黄秋葵的种植前景如何

黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，有很高的开发利用价值和潜力。它的种植前景如何?今天小编就来给大家分析一下黄秋葵的种植前景。

黄秋葵种植的营养价值

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。

黄秋葵扩展市场前景的种植方式

1、产业化生产，作为蔬菜品种出口国外。我国地域辽阔，气候适宜，我国地域辽阔，气候类型多样，是多种蔬菜的 起源地或次生中心。选择合适的品种进行产业化生产，将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行销售和出口，可以带来可观的经济效益。

2、功能性生产，研发其保健功能，保健品的销售。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘，增强人体的耐力，可预防心血管疾病发生，提高免疫力等保健功能，因此可加强黄秋葵食品功能与保健价值的研究,作为运动员和老年人的保健品销售，还可研发为减肥产品。

3、在休闲农业中的开发利用。结合生态旅游形式，采摘园和原生态餐厅销售，形成生产，采摘，加工，销售，服务一体化的生态模式 。

4、绿色礼品

将鲜果作成茶袋;花营养成分与嫩荚相近，鲜花制作花茶，包装精美作为绿色的礼品出售。

5 、与普通茶叶混合使用，能在滋味和营养价值上实现互补。

6、产油

老果的种子生产葵油;根据一些学者的研究发现黄秋葵蛋白的氨基酸组成与大豆的相似，并且 PER 值高于大豆蛋白。目前，在美国黄秋葵籽已经用作为 油脂和蛋白质的原料。

7、咖啡生产

黄秋葵种子中的咖啡碱含量达到1%左右，将成熟的种子炒熟磨成粉，可做咖啡的添加剂或代替咖啡饮用。

8、化妆品开发和研制

对于保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都具有一定作用和意义; 利用黄秋葵的种子提取黄酮和多种维生素，以黄秋葵为原料，研发纯植物的绿色化妆品 。