大棚西芹的种植与管理

西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。下面是小编精心为你整理的大棚西芹的种植与管理，一起来看看。

大棚西芹的种植

一、品种选择

选择抗寒能力强、冬性强、不易发生抽薹、高产、品质好的品种，如高优它、佛罗里达683等。

二、育苗

一般在温室中育苗，苗龄60天左右，播种前苗床浇足底水，然后在床面上撒上0.1~0.2厘米厚的细湿土并耙平床面，然后干籽播种。种子均匀撒布于床面，然后覆盖0.5厘米厚细土即可。播种后覆盖地膜保温保湿，出苗后撤除地膜。中午光照强时，要适当遮阴。苗期温度白天18℃~20℃、夜间13℃~15℃。长到2~3片真叶时，进行1次分苗，密度掌握在8厘米见方。分苗后喷施0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液。定植前可视苗情，随水冲入稀粪水。

三、定植

1.扣棚烤地。定植前20天左右要扣棚烤地，提高地温，土壤解冻后，施入充足底肥后整细耙平。

2.定植。棚内最低气温稳定在0℃以上，10厘米地温稳定在10℃以上，就可以定植。华北地区一般在3月上旬。定植时行距20厘米，株距15~20厘米，栽后浇定植水。

四、定植后管理，定植后的管理应抓住两个关键：一是防止棚温过高，出现高温危害;二是保证充足的水肥供应。

1.中耕松土，促进缓苗。水分适宜时，要在半个月内进行2~3次精细的中耕，划深3~5厘米，以提高地温，促进缓苗和根系发展。

2.温度管理。缓苗期温度应高些，一般白天掌握在20℃~25℃，超过25℃要放风。随着外界气温逐渐升高，要加大放风量，以降低棚内温湿度，一般白天保持在18℃~20℃、夜间13℃~15℃。进入5月份后，可以把大棚两侧薄膜掀起通风。

3.水肥管理。定植后温度低，生长慢，要适当控制浇水，主要是划锄，以提高地温，促进根系发达。从心叶开始生长后，就要保持土壤湿润，干旱会造成叶片细小，叶柄纤维增多，出现空心等问题。西芹封垄后，进入旺盛生长期，一般每5~7天浇1次水，隔水追肥1次，每亩用尿素15公斤、硫酸钾10公斤。后期每亩追施硼砂0.5~0.75公斤。

在生长中后期，需要及时摘除植株上发生的侧枝，同时在收获前30天和15天喷施30~50毫克/升赤霉素液。

4.遮光软化。进入5月份后，由于强光和高温，往往会使品质不良，可采用遮光软化栽培。其方法是在棚膜上覆盖黑色遮阳网或苇帘，下部四周不盖，也可间隔覆盖草苫。

五、收获

根据生长情况和市场需要，可陆续收获或一次性收获。

大棚西芹的管理

一、床土消毒

西芹定植前15天左右，施腐熟农家肥1万斤以上，深翻耙平，并进行扣棚封严，用高温焖棚烤地，提高地温，杀死土中有害病菌，再用40%多菌灵或可湿性托布津8-10克，掺上5公斤细土均匀撒在1平方米苗床内，进行土壤消毒杀菌。

二、定植

定植前在棚内做成1.2-1.5米宽平畦，定植穴距10厘米，每穴2-3株，行距15厘米。定植后连续浇2-3次水，7-8天缓苗后开始缓慢生长，此时应进行蹲苗，少浇水、多松土，促进根系扎根，加速心叶分化，抑制叶柄徒长。蹲苗期7-10天，此时可追一次提苗肥，每亩施10公斤尿素，或快肥王4公斤。追后立即浇水。此时应加强保温措施，夜间棚内气温不应低于10℃，白天保持15-18℃，防止低温而造成先期抽苔。

三、生长旺盛期管理

蹲苗结束后，苗高20-25厘米，开始旺盛生长，需要大量水肥。根据土壤干湿情况要及时浇水，保持床面湿润，防止干燥。结合浇水每10-15天追尿素或复合肥，每亩15-20公斤，共追施2-3次。在定植后1个月可喷40ppm(2.5万倍)赤霉素2次，每10天1次。

温度管理：芹菜在生长期间，保持适温15-18℃，高于20℃要及时通风降温，防止高温危害，避免棚膜结露，降低温度，减少病害发生。具体放风时，要本着顺风向放风，切忌寒风直入，要放顶风、腰风，不放底风;放风时由小到大，由少到多;闭风时由大到小，防止棚温忽高忽低;注意调节局部温差，高温处早放风，放大风，低温处晚放风，放小风;久阴突然晴天时应早放风。每次灌溉后要立即放风，降低湿度。白天外界气温稳定在15℃以上时，可将棚膜全部揭开，接受自然光线，提高光合作用，促进植株健壮生长，有利于株体增重，提高产量。