果，高接树第二年结果。母枝分枝力强，座果率68.7%,侧花芽比率73.6%，多双果，以中长果枝结果为主，丰产潜力大，稳产性强。
在泰安地区，鲁核1号3月下旬发芽，4月初展叶，4月中旬雄花开放，4月下旬为雌花盛期。雄先型。8月下旬果实成熟，果实发育期123天。11月上旬落叶，植株生长期210天。雌花期与鲁丰、绿波等雌先型品种的雄花期基本一致。
该品种为早实品种，萌芽力、成枝力强，侧花芽比率较高，雌花形成容易，座果率高，但生长前期旺盛，产量较低，随树龄增大产量增高，生长减慢，丰产潜力大。12年生母树株产15千克以上，高接大树6—8年进入丰产期。
二、核桃建园技术
(一)立地条件的选择
建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃排水良好，背风向阳，石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。
(二)整地
早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量;第五年可进入盛果初期，单株产量可达到8～10斤;第七年进入盛产期，单株产量可达到15～20斤(亩产800～1000斤)。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是基础。
最好的整地方式修筑梯田和抽槽换土。有条件的地方最好修梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴。抽槽换土也是很好的整地方式，一般在坡度较缓的地方或平地进行，按行距4～4.5米，挖宽0.8～1.0米、深0.7～0.8米的槽，再一层秸秆一层土的分层踏实回填，最后起成高约15厘米的垄;回填时要表土在下，心土在上，要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实。采用大穴整地投入较少，可挖株行距4.0～4.5米×3.3～4.0米的密度，挖1.0米×1.0米×0.8米的穴，挖好穴后同抽槽换土一样，表土在下，心土在上，分层填人秸秆等有机物且分层踏实。
整地时间最好在8～9月进行，这时整地在回填时有大量的秸秆、青草可以回填，而且气温较高有利回填物的腐烂。最晚的整地时间也应在年前完成。
(三)栽植
早实核桃树体矮化，适合于密植栽培，亩栽40～50株较为合适，可采用4.5×3.5米或4.0×3.3米。栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，此期间内尽可能早栽，既能提高成活率，又能提高当年的生长量。
栽植时先进行根系修整，去破伤根段、过长的根,上部留80厘米定干。栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水(可用0.4%尿素+0.4%磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好)，最后在上面覆一层松土(不能压实)。注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面，不要埋入土中。
三、丰产栽培技术
(一)幼年期的管理
幼年期是指栽植后l～3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，为以后早产丰产打下良好的物质基础;搞好整形，培养好丰产树形的骨架。
l.栽植当年的管理
栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木的生长，具体要进行以下方面工作：
(1)栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要;雨季要及时清沟排渍，防止根系发病死亡。合理控制好水分与否是成活率高低的关键。
(2)6月开始勤施肥料，一般6～9月期间，每月施一次尿素，施肥量每次每株50克(1两)，l0月每株施磷钾复合肥100～150克(2～3两)。
(3)整形：待苗木长到80厘米时摘心(对于栽植时已定干的苗不需摘心)，待发芽后选留3个方向不同、相距6～8厘米的壮芽作主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5～6厘米以内的其它芽全部抹去，以免影响3个主枝芽的生长;不影响主枝生长的芽待长到20～25厘米时摘心促发分枝，分技后处理同前。
留下的3个主枝待长到40～45厘米时摘心，分枝后选一个前端芽为延长枝生长，选一个芽作侧枝培养;侧枝长到30厘米时摘心，延长枝长到45～50厘米摘心;采用打桩用绳子拉的方法，使三主枝分布方向均匀，分枝角度为45度左右。不影响延长枝和侧枝生长的芽，依其疏密程度采取抹去或留下：一般相距15～20厘米留一芽，待长到20～25厘米时摘心作辅养枝培养。有些核桃早实性强，苗木栽植当年萌芽时大部分都有雌花芽出现，发现后及时摘除，以免影响成活和树体生长。
2.第2～3年的管理
第2～3年管理的主要任务是加快树木生长，促使尽快成形，为今后丰产打下良好的基础，同时也可让树少量挂果。一般第二年春将雌花芽全部摘去，促进树体生长，第3年每株树结40～60个果(亩产达40～50斤左右)。管理工作的重点是整形修剪和肥水管理。
整形修剪工作有两个方面：一是在上一年的基础上，再培养一个侧枝，使每个主枝有两个侧枝，一个延长枝，全树就成了“三枝九头”。第一侧枝距主干40～45厘米，第二侧枝距第一侧枝50～55厘米，采用摘心、拉枝等方法完成。二是在侧枝、延长枝及主枝上两侧培养结果枝组，采用摘心，扭捎等修剪手法，使之不同大小的结果枝组充满树体空间。结果枝组配置的原则是内大外小。内密外蔬，大小交错，密而不挤，疏而不空。
肥水管理重在施肥和排水。施肥一年4次，秋季落叶后每株施腐熟的有机肥(农家肥)10～15千克(20～30斤)，春季萌芽时每株施尿素100～150克(2～3两)、5月中下旬每株施尿素100克+磷钾复合肥50克、8月上中旬每株施尿素100克+磷钾复合肥100克、10月上旬每株施尿素50克+磷钾复合肥150克。在树冠外围环状埋施，施肥后如遇干旱可适当浇水以利肥料的吸收。降雨量大时，要特别注意作好排水工作，因为核桃耐旱怕涝。
(二)成年期管理
早实核桃前期管理到位，进入第4年开始大量结果，第6～7年达到盛产期，丰产园可达到每公顷年产核桃6～7.5吨(亩产800～1000斤)。此期的管理重点是保持结果与生长的平衡，保证连年稳产高产，主要抓好施肥和修剪两大关键技术。
施肥量一般按每平方米冠幅施纯氮50～60克、五氧化二磷和氧化钾各25～30克，有机肥(农家肥)5千克。有机肥于秋季落叶前后作基肥埋入。追肥每年进行4次，第一次于核桃开花萌芽期，以氮肥为主配合磷钾肥，追肥量占全年追肥量的50%;第二次于六月上中旬，仍以氮肥为主，配合磷钾肥(但磷钾肥的比例要略上升)，占全年追肥量的25%;第三次于7月上中旬，氮磷钾之比基本相同，占全年施肥量的15%;第四次于采收后，以磷钾肥为主，氮肥为辅，占全年追肥量的10%。施肥后如干旱可适当浇水，以利肥料的吸收。要特别注意做好排涝工作。
修剪技术有以下几点：一是骨干枝的修剪：此期骨干枝基本定型，骨干延长枝不再向外延伸，修剪时要注意利用枝上芽复壮延长枝，主侧枝上多留枝叶;外围枝如密挤、交叉重叠互相影响，应当疏除和适时回缩。二是结果枝组的更新复壮：对于衰弱的结果枝组要及时更新，方法是剪去生长势较强、向上部位的枝条，按树冠外中内顺序培养小、中、大枝组。在更新过程中，要控制旺枝生长，防止“树上长树”。三是利用徒长枝：对徒长枝采取有空就留，无空就疏的原则，留下的徒长枝进行摘心、短截等方法培养枝组。四是清除无用枝：对过密、重叠、交叉、病虫、干枯、细弱枝条一律疏除。
四、核桃园的土壤管理
核桃园的土壤管理至关重要，是保证能否丰产稳产的重要一环。土壤管理要做好以下几点：
(一)合理间种
对于幼年核桃园，提倡间种矮秆作物，以耕代抚，既可获得当年收益，又可熟化土壤，有利树体的生长。在间种中应注意两个问题：一是不能间种玉米、高粱、向日葵等高秆作物，以及瓜类等攀缘植物，以免影响核桃树的光照;二是间作要为核桃树生长提供足够空间，在不影响核桃树生长的前提下进行，一般应掌握在树冠外围间作的原则。对于成年核桃园可间作生姜等耐荫作物。未间作的核桃园在春季萌芽期、6月中旬、7月上中旬、采收后，结合追肥中耕锄草一次。
(二)盖草
对核桃园土壤使用青草、农作物秸秆覆盖，既可降温保墒、抑制杂草，又可增加土壤有机质、改良土壤，可大力提倡推行。核桃园覆盖每次盖2～3厘米，待腐烂后再覆盖。全园覆盖工作量大，可只覆盖树冠部位。新建园当年在苗周围进行覆盖，可提高成活率和加快苗木生长量。
(三)深翻
核桃园每年或间隔一年要改土一次，沿树冠外缘向外扩宽40～50厘米，深度为60～70厘米，并埋人秸秆、土杂肥、绿肥、青草等，熟化土壤，提高土壤有机质的含量。成年园可在株间或行间分年抽槽压入有机肥及杂草、秸秆等。增加土壤有机质、熟化土壤是确保高产的基础工作，切忌不做好而影响产量。
五、核桃主要病虫防治
(一)核桃主要害虫的防治
1.核桃举肢蛾
(1)危害情况：以幼虫蛀入核桃种仁，果皮被害处变黑下陷，受害果变黑干缩，不能食用。
(2)形态特征：成虫体长5～7毫米，全体黑褐色，有光泽，触角丝状，翅披针形，缘毛长于翅羽宽度，后足长于体，环生3束长毛丛，个节黑白分明。休止时，后足向侧后方举起，故称举肢蛾。幼虫体长10毫米左右，头部黄褐色或暗褐色，初孵幼虫乳白色，老熟幼虫淡黄色，背部中央有紫红色斑点，腹足趾钩为单序状，臀足趾钩为单序横带。卵椭圆形，长0.3～0.4毫米，初产时乳白色，后变黄白色，孵化前呈黄红色;蛹纺锤形，黄白色、黄褐色、黑褐色并可见红色复眼，气门生于蛹体两侧。茧深红色或淡褐色，长椭圆形，略扁，常黏附草末及细土粒。
(3)习性及发生规律：一年发生1～2代，以老熟幼虫在土壤内、石块与土壤间、根茎部的老皮缝内结茧越冬，一般树冠下1～2厘米深的土壤最多。次年5月上旬开始上羽化，5月底到6月初为羽化盛期;卵多产在两果相间的逢内、雌蕊脱落的残痕内、果面伤痕处，一般1果上产卵1～2粒。5月下旬至7月中旬是第一代幼虫危害期。5月中旬第一代幼虫开始穿透内果皮取食种仁，蛀孔很小，流出胶液，造成大量落果，但外果皮无明显被害状。7月中旬至7月下旬，第二代幼虫在中果皮内蛀食，使果实外面变黑凹陷，形成“核桃黑”，受害果不脱落。
(4)防治方法：晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹;从落果开始每天及时拾落果和秋天收树上的黑核桃烧毁，消灭幼虫。
(二)核桃主要病害防治
l、核桃黑斑病
(1)病状：主要危害核桃幼叶、嫩枝、花及果实。叶片受害时，出现近圆形或多角形的小黑斑，后扩大蔓延整个叶片，严重时可互相连成大斑。使树叶早落。嫩枝和叶柄受害，病斑长圆形或狭长，褐色，微凹陷，当病斑绕枝一圈时，造成枯技。花序受害，先产生黑色水渍状病斑，不展开，以后花轴变黑，变弯曲，以至旱落。果实受害，初期发生黑色斑点，呈水渍状，以后病斑迅速扩大，致使果皮全部变黑;幼果受害能侵入核仁，可使核仁、核壳都变黑，引起早期落果，老果受害病斑只
(2)发病规律：病菌主要在病枝、病果、病芽和昆虫体上越冬，借风雨、昆虫、带病花粉和人为活动传播，由自然孔口和伤口侵入。发病与雨水有密切关系，雨后常迅速蔓延。雨水多的年份发病重，弱树重于健康树，苗木，老树重于中、幼树。
(3)防治方法：冬季结合修剪，清除病果、病枝、病叶集中烧毁，发芽前喷一次3～5波美度的石硫合剂;除冬防以外，在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次l:0.5:200的波尔多液，或0.4%硫酸铜，或500～800倍液退菌特，或0.003%农用链霉素+0.2%硫酸铜。
2、核桃枝枯病
(1)病状：l～2年生的枝梢或侧枝受害后，先从顶端开始，逐渐蔓延至主干。受害枝上的叶变黄脱落。发病初期，枝条病部失绿呈灰绿色，后变成褐色或灰色，大枝病部梢下陷。当病斑绕枝一周时，出现枯枝或整株死亡，并在枯枝上产生密集、群生小黑点，即分生孢子盘。湿度大时，大量分生孢子和粘液从盘中央涌出，在盘口形成黑色瘤状突起。
(2)发病规律：病菌在病枝上越冬，次年借风雨等传播，扶伤口或枯枝上侵入。此菌只危害衰弱的枝干，加强管理，增强树势可防治次病。
(3)防治方法：剪除病枝、死株。集中烧毁，以减少病源;加强肥水管理，增强树势;冬季用生石灰7.5:食盐1.5:植物油:0.25:硫磺粉0.5:水50倍的涂白剂涂白。
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一、冬季整形修剪
(一)幼龄核桃园的整形修剪
核桃树的幼龄阶段是从苗木定植开始到结果初期。早实核桃为5～6年;晚实核桃为15年左右。核桃幼龄阶段生长较快，如果任其自然生长，不易形成具有丰产结构的良好树形。通过整形与修剪，可有效控制主枝和各级侧枝在树冠内部的合理分布，达到产量与树势俱增，为将来丰产稳产打下良好基础。
1、整形
(1)定干 树干的高低对其生长结实、栽培管理、间作等关系极大，应根据核桃树的品种、生长发育的特点、栽培条件和栽增方式等因地因树而定。晚实核桃结果晚、树体高大，主干留得高些，一般可留2米以上;如果考虑到果材兼用，干高可达3米以上。早实核桃干高可留0.8～1.2米;早期密植丰产园干高可定为0.3～1.0米。
晚实核在3～4年生时，树高可达2米以上。在春季萌芽后，在定干高度的上方选留一个壮芽或健壮的枝条，选作为第一个主枝，并将该枝或萌发芽以下的枝芽全部剪除。对于分枝力强的品种，只要栽培条件较好，也可采用短截的方法定干。如果栽培条件差，树势弱，采用短截法定干，容易形成开心形，故弱树定干不宜采用短截法。
早实核桃在正常情况下，2年生开始分枝并开花结实，每年高生长可达0.6～1.2米。其定干方法可在定植当年发芽后，进行抹芽作业。即定干高度以下的侧芽全部抹去。遇有顶芽坏死时，可选留靠近顶芽的健壮侧芽，使之向上生长，到定干高度以上时再进行定干。定干选留主枝的方法同晚实核桃。
(2)培养树形 核桃树形以自然半圆形、或圆头形为好。 这样可充分占有窨，能最大限度利用光能，并具有足够的承载能力。培养树形主要配备好各级骨干枝。核桃树的树体结构有两种基本形式：一种是有中央领导干的，有6～7个主枝构成;另一种是无中央领导干的，有2～4个主枝构成。两种树形简单培养过程如下：
①中央领导干的树形，也称疏散分层形，有6～7个主枝，分2～3层配置。
第一步：定干当年或第二年，在中央领导干定干高度以上，选留3个不同方位、生长健壮的枝或已萌发的壮芽，培养为第一层主枝，层内距离不小于20厘米。当第一层的主枝或芽确定后，除保留中央领导干延长枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
第二步：晚实核桃5～6年、早实核桃4～5年或一、二层主枝间距(早实核桃60厘米、晚实核桃80～100厘米)以上已有壮枝时，可选留第二层主枝，一般为1～2个。同时在第一层主枝上选留侧枝，第一个侧枝距主枝的基部的长度，晚实核桃60～80厘米，早实核桃4050厘米。各主枝间的侧枝方向要互相错开，避免交叉，数量12个为宜。
如果只留两层主枝，则第二层与第一层主枝间的距离要加大。晚实核桃要在2米左右，早实核桃1.5米左右。并在第二层主枝主方适当部位落头开心。
第三步：晚实核桃6～7年生、早实核桃5～6年生，继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层的间距要求大一些，可延迟选留第三层主枝。
第四步：晚实核和早实核桃幼树7～8年生时，除继续培养各层主枝上的各级侧枝外，开始选留第三层主枝1～2个。第三层与第二层的间距，晚实核桃为2米左右，早实核桃1.5米左右。并从最上一个主枝的上方落头开心。
在选留和培养主、侧枝的过程中，对晚实核桃要注意促其增加分枝，以培养结果枝和结果枝组。早实核桃要控制和利用好二次枝，防止结果枝组的迅速外移。同时还要经常及时剪除主干、主枝、侧枝上的萌蘖、过密枝、重叠枝、细弱枝和病虫枝等。
②自然开心形树形的培养，一般有2～4个主枝。
第一步：晚实核桃3～4年生，早实核桃3年生，在定干高度以上留出3～4个芽的整形带。在整形带内按不同方位选留2～4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部垂直距离一般为20～40厘米。主枝可一次选留，也可分两次选定。
第二步：晚实核桃4～5年生，早实核桃4年生，各主枝选定后，开始选留一级侧枝，侧枝可适当多留一般每个主枝留3个侧枝左右。第一侧枝距主干的距离：晚实核桃为0.8～1.0米，早实核桃为0.6米。
第三步：晚实核桃6～7年生，早实核桃5年生，开始在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1～2个;第二主枝的一级侧枝2～3个。第二主枝上的侧枝与第一主村能上能下的侧枝间距为：晚实核桃1.0～1.5米;早实核桃0.8米左右。
2、修剪 幼龄核桃树的修剪，是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树形的重要措施。它可调节树体营养物质的分配，解决营养生长和结果的矛盾。
(1)修剪内容和方法 由于早实和晚实两大类群的幼龄阶段的生长发充特点各不相同，因而在修剪的方法上也不相同。
①早实核桃 二年生开始结果，分枝力强，抽生二次枝，且能萌发徒长枝等。这都是区别于晚实核桃的重要性。因此在修剪 内容上除培养好主、侧枝以外，还应注意控制二次枝和利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。
控制二次枝 由于二次枝抽生较晚，生长旺，组织不充实，在北方冬季容易失水而造成“抽条”。如果任其自然生长，虽能增加分枝、提高产量，但却容易使结果部位外移，干扰良好树形的形成。对二次枝的控制方法主要有：第一，剪除二次枝。在二次枝未木质化前，将无用的二次枝从基部剪除。剪除对象主要是生长过旺造成树冠郁闭的二次枝。第二，疏去多余的二次枝，凡在一个结果枝上，抽生3个以上的二次枝，可在早期选留1～2个健壮枝条，其余都疏去。在夏季，如果生长过旺，可通过摘心，控制基向外延伸。第三，对于一个结果枝只抽生一个二次枝，且长势很强，可在夏季短截，使其分枝。
利用徒长枝 早实核桃由于结果早，分枝多，若管理不善，结果部位极易外移。早实核桃徒长枝突出的特点是第二年都能抽枝结果。通过夏季摘心或短截和春季短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。
疏去过密枝 早实核桃枝量大，容易造成树冠内部的枝条过密，不利于通风透光。因此，要本着去弱留强的原则，随时疏去过密的枝条。疏枝时，要紧贴枝条基部，不要留橛。
处理好背下枝 此类枝条多着生在母枝先端的背下。春季萌发早，生长旺盛，容易使原枝头变弱，甚至造成原枝头枯死。处理方法，一般是在萌芽后或枝条伸长初期剪除。如果原母枝变弱或分枝角度小，可利用背上枝代替原枝头。将原枝头剪除或培养成结果枝组。
②晚实核桃 晚实核桃的生长发育特点是3 -4年生才开始少量分枝，8-10年开始结果。因此，晚实核桃幼树修剪除培养树形外，还应通过修剪达到促进分枝，提早结果的目的。其修剪内容如下：
短截发育枝 晚实核桃在未开花结果以前，抽生的枝条均为发育枝。将发育枝进行短截是增加枝量的有效方法。短截的对象主要是一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝。一株树上短截枝的数量不要过多，平均为总枝量的1/3，而且在树冠内分布要均匀。短截的方法有中度短截和轻度短截。枝条较长时，进行中度短截(截去枝条长度的1/2);枝条较短时，进行轻度短截(截去枝条长度1/3-1/4)。重短截不宜采用。
剪除背下枝 晚实核桃的背下枝长势更强。为了保证主、侧枝原枝头的正常生长和促进其他枝条的发育，在背下枝抽生的初期，即可从基部剪除。
(2)修剪时期 由于核桃树在休眠期修剪有“伤流”现象，为了避免“伤流”对树体的损伤，核桃树的修剪一般在春节萌芽后或秋季落叶前无伤流期进行。夏剪是指对生长过旺的枝条进行摘心或短截，对生长过密的枝条进行适度疏去。
(二)盛果期核桃园的整形修剪
处于结果盛期的核桃园，树冠大都接近郁闭或已经郁闭。树冠骨架已经基本形成和稳定。这时修剪的主要任务是调整营养生长和生殖生长的关系，不断改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以保持稳定的长势和产量。
结果盛期的核桃树的修剪，应根据品种特性、栽培方式、栽培条件和树势发育状况的不同采取相应的修剪措施。
1、早实核桃 进入结果盛期以后，树冠扩大明显减弱，特别是二次枝的抽生数量不仅减少而且长势减弱，有的不再抽生二次枝。结果枝的枯死更替现象明显，徒长枝也晨有发生。因此修剪时要注意以下几点：
(1)疏枝 早实核桃的侧生枝结果枝率较高。为了使养分集中，应及时把长度在6厘米以下，粗度在0.8厘米以下的弱枝疏除。这类枝坐果率较低。
(2)回缩 利用和培养徒长枝当结果枝组明显减弱或出现枝死时，可通过回缩使其萌发徒长枝，再轻度短截，可发出3-4个结果枝，很快形成结果枝组。
(3)二次枝处理 方法与幼龄阶段基本相同。重点是防止结果部位迅速外移。对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除。
(4)清理无用枝 主要是疏除树膛内过密、重叠、交叉、细弱、病虫和干枯枝。
2、晚实核桃 由于树冠外围枝量不断增多，树冠内膛通风透光不良，应注意疏除树冠内膛的密集的细弱枝，必要时还得疏除一些过密的或生长部位不当的大枝。具体的修剪方法如下：
(1)调整骨干枝和外围枝 晚实核桃随树龄增长，树冠不断扩大，结实量大逐渐增多，大型骨干枝常 出现下垂现象，外围枝伸展过长，下垂的更为严重。对于延伸过长、长势较弱的骨干枝，可在有斜上生长侧枝的前部进行回缩。对树冠外围过长的枝条，可视情况进行短截或疏除。
(2)结果枝组的培养与修剪 进入结果尤其后，除继续对结果枝组进行培养与利用外，还应进行复壮更新，保证其正常生长和结实，防止结果部位外移。其方法是：对二三年生的小枝组，采取去弱留强的办法，不断扩大营养面积，增加结果枝数量。当生长到一家大小、占满空间时，则应去掉强枝、弱枝，保留中庸枝，促使形成较多的结果母枝。正常健壮的小枝组，可不进行修剪。如果小枝组已无结果能力，可一次疏除。对长势已弱的中型枝组，应利用回缩的方法加以复壮，促使枝组内的分枝交替结果。有些枝条长势过旺，也可通过去强留弱，加以控制。对于大型枝组，要注意控制其高度和长度，以防“树上长树”。
(3)辅养杜绝的利用和修剪 凡着生在主、侧枝上，能够补充空间，辅助主、侧枝生长的枝条，称为辅养枝。多数辅养枝是临时性的。对辅养枝的修剪应掌握以下几点：
辅养枝的去留，应在有利于主、侧枝的生长为原则。
辅养枝应小且短于邻近的主、侧枝，不留延长枝。长势过强时，应酬采取去强留弱，或者回缩到下部适当分枝外。
留作结果的辅养枝，应占有一定的空间。可短截枝头，改造成大、中型结果枝组;如果空间较大，还可适当延伸，但不能影响主枝和各级侧枝的生长。
(4)背后下枝的处理 晚实核桃的枝条，普遍存在背下枝强旺和“夺头”现象。对背下枝要及时处理或剪除。如果背下枝长势中庸，并已形成混合芽，则可保留结果。如果生长健壮，结果后右在适当部位回缩，培养成小型结果枝组。
(5)徒长枝的利用 进入结果盛期的晚实核桃树很少发生徒长枝。只有当各级骨干枝受到刺激，才可能由其潜伏芽萌发出徒长枝，常造成树膛内部枝条紊乱。处理方法可视树冠内部枝条的分布情况而定;如果内膛枝条比较密集，影响枝组正常生长时，可将徒长枝从基部剪除;如果徒长枝附近空间较大，或其附近结果枝组已明显衰弱，则可利用徒长枝培养成结果枝组。
(三)衰老园的更新修剪
在通常情况下，早实核桃40～60年、晚实核桃80～100年以后，进入衰老阶段，常出现枝条枯死、结实量减少和主干出现腐朽等现象。为了恢复和保持其较强的结实能力，延长其经济寿命，对衰老园进行有计划的更新复壮是非常必要的。对衰园进行更新修剪的方法主要有：
1、主干更新 就是将主枝全部锯掉，使其重新发枝并形成主枝。具体做法有两种情况：其一，对于主干过高的植株，可从主干的适当部位，将树冠全部锯掉，使其在保留的主干锯口附近发枝，从中选留2—4个方向合适、生长健壮的枝条培养成主枝;其二，对于主干高度适宜的开心形植株，可在每个主枝的基部锯掉;如果是主干形，可先从第一层主枝的上部将树冠锯掉，使其在锯口附近发枝。
2、主枝更新 就是将主枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的侧枝。具体做法是，选择健壮的主枝，保留50—100厘米长的主枝，其余部分锯掉，使其在锯口附近发枝。发枝后，每个主枝上选留不同方位的2—3个健壮的枝条，培养成为一级侧枝。
3、侧枝更新 就是将一级侧枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的二级侧枝。具体做法是，在计划保留的每个主枝上，选择2—3个健壮、分布均匀的侧枝，从距主枝50厘米的部位锯断，然后再将主枝延长枝，从保留的最上部的侧枝以上100厘米处短截。促使各剪口附近发生新枝，再从中选留。也可选择明显衰弱的侧枝或大型结果枝进行回缩，促其发新枝。对枯梢枝也要进行重剪，促其从基部发新枝，以代替原枝头。
二、种子的贮藏处理
核桃种子无后熟期。秋播的种子不需长时间贮藏，采收后一个多月就可播种，晾晒也不需干透。而春播的种子则需在一定贮藏条件下，经过较长时间的贮藏。
1、影响贮藏种子发芽的因素
(1)种子的含水量 据试验，核桃种子贮藏过程中的含水量在4%—8%时最为适宜。种子含水量高时，酶容易活化，代谢旺盛，消耗营养，导致霉料，甚至失去活力。
(2)温度 核桃种子贮藏的最适合的温度为-5—10℃。温度高，呼吸旺盛，物质消耗快，降低生活力，缩短寿命。温度过低，会使种子受冻，造成种子死亡。
(3)相对温度 非密封的干藏种子，受空气相对温度影响秀大。相对温度大时，会使种子的含水量增高，呼吸旺盛，引起种子霉烂。南方梅雨季节，这种现象更为明显。
(4)通气条件 大量贮藏种子时，通气条件很重要。如通气不良，会加剧种子的无氧呼吸，积累大量的二氧化碳，使种子中毒。在高温高湿的情况下，通气条件更为重要。
(5)病虫害 当年采收的种子，病虫害较少，隔年贮藏时，应特别注意防治病虫。核桃种子无论是短期或长期贮藏都要注意防治鼠害。
2、种子的贮藏方法 核桃贮藏需要保持一不定期的低温(5℃左右较为适宜)，空气相对温度宜在50%—60%，需要适当通气。
(1)干藏 将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风阴凉、光线不直接射到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。
(2)湿藏 (又称沙藏)在地热高燥、排水良好、背阴避风外挖一条深1米、宽1～1.5米，长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙和湿度以手捏成团但不出水为度。然后一层核桃一层沙畏上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂。沟超过2米时，应每隔2米竖立一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚
(3)冷库贮藏 冷藏温度以0℃左右为宜。包装材料与码垛要有利通气。因核桃要求干燥的环境。
(4)塑料账或小袋包装贮藏 在我国北方冬季，气温低空气干燥，一般的贮藏，不会影响核桃的贮藏质量。但次年3月下旬后气温逐渐升高，此时要用塑料薄膜制成塑料账，把核桃连同包装一起进行大账贮藏。在南方，秋未冬初，气温尚高，空气湿度也大。核桃收后贮藏就可进账。注意加吸湿剂、降低温度。最好在通风库或冷库中进行大账贮藏。
用聚乙烯薄膜袋包装，密封，在0～1℃下贮藏，效果颇好。
三、树体保护及预防幼树抽条
由于核桃幼树枝条髓心大，水分多，抗寒性差，在北方比较寒冷的地区容易遭受冻害，造成枝条干枯。因此，为保证幼树的防寒和防抽条的工作。方法有：
1、埋土防寒 在冬季土壤封冻前，把幼树轻轻弯倒，使顶部接触地面，然后用土埋子，埋土的厘度视各地的气候条件而定，一盘为20～40厘米。待第二年春季土壤解冻后，及时撤去防寒土，把幼树扶直。此法简便易行且效果良好。
2、培土防寒 对于粗矮的幼树，弯倒有困难时，可在树干周围培土，最好将当年的枝条培严或用编织袋装土封严。幼树较高或树冠较大时不宜用此法。
3、双层缠裹枝条保护法 3～4年生的核桃树已不能埋土越冬，在综合管理的基础上采用卫生纸缠裹一年生枝条，然后再用地膜缠裹，采用双层缠裹法可减少幼树抽梢。尤其高接改优的树，新梢当年越冬完好，此种方法值行推广。
4、涂白防寒 早春昼夜温差大的地方，枝干因长时间的昼融夜冻的影响，容易使其阳面的皮层坏死干裂，严重影响幼树的生长，采用涂白防寒可取得良好的效果。涂白剂的配制按生石灰、石硫合剂原液、食盐、水、豆汁10：2：2：36：2混匀，再加入适量的粘着剂等制成，于结冻前涂抹。也可用石硫合剂的残渣涂抹。
四、病虫害防治
冬季果树进入休眠期，为害果树的各种病虫以不同形式进入越冬，潜伏场所一般固定而集中，抓好这一时间的病虫防治，会给来年的病虫防治打下良好的基础，对减轻果园全年病虫为害可收到事半功倍的效果。主要的工作有：
1、深翻果园 果园地深翻应在初冬接近封冻时期进行，即把表层土壤、落叶和杂草等翻埋到下层，同时把底土翻到上面，翻园的深度以25～30厘米为宜。经过翻园，既可以破坏病虫的越冬场所，把害虫翻到地表上杀死、冻死或被鸟和其他天敌吃掉，减少害虫越冬数量;又可疏松土壤，利于果树根系生长。
2、彻底清园 许多为害果树的病菌和害虫常在枯枝、落叶、病僵果和杂草中越冬。因此，冬季要彻底清扫果园中的枯枝落叶、病僵果和杂草，集中烧毁或堆集起来沤制肥料，可降低病菌和害虫越冬数量，减轻来年病虫害的发生。
3、刮皮除害 各种病菌和害虫大都是在果树的粗皮、翘皮、裂缝及病瘤中越冬。进入冬季，要刮除果树枝、干的翘皮，病皮、病斑和介壳虫体等，可直接除掉一部分病菌和害虫。同时，将刮下的树皮集中烧掉，刮后用石硫合剂消毒。
4、剪除病虫枝 结合冬季修剪去病虫枯枝，摘除病僵果，集中烧毁，可以消灭在枝干上越冬的病菌、害虫。
5、树干涂白 大树干上涂上涂白剂，既可以杀死多种病菌和害虫，防止病虫害侵染树干，又能预防冻害。
6、绑把诱虫 入冬时，在果树上绑上草把，诱害虫到草把上产卵或越冬。入冬后再把草取下集中烧掉，可把草把中冬眠的害虫杀灭。
五、其他工作
进入冬季，果园一年的管理工作进入尾声，果园工作人员庆就一年的工作进行年终总结，总结经验、找出不足，同时在此基础上制定下一年的工作计划，为来年的工作做好准备。如检修农机具、准备生产资料等。
核桃树种植要点
种植时期：
一般海拔500-1500米，年平均气温9～16℃，年降雨量800-1200毫米，沙壤土或含石灰质土，PH6.5-7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可种植。春季、秋季均为栽植核桃的好季节。春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行。
秋季多在落叶以后至地面上冻以前栽植。高海拔寒冷多风地区习惯于春栽，秋栽苗木易抽条或受冻。冬季温暖有水浇条件的地区，秋栽比春栽效果好，如根系可以愈合、翌春发芽早而且生长壮，成活率高。容器核桃苗栽植不受季节限制，一年四季均可栽植。根系带土团的核桃苗利用阴雨天栽植，随挖随栽，成活率也很高，且没有缓苗期。
种植密度：
核桃树喜光、生长快、成形早、经济寿命长，可以适当的密植。栽植密度应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。栽植密度确定以后，本着充分利用土地、便于耕作的原则来确定，同时要考虑品种的生物学特性。常用的栽植方式有长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植、等高栽植、带状栽植等方式。
一般在土 层深厚，肥力较高的条件下，株、行距应大些，可采用5米x6 米或6米x8米。山地栽植以梯田面宽度为准，一般一个台面一行，超过10米的可栽2行，株距一般4一6米。实行果粮间作的核桃园，栽植密度不宜硬性规定，一般的株、行距为5米x 10米或6米x12米。对于早实核桃，因其结果早，树体较小，可按先密后稀进行计划密植，多采用3米x (4一5)米株、行距定植，当树冠郁闭光照不良时，再进行隔株间伐;若仍郁闭，可再 次间伐。
种植管理：
树木栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。
栽植时间落叶果树一般以冬季为宜，常绿果树以春季为宜，定植时要做到规格化，达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水，水渗后再封穴，以利保水。
核桃树的繁殖方法
①采种：胡桃8～10年生开始结实，20～30年生进人盛果 期，苗木种子应从进人盛果期的优良母树上获得。花期4～5月，果熟 期9～11月，当外果皮由绿色变为黄色，并有部分外果皮开裂时便 可采种。最宜采集树冠外缘及中上部光照充足处的果实，因其种 仁饱满、发芽力强。
采回的果实，在室内堆成厚为30～40厘米的果堆，经3～5天 外果皮即可脱落，注意不得用水洗，苗木种子宜放在室内通风处阴干. 然后低温干藏。千粒重12 500～12 700克,发芽率为80%~95%,
②播种：宜选疏松、肥沃、排水良好的砂壤土进行播种，春、 秋季均可迸行。
春播：2～3月进行。播前需对苗木种子进行处理，方法是：播种 前1个月，将苗木种子用401温水浸种,按1份苗木种子、3份沙的比例混 合，置室外向阳处或在温暖的室内堆成厚为30厘米左右的种堆. 堆上覆10厘米厚的湿沙并加盖草帘，定期检査、翻动、补充水分， 待部分苗木种子裂嘴便可播种。
③播种苗管理：保持床土一定湿度，浇水掌握不干不浇原 则。6～8月为苗木速生期，可施2～3次速效氮肥，并进行合理松 土除草等抚育管理工作。9月以后要控制水肥，以加速苗木木质 化。当年苗髙可达30～50厘米。翌春移植，切断粗大主根，促使 多生侧根，便于今后成长和移植。
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