朝天辣椒种植技术
朝天辣椒的种植效益较好，那么朝天辣椒如何种植呢？下面是小编为你整理的朝天辣椒种植技术，一起来看看吧！
朝天辣椒种植技术
朝天椒种子处理
播种前，一般要求将种子摊晾晒2～3天，将种子浸在水中，经过充分搅拌，捞出秕粒，用清洁器皿盛温水30～40℃，浸种12～24小时，再用清水浸4～5小时后，用0.3%高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，捞出彻底洗净药液，催芽4～5天，幼根长度与种子长度相等时，即可播种。
朝天椒播种育苗
俗话说“辣子栽花，茄子栽荚”。适时早播是朝天椒高产的重要措施之一，因此，宁可苗等地，不可地等苗。
播种育苗的最佳时间是1月底至2月中下旬。苗床应选择背风向阳，地势高燥，土壤肥沃，没有种过辣椒，且运输、水源方便的地块作为育苗地。苗床宽1米，长不超过10米，四周高20厘米，拱棚高0.5米。每栽1亩大面积需苗床8～10平方米。每10平方米苗床施优质腐熟肥400斤，尿素1斤，磷酸二氢钾0.2斤，翻挖入土，再浇足底水，水渗干后，用小刀纵横划成厘米见方的正方块，每个方格内点种子2～3粒。播种前先用50%多菌灵800～1000倍液对苗床消毒。每亩移栽地播种子130～150克，选无风的晴天中午进行播种，方法是在整齐的厢面上浇足水，待下渗后即可播种，然后用过筛的细土覆盖种子0.5厘米厚，不能过厚过薄，播种后立即用塑料薄膜覆盖，四周用泥土封严。
朝天椒苗床管理
前期白天保持20～28℃，夜间保持15～18℃，苗床土温不低于18℃。后期白天保持1.5～20℃，夜间保持5～10℃。如果温度太低，可采用覆盖草帘保温防寒，太高则可采取“放风”形式降温。坚持循序渐进原则，切不可突然揭膜、突然盖膜。如浇足了底水，一般不浇水，如确需浇水，每次浇水不能太多，后期可喷0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾提苗。要求用新鲜薄膜。注意白天揭膜通光，阴天在床温不低于16℃情况下也要适度揭开草帘或薄膜通风透气。一般3～5天长一片真叶，当长到4～5叶时，按3厘米见方留一棵苗，并拔去苗床内杂草。猝倒病、立枯病、炭疽病用50%多菌灵800～1000倍液、75%百菌清600～800倍液防治;蚜虫用2800倍液敌杀死防治。
朝天椒适时移栽
3月中下旬至4月上中旬，选择保肥、松散通气的pH值为6.5～8壤土、沙壤土或黏壤土，按行株距45×30厘米，每亩4000～4500窝，每窝双株，打窝6～7厘米深。选择植株的要求是株高20厘米，苗龄60天左右，具有10～14片真叶，节间长1.2厘米，叶色正绿，根系发达，已发生2～3次侧根，少数植株带有花蕾，无病虫害。底肥亩施优质粪水30担，碳铵50公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾30公斤。
朝天椒田间管理
朝天椒喜温、喜肥、喜水，不抗高温、不耐浓肥、最忌雨涝。管理上应做到以下几点：
中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。
分期追肥。如未施底肥，可分2～3次进行追肥，亩施碳铵50～60公斤左右，过磷酸钙40～50公斤。如施了底肥，有缺肥现象，可用0.3%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行根外追肥。
防止落花落果。造成朝天椒落花结果原因较多，如高温、低温、干旱、缺肥、徒长、病虫害。在加强农业措施的同时，可采用防落素和强力增产素保花保果。
抗旱排涝。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。
摘心打顶。朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
朝天椒病虫害防治。
危害朝天椒的病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施;虫害：主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小的时候进行防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
朝天辣椒种植要点
1、播种
①播种时间：不同的地方，播期也不同;四川春播在10-11月，移栽3-4月，上市在7-9月份;贵州的播种时间是2-3月，4-5月份移栽，8-9月大量上市。由于冬春播种气温还较低，除了在阳畦的北面建风障外，可以将单拱棚改为双拱棚，即大棚内套小拱棚，使棚内的气温白天保持在20～25℃，夜间在17℃以上。
②播种：选择晴好天气，播后覆盖0.5厘米过筛细土，播后盖膜，并建起小拱棚，保证地温在20℃以上。
2、育苗
①及时放风：幼苗在长到2片真叶时，应该选择晴暖天气的中午前后及时放风。放风口应选在背风方向，大小随苗龄的增大和天气转暖逐渐扩大。棚内的温度白天保持在20～25℃，夜间在17℃左右，草苫以温度情况相应揭盖，到4片真叶后，夜间可以不堵放风口。
②水分管理：苗期一般不浇水，若苗床过分干旱，可用喷壶适当的喷水。幼苗长到4片真叶后，可在晴天中午适当浇水。
3、定植
①定植时间：韩国进口杂交品种植株高大开展度也大，不能像常规品种那样高密度定植，单株定植一般适合密度2800～3300株。选择在晴暖天气定植。为便于生长期内的管理，适当起垄，垄宽60-70厘米，垄上栽2行，行距55厘米，株距40厘米。
②定植方式：小苗要求带土移栽，以提高成活率。首先覆盖地膜，膜上按株行距打孔后放苗，深度以不埋子叶节为易。并把小苗周围和膜孔用土封实，定植后随即浇灌适当的缓苗水，以利蹲苗。
4、田间管理
①水分管理：开花前田间不旱不浇水，遇旱及时浇水，水量易小;进入盛花期后保持土壤湿润，保证有充足的水分供应。进入果实成熟期后要控制水分，促进果实着色成熟。遇见大雨要及时排水防涝，做到雨后田间无积水。
②肥料供应：坐果后，每20天追肥一次，加强钙肥及磷肥的施用。果实发育期是辣椒一生中需要肥料最多的时期，每亩一次性沟施尿素5公斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤。进入结果旺盛期，切忌施氮肥，以防贪青晚熟。
③雨季防止倒伏：由于公司韩国进口的品种植株高大、开展度大，结果多，期间正值多雨期，加上培土少或者不培土，辣椒在盛果期可能产生倒伏，直接影响产量。因此应该加强培土和雨季排水，有条件的可用塑料条顺行依植株拉直，隔一定的距离用木桩固定塑料条，对倒伏有较好的防止作用。
5、采收
门椒着色成熟后，首先采摘，或晒干、或鲜椒销售，及时摘除门椒后，可以促进后期开花、坐果，更好地提高辣椒的产量。
盆栽辣椒的管理方法
1、播种：
由于喜热的习性，春播和初夏播种最合适;最佳播期在3~7月，适当早播会让它更加充分地生长，多结几茬。
在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了;若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度。正常情况下，播种后，7~14天之间就会出齐苗。
2、生长初期(出苗~4、5片真叶)：
在辣椒子叶完全展开后，就可以参照表土的情况，浇水时浇透就行了;这个阶段，通常会持续将近一个月的时间，这也说明，辣椒在出苗后，生长是慢性子，更需要耐心。由于生长缓慢，基本上不用追肥(苗子过小，追肥反而会导致肥害，影响生长)。
3、生长旺盛期(4、5片真叶~开花之前)：
这个阶段，是辣椒营养生长最为迅速的时期，除了浇水照生长初期管理一样外，还可以酌情追肥，促进生长。
由于辣椒的自然分枝能力很强，通常不需要打顶。
至于移栽，由于小苗个头比较大，从子叶展开到开花以前，都是可以随时移栽的。
至于每盆种植数量，通常10厘米以下的袖珍盆，1棵就足够了;15厘米以上的，通常两棵就行了。
盆栽的辣椒，和地栽相比，观赏性要强一些，尤其是小果型的朝天椒、五彩椒等品种。
4、开花期。
辣椒进入花期以后，除了照生长旺盛期的方法管理外，还要注意传粉：
辣椒传粉其实非常简单，轻摇植株就可以实现;如果还不保险，有手、棉签直接涂抹花心部位就行了。
辣椒在向阳、通风处，会对开花、结果非常有利。
5、结果期。
辣椒进入结果期后，除了参照生长旺盛期管理以外，还要观察果实的情况，摘除畸形果以及病果(尤其是大果型的品种)。
如果辣椒的生长时间非常充足，那么将是分批次结果的，有明显的茬口。
例如，植株首次开花、结果，到果实成熟后，为第1茬;然后第1茬采收，再次开花、结果，就是第2茬。
总之，会进入一个开花期~结果期的一个循环过程。
在开花期和结果期，在温度适宜的情况下，追肥以磷钾肥为主，促进花和果实的生长。
采果收获。
辣椒何时采收，与品种有一定的关系;对于甜椒一类，要在果实长好，但没有完全成熟的时候采收，供鲜食。
对于朝天椒一类，完全可以等果实完全变干变红，即完全成熟后，采收晒干用作调料(若做腌咸菜一类，就可以不用等它完全成熟)。至于何时采收，看个人喜好了。
无论什么品种，辣椒若要留种，就必须等它完全成熟后采收(完全成熟的标准就是变红变干，几乎所有的品种都是如此)。
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