向日葵特征_向日葵栽培技术
向日葵的特征你知道多少？下面小编为大家介绍一下向日葵的特征，希望对你有帮助。
向日葵的主要特征
一、根向日葵的根由主根、侧根和须根组成。主根入土较深，一般为100-200厘米;侧根从主根上生出，水平方向生长;侧根上长有许多的须根。侧根和须根上着生根毛。向日葵根系发达，在土壤中分布广而深，其中60%左右的根系分布在0-40厘米土层中。
二、茎茎秆圆形直立，表面粗糙并被有毛。茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成。生育后期，茎秆木质化，而茎内的髓部则形成空心。向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要依据。茎的高度，不同类型的品种差异较大，同一品种，株高受播期及栽培条件的影响，差异也很大。
三、叶向日葵的叶分为子叶和真叶。子叶一对。真叶在茎下部l一3节常为对生，以上则为互生。真叶比较大，叶面和叶柄上着生短而硬的毛，并覆有一层蜡质层。叶片数目因品种不同而异，早熟种一般为25-32片，晚熟种33-40片。茎下部叶片在开花前制造养分，主要供给根部生长，到开花时其功能基本结束。中上部叶片制造的养分主要供给花盘促使种子形成。
四、花向日葵为头状花序，着生在茎的顶端，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花l一3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。
五、果实果实为瘦果，习惯称为种子。果实包括果皮、种皮、子叶和胚四部分。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100-200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20%一30%，千粒重40一I10克。
向日葵种植技术
一、选地整地
向日葵对土壤的适应性很广，一般酸碱度在5.5—8.5之间，重黏土到轻沙质土壤都可以种植。在3月下旬到4月下旬，每亩施农家肥30担，碳铵30公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾15公斤，辛硫磷颗粒剂1.5公斤，随耕地时一并翻入土中，预防地下害虫。
1、选地：选土层深厚，土地平整，灌排配套，要求轮作期3—4年以上，严禁迎重茬。
2、整地施肥：精细整地，施足底肥，要求播种前无根茬，重施基肥，深种种肥。秋季深翻20—625px，亩施农家肥1000—1500kg，在秋压底肥的基础上要适时进行秋浇，在冬春及时磙耙基础上，播前平地、打堰缩块(1—1.5亩/块)，做到地平、土碎、墒情均匀一致。在播前沿食用向日葵行深种磷酸二铵10—15kg，钾肥(氯化钾或硫酸钾)7—8kg，或氮磷钾三元复合肥。
二、轮作倒茬
向日葵连作会使土壤养分特别是钾素过多消耗，地力难以恢复，病虫草害也会因连作而加剧。轮作周期一般为3—4年。豆类作物，谷类作物等均是向日葵的良好前茬。生产上轮作方式主要有：向日葵—谷子—玉米;向日葵—玉米—谷子;向日葵—大豆—玉米(高粱)。
三、精选种子
食用向日葵品种主要有星火葵花,晋葵3号等。选择优质、高产、抗逆性强的品种。主要选用经提纯或农民挑选自留的整齐饱满，形状、大小、色泽一致的三道眉、星火花葵、垦苏花葵、dk119杂交食用花葵品种。严禁用dk119二代种子。
四、种子处理
精选优种后要翻晒2—3天，种子纯度不低于97%，净度不低于98%，发芽率应在95%以上。
五、播前准备
播前应晒种2—3天，用40%锌硫磷150毫升，兑水5—7.5kg，拌种25—30kg，以防地下害虫。用多菌灵500倍液浸种6小时，或用菌核净、甲基托布等拌种，用药量为种子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。
六、播种时间及方法
1、适时早播。巴盟地区常规食用花葵最佳播期在4月15日—25日，dk119最佳播期在5月下旬。
2、播种方法。采取穴播或耧开沟人工定距点播，粘土地播深82.5px，砂壤土地、砂质土地播深可达4—150px。
3、密度配置。发挥边行优势，采取大小行种植，三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，亩留苗2630株;星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，亩留苗2000株;dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，亩留苗2370株。
七、播种
向日葵播种期的确定一般是春播宜早，播种方式以人工穴播为主。穴播法可按要求的株距点籽，播深约5厘米左右。一般播种量穴播每亩用种1—1.5公斤，每穴4—5粒，实行宽窄行播种，大行距100厘米，小行距50厘米，株距60厘米，每亩留苗1400株左右。
八、加强田间管理
1、中耕除草，第一次中耕结合间苗进行，深3—4厘米，每亩追尿素10公斤。一星期后第二次中耕，深8—10厘米;第三次中耕深3—4厘米，在结盘时进行，结合中耕每亩追尿素15公斤，硫酸钾10公斤，结合根部培土;2、人工辅助授粉，向日葵是异花授粉作物，应及时进行人工辅助授粉，以提高结实率。其方法是：戴线手套在开花2—3天后逐个进行触摸，时间应在上午9—11时，下午16—19时为宜，每隔7天一次，连续2—3次，可增加产量20%以上。
1、苗期田间管理
(1)查苗补种：向日葵出苗期要及时查苗，大片缺苗要及时催芽补种。对缺苗少的地段，在食用向日葵一对真叶时进行带土座水移栽(方法是先在缺苗的地方挖坑灌水，在水没有渗完前将苗带土挖起放入坑内，而后复土或将带土苗放入坑内覆土后再浇水。
(2)早间、早定：在食用向日葵1—2对真叶间苗，2—3对真叶定苗，留单株，缺苗处边缘留双株。
(3)多锄、深锄，适时培土：一对真叶时进行浅锄，2对真叶定苗进行深锄、细锄(深度7—250px)，苗高50—1750px时结合深锄培土250px左右。
幼苗期主要有地老虎、黑绒金龟子、金针虫等虫害，一经发现立即用锌硫磷兑水或灭扫剂2000—2500倍液喷杀，同时及时地面锄草杀卵，适时早浇。
2、中后期田间管理
食用向日葵全生育期浇水2—3次，第一水在现蕾前，时间6月初，亩追尿素15—20公斤。第二水在现蕾期，时间在6月下旬，亩追碳铵50公斤。第三水在开花期，时间在7月中旬。8月上旬灌浆期视降雨、风力情况而定，要浅浇快轮，水过地干。
叶面喷肥与辅助授粉及打杈：在向日葵灌浆期每亩用磷酸二氢钾100—150g或多元微肥200g兑水30公斤进行喷施，时间以下午6时后或无风雨的阴天，也可在傍晚进行。
在蜂源不足的情况下，在开花盛期进行人工辅助授粉，利用粉扑或采用花盘接触法，每隔3—5天进行曲一次，共授粉2—3次，时间上午9—11时，下午4—6时，阴雨天禁授，以降低空壳率。在食葵生育期(一般是现蕾期以后)发现分枝要立即打掉。
病害防治：为防治菌核病，用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或菌核净800倍液在初花期将药喷在花盘的正反两面，隔10天再喷药一次。
为防治锈斑病，一般可在8月上旬，每亩用15%三唑酮可湿职性粉剂800—1200倍液或50%硫磺悬浮剂300倍液进行喷施，时间要选择在阴天或下午6时以后进行。
九、收获
当全田油葵花盘背面呈现黄白色、茎秆变黄，中上部叶片退绿变黄，果皮呈现本品种固有颜色和斑纹，即可进行人工收获;当植株茎秆变黄，叶片枯萎下垂或脱落，花盘黄褐色，舌状花凋萎脱落，果皮坚硬时即可进行机械收获，作到颗粒归仓。获后立即摊开晾晒，勤翻动、防着雨，晴天晾晒2—3天即可脱粒，脱粒后立即摊开籽粒晾晒，防止发热霉变，以保商品质量。
向日葵种植要点
将培养土混合配制好，加到培养的容器里面，压实。
浇透水放到，关照充足，温暖的地方，适宜的种植时间是三、四月份。要经常浇水。一般在温暖的气温下，十天左右就能发芽，长出嫩嫩的叶子。
不要忘了 ，日常的管理，由于向日葵喜阳，注意光照和浇水，一天至少三次，也得注意加肥。向日葵生长很快的。
二十天左右，就初具规模了。
四十天左右，就能长出花蕾，开花了。花期长达两周了。
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一、选地 向日葵栽培应选择土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相对较小的地块。不宜重茬。 以种子方式繁衍后代，播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。
种子 培育种子先由温水泡过，再以种子尖端朝下种植在土中，约4～5天即可发芽。
二、播种
1.播期 当125px土层温度5℃即可播种。播期选择的基本原则是：第一，根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害;第二，根据品种生育期进行春播或夏播;第三，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节;第四，根据生长特性调整播期，使开花灌浆期避开28℃以上高温天气
2.葵的发芽率和出苗率低于油葵，顶土能力也不如油葵。为保证出苗株数，实际播量比计算播量应加大10—20%。食葵的自我调节能力很强，种植密度大则花盘小籽粒小;密度小则花盘大籽粒也大。在既保证产量、又保证商品性的前提下，667平方米保苗株数应保持在3000株左右为宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667平方米需种600克，机播需种700克。
3.带种肥 食葵生育期较长，而且植株高大。种肥用量每667平方米穴施或条施磷酸二铵5—8公斤，或三料磷肥10公斤。
4.播种方式 播种时墒情要好，深度3—100px为宜。播种方式采用：
①人工或机力作畦，点播或开沟条播;
②精量点播，每穴1—2粒。干旱地区可采取深开沟浅覆地的方法，将种子播在墒情较好的湿土上。
三、播种条件
向日葵的播种时间：3～4月
播种的适宜温度：18～25℃
出芽时间：5～7天
播种方法：点播，覆土约25px，播后50～80天左右开花，因品种不同各项略有差异。
四、田间管理
田间管理是为了培育健壮植株，达到优质高产的重要环节。俗话说：“三分种，七分管。”
1、查田补苗向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结，或病、虫、鼠、雀等为害，都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗，必须在出苗期逐田逐行检查;如成片成行缺苗要及时补种，将种子浸泡催芽露白后，及时补种。缺苗少的要移密补稀，带土移栽(注意幼苗的向阳方位)，浇好定根水，成活率一般可达95%以上。还可育一部分保险苗，以保证全苗的需要。
2、间苗定苗要及早间苗，防止苗挤苗，影响培育壮苗，乃至以后的产量。据试验：1对真叶及早间苗，2-3对真叶定苗的每个花盘有小花1200-1500朵，比3对真叶以后才间苗、定苗的，每个花盘多200-300朵，产量要高19%-26%。至于盐碱地和虫害重的地块，定苗时间可适当推迟。定苗 及早定苗，有利于培育壮苗，也有利于花盘发育，定苗应在2对真叶时进行
3、中耕除草全生育期中耕2—3次。第1次中耕在1—2对真叶时结合间苗定苗进行，深度250px。第2次中耕在定苗后1周进行，深度375px。第3次中耕在封垄前完成，结合开沟、培土、施肥，深度500px。主要是起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用。尤其是在苗期，由于株行距较宽，容易滋生杂草，土壤水分蒸发快、易生旱象。因此，必须及早动手中耕除草，松土保墒。
4、开沟追肥第3次中耕时进行，以氮磷肥为主。每667平方米磷酸二铵5公斤，尿素10公斤，混合均匀后施入土壤。通过开沟培土，保证次生根生长发育，防止倒伏，减少子叶节以下基部分枝。
5、灌水采用沟灌方式，减少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推迟灌头水时间，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品种，灌头水时应在花蕾直径4—125px时进行，二水在初花期，三水在灌浆期。株高2米左右的品种，灌头水时间在开花前4—5天进行(旱情严重，灌水提前)，二水在头水后6—7天，三水在灌浆期。
6、授粉及时进行人工辅助授粉。用“对花盘”、“粉扑子”、“棉线手套”等方式进行花盘间相互传粉，或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上。授粉在盛花期进行3—4次。
7、防旱抗旱根据向日葵的需水规律和耐旱性，一般在播种到出苗阶段要掌握顶凌播种或抢墒旱播、播前浸种等都有 良好的防旱抗旱作用。从出功垤现蕾阶段，这时幼苗地上部分生长较慢，根系生长很快，可不浇水，实行蹲苗。从现蕾到开花阶段，此时需水量占其一生总需量的43%，是关键时期。据试验，在现蕾期浇水一次的亩产150.5千克，现蕾和开花期浇水2次的亩产180.6千克，现蕾开花灌浆期浇水3次的亩产205.6千克。没浇水的亩产只有65千克。
在灌溉方法上主要分：播前的贮(蓄)水灌溉和生育期的灌溉两种。贮水灌溉又分秋灌、冬灌和春灌三种。主要是在中国北方从11月上旬开始到地表结冻前为秋灌，水分入渗较深，保水性较好;结冻后为冬灌，有疏松表土的作用;3月至播种前春灌。水分蒸发损失大，表土易结松结在盐碱地实行秋冬灌的，水量不能太大，灌后采取拖、耙措施，避免盐碱为害。生育期灌溉，在畦种并浇地区采用畦灌法，小畦浇少水，大畦条灌进度快。
垄作地区实行沟灌，灌水深至垄高的三分之二，让水逐步渗透到根部。防止垄土板结。要克服大水漫灌现象，漫灌不仅浪费水、易灌不匀、使土板结，还会引起地下水位上升造成盐渍化。盐碱地灌水，一般采用大水灌、排结合的方法，起到淋盐洗碱的作用，灌后的地块，地表快干白时要及时松土保墒，压盐碱上升。有些地方在旱季过后，进入雨季还要采取高培土、深开沟等办法进行排渍防涝。抗旱灌水在有条件的地方要逐步推广滴灌、喷 灌等节水灌溉的先进措施，效果将更加显著。
向日葵的施肥技术
1、基肥
种类。以有机肥为主配合施用化肥。
施肥时期及方法。结合秋翻地施基肥，比春翻地时施用更有利于保肥，并能提高出苗率。施肥方法，结合机械作业，采用撒施，耙匀后再耕翻。马拉农具作业，将肥施在垄沟内，然后合垄。
肥料用量。有机肥每亩1000—2000公斤，化肥，氮5—8公斤 ，五氧化二磷(P2O5)4—5公斤，钾肥可以根据测土所得的土壤含钾量加以掌握，达到正常标准的可以不用施钾，达不到正常标准的可每亩施用硫酸钾3-4公斤。
2、种肥。
施种肥以磷为主，达到壮苗的目的。如以碳酸氢铵或普通过磷酸钙加少量尿素作种肥也可。
种肥的用法。结合播种将有机肥和化肥施在种子下2-3厘米，或施在种子旁2-3厘米。
3、追肥。
向日葵出苗后施用的肥料称为追肥。向日葵是一种需肥较多的作物，单靠底肥和口肥，不能充分满足现蕾开花和生育后期向日葵营养生长与生殖生长并进而对养分的需要。特别是夏播向日葵，在底肥不足或不施底肥的情况下，追肥更为重要。追肥以氮素化肥为主，配合一定量的钾肥。肥料种类有硝酸铵、尿素、碳酸氢铵、氯化钾等化肥以及腐熟的人粪尿、草木灰等速效肥料。此外还包括一部分锌、钼、锰、铜等微量元素。向日葵追肥数量和时期的确定，主要根据其不同生育时期的需肥状况、土壤供肥能力、气候条件以及施用底肥和口肥数量等因素，同时在生产上，往往还要和田间管理措施结合起来。向日葵从现蕾到开花这个时期正是营养生长和生殖生长同时进行的旺盛生产阶段，需要养分多而集中，所以追肥应安排在这个时期之前。一般氮肥和钾肥是在7～8对叶时追施效果较好。一般是在距向日葵根茎基部10～15厘米处刨小坑施肥，随即覆土。施肥深度，视追肥种类及土壤墒情而定，碳酸氢铵、氨水等容易挥发的肥料应深施，天旱土干的情况下也应深施，使肥料与湿土接触，易于及时发挥肥效。如利用中耕和早期追肥时，可结合第一次中耕，耕深8～10厘米，必须离苗15厘米左右。晚期追肥时，可结合最后一次中耕，肥料可以施于行间，耕深仍然为8～10厘米。总之追肥时，既要注意深度，施入湿土层，但不要因深施而损伤植株根系，又要注意使肥料不要离植株太近而烧根。
4、叶面喷肥。
向日葵现蕾期喷施0.005%的锌、铜、锰和钼溶液，能提高子实含油率，减少空秕率，提高籽实饱满度。用0.1%尿素溶液进行叶面喷肥有明显增产作用，向日葵开花时喷施1：3：3氮、磷、钾溶液，可大幅增产，并可提高含油率。
减少向日葵空壳的方法
1.及时浇水。特别是现蕾到开花期不可缺水。
2.合理施肥。向日葵施肥的原则是底肥、种肥、追肥结合;农肥、化肥、微肥结合;氮肥、磷肥、钾肥结合，底肥以农家肥为主，亩施量在2000公斤以上，种肥用量少，可用磷肥和草木灰，亩施磷酸二铵15公斤，草木灰40公斤，追肥以速效性的硝酸铵、尿素、碳酸氢铵以及钾肥为主，氮肥和钾肥一般在7～8对叶时施用，效果比较好，追肥方法分条施和穴施，以穴施为佳。施肥深度10～15厘米为宜，提高化肥利用率。
3.人工授粉。人工辅助授粉的时间，一般在每天上午9～11时，即在露水干后进行，最迟不能迟于12时前，一般可授粉2～3次或3～4次。
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