春季甘蓝怎样种植

甘蓝，又称为洋白菜、包心菜。甘蓝的营养价值非常高，而且它还是一种天然的防癌良好蔬菜，甘蓝菜所含有的维生素要比番茄高3倍，那么怎么样才能在春季种植出美味的甘蓝呢?接下来小编就为大家介绍一下甘蓝的种植技术。

春季甘蓝种植

春甘蓝冬季育苗

1、防沤种。果菜类种子发芽最低温度为11-12℃，在冬季播种时，如果播种4天后不发芽或6天后不出苗，说明已沤种。

预防措施：培养土要疏松;苗床浇水不宜过大;选择晴暖天气。

2、防沤根。苗期沤根主要是受苗期的不良天气影响，培养土配制不当，苗床湿度偏大、温度偏低造成的。

防治措施：选择晴好天气育苗;培养土要疏松透气;设法提高苗床温度;苗床底水不可过大，补水要适当。一旦发生沤根及时提高床温;加强通风排湿;也可撒施细干土或草木灰吸湿，或经常松土增加土壤蒸发量。

3、防冻害和冷害。冻害是指环境温度低于0℃时对植株造成的伤害，常常是毁灭性的。冷害是指没有出现结冻现象的情况下，环境温度低于植株所能忍受的最低温度造成幼苗生长发育受阻，严重时不能恢复。

防治措施：改进育苗手段，采用加盖小拱棚、夜间盖草苫等多层覆盖保温;加强秧苗锻炼，提高幼苗耐寒能力;出苗后在苗床撒施草木灰，以增强土壤表面的吸热能力。

甘蓝种植方法

一、育苗

注意选饱满、颗粒大的种子播种。

1、育苗时间从12月上旬到翌年4月上中旬，均为保护地育苗，育苗方式有普通苗床育苗和育苗盘、营养钵育苗，利用普通苗床育苗、分苗都要施入充足的有机肥，苗床应精细整地，平好畦面。育苗盘育苗、营养钵分苗可用草木灰等混合做营养土。

2、肥水管理

2.1 普通苗床育苗一般在播种前浇足底水，3片叶左右分苗时要浇水1次，缓苗后追施1次少量的速效性肥料，以后中耕保持土壤上干下湿即可;一直到定植前7天左右浇1次水，然后起坨囤苗。

2.2 采用育苗盘或营养钵育苗，播种前将营养土充分浇水，播种后覆土，一直到出苗一般不浇水，如中途营养土过干也可用喷壶撒水补充水分;分苗在营养钵后要根据苗子生长状况和营养土干湿程度，灵活掌握进行控水还是浇水;浇水时，可结合施用适量的营养液。

3、温度管理

苗龄70-90天，整个育苗过程和各阶段温度管理也不尽相同。

3.1发芽期即出苗期，从播种至2片真叶出现约20-30天。白天温度以25℃，夜间温度以15℃为适宜。幼苗出齐后，再把温度降到白天20℃，夜间10℃，以防止幼苗胚轴伸长。此期靠种子本身的养分来维持生长。

3.2 幼苗期， 从分苗时3片真叶到6-8片真叶约45-60天，为促进分苗后缓苗快，温度白天可保持25℃左右，夜间15℃左右，缓苗后再保持白天18-20℃，夜间10℃左右，使幼苗生长健壮，不徒长。

3.3 定植前 ，苗子已长到6-8片叶，应进行低温锻炼，白天保持在15℃左右，夜间7-8℃左右，逐渐地接近于定植环境的温度。保护地栽培要注意温度管理，经常通风换气，掌握好通风口的大小和温度的变化。

二、定植

1、定植前施足基肥，一般每亩施用土杂肥、堆肥、猪粪等有机肥4000-5000千克，可掺入过磷酸钙20-30千克、草木灰150千克一起施用，以增加磷钾的含量，与土壤耕耙均匀后整地做畦。做畦分为平畦和垄畦，平畦一般宽1.5米，长5-7米，垄畦宽0.6米，长6-7米。垄畦定植一般用水稳苗，即先开沟浇水再将苗子定植沟内。平畦是先挖穴栽苗，后灌水。定植密度行株距为60X50厘米，每亩2000-2200株，比较早熟的品种如“早红”、“特红1号”，行株距可50厘米见方，每亩为2500-2600株。

2、田间肥水管理 春季定植时，外界气温较低，所以应采取“水稳苗”定植，可在浇水时，每亩施用硫铵7.5-10千克或用稀粪水定植，以促使缓苗快和提高地温，增强幼苗的抵抗力。缓苗后浇1次缓苗水，然后中耕。这时植株根系已恢复正常生长，吸收能力加强，叶面积迅速增加，为使莲座叶长得壮而不过旺，应在一定时间内约15-20天，控制浇水，达到莲座期叶片健壮、根系发达的目的。从定植到莲座后期约30-40天，当心叶开始内合表明已到开始结球期，结球期是紫甘蓝生长最快、生长量最大的时期，也是需要肥水量最大的时期。保证充足的肥水是长好叶球的基础。结球期要结合浇水追肥2-3次，结球初期每亩施硫铵或二铵10-15千克，中期浇粪稀水或施硫铵。二铵每亩7.5-10千克，后期浇稀粪水或少量追施化肥。浇水以保持地面湿润为准，地面见干就要浇水。尤其收获前不要肥水过大，以免裂球。

三、收获

紫甘蓝进入结球末期后，当叶球包合达到相当紧实时，即可收获。收获标准是叶球充分紧实，切去根蒂，去掉外叶、损伤叶，做到叶球干净，不带泥土。有病的叶球和腐烂有污染物的叶球不能做为商品上市。(来源：青海12316三农服务热线办公室)