大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植方法是怎样的

对于蚕豆和慈姑，相信大家都不会太陌生，现在已有大棚水旱轮作高效栽培模式研究。今天小编就来给大家讲讲大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植方法。

大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植：模式安排

大棚蚕豆—慈姑。蚕豆于10月下旬定植于大棚内，翌年4月中下旬分批采摘结束。慈姑在5月上旬定植，10月中旬采收完毕。

大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植：栽培技术

1 慈姑

①品种选择 大棚慈姑选用生育期较短、产量高、品质好、抗病性强的品种。在长江中下游地区，如宝应紫圆慈姑、浙江海盐沈荡慈姑、苏州品种苏州黄等，我们选用的是苏州黄。

②育苗 3月下旬，在设施大棚内筑平畦，四周田埂高出畦面，在畦面和田埂上铺设塑料薄膜，以不漏水为宜，形成一个贮水的水槽，在水槽内注清水，水位5～10 cm;将准备好的慈姑顶芽先放在多菌灵800～1 500倍液中浸泡2 h后再倒入水槽中，使顶芽密集漂浮在水面上，每个顶芽有部分沉入水中，有部分露出水面。在水槽上架设拱棚，保证温度与光照。

③合理密植 在5月上旬开始移栽慈姑，将株高20～25 cm的健壮慈姑幼苗从水槽中取出，分开缠绕的根系进行移栽，密度2 800～3 000株/667 ㎡。

④田间管理 在前茬蚕豆青秸秆耕翻还田的同时每667 ㎡撒施45%复合肥50 kg，耕翻后封闭大棚薄膜，大水漫田，秸秆腐熟后1周移栽慈姑。慈姑活棵后，应保持适宜的水层。慈姑的球茎膨大期要严防脱水，防止土壤板结而影响球茎的正常生长。一般在定植后10～15天，即活棵后开始追肥，以促进植株生长，每667 ㎡可施46%尿素15 kg，追施第一次肥料后揭去大棚薄膜。从8月上旬开始，直至秋季天气转凉植株开始大量抽生匍匐茎时，进入养分积累阶段，追施一次重肥，以促使结球，一般每667 ㎡施46%尿素25 kg。

2 蚕豆

①品种选择 选择粒型较阔薄的鲜食大粒品种，干籽百粒质量达180～200 g，如沿江地区农业科学研究所选育的通鲜2号、通鲜3号等。

②育苗 蚕豆采用经过春化处理的芽苗移栽。蚕豆每667 ㎡用种量7 kg，清水浸种24 h后，洗净用湿毛巾包好，催芽，催芽时保持种皮湿润，催芽3天后放在6～7℃的环境条件下进行春化处理20天，将经过春化处理的已发芽蚕豆苗转入室温环境，炼苗1～2天。

③合理密植 采用条播，行距65 cm、株距20 cm，深5～6 cm，每穴移栽一株，一般掌握在每667 ㎡成苗3 000株左右，定植后浇活棵水。在11月下旬12月上旬，上大棚薄膜，并在棚内加小拱棚覆盖保温。

④田间管理 每667㎡用磷肥(过磷酸钙)30 kg和45%复合肥50 kg作基肥，均匀撒施在畦面上。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用，一般可自身解决需氮量的2/3，在花期，蚕豆生长旺盛，根际养分可能暂时出现不足，因此在蚕豆生长后期应根据植株长势合理追肥，667 ㎡可用46%尿素7.5 kg。蚕豆在苗期应注意清除田间杂草，摘除主茎，促进分蘖。蚕豆耐低温不耐高温，保持小拱棚内最高温度不超过25℃，超过25℃需开棚透风。在3月上旬，揭去二棚薄膜，进入盛花期后若看见田间土地发白，需要浇水，以保证鼓荚所需水分。因蚕豆具有顶端优势，需在3月中旬集中进行打顶。

⑤病虫害防治 主要病害有蚕豆枯萎病、锈病、叶斑病，每667 ㎡可用50%多菌灵500倍液或12.5%烯唑醇200 g对水150 kg防治;因棚内温湿度较高，蚜虫是主要虫害，用10%吡虫啉可湿性粉剂对水150 kg进行全株喷雾防治，农药交替使用，每隔7～10天1次，连喷5～6次，有较好的防治效果。

⑥适时采收 青荚采摘标准是用手捏蚕豆青荚感觉籽粒硬而不移动即可采摘，可分批采摘上市。4月上旬可进行第一批采摘，4月下旬采摘结束后清田，秸秆全部机械耕翻，大水漫灌后发酵为有机肥还田改良土壤。

大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植：病虫害防治

慈姑主要病害有黑粉病、斑纹病、褐斑病。选择无病顶芽饱满的球茎、种用球茎或顶芽进行消毒处理，苗期采用70%甲基托布津800～ 1 000倍液或50%多菌灵800～1 000倍液喷雾防治，各种药剂要轮换交替使用，发现黑粉病发病初期症状可直接摘除病叶深埋或销毁。主要虫害钻心虫，在幼虫孵化初期用2.5%溴氰菊酯2 000～2 500倍液;蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液喷雾防治，如幼虫已钻入叶柄中蛀食，叶片折断、下挂，要立即将有虫的叶和叶柄一起捺入泥中沤杀。

大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植：适时采收

大棚栽培的慈姑在8月球茎进入快速膨大期，慈姑球茎单个达25 g左右即可采收，在10月上旬，慈姑地上部叶片枯黄时采收。因慈姑地上部叶片经霜冻枯死后，其短缩茎中贮存的养分，仍不断的输入球茎，使球茎进一步充实，所以对于留种田，应适当延迟收获。

大棚蚕豆慈姑水旱轮作种植：经济效益

大棚蚕豆—慈姑水旱轮作模式每667 ㎡蚕豆鲜荚平均产量在815 kg，上市较早，露地生长的蚕豆鲜荚都没有上市，价格平均在10元/kg，产值达8 150元，慈姑平均产量在1 200 kg，平均价格6元/kg，产值约7 200元。每667 ㎡产值达15 350元，效益非常可观。