如何种植春白菜和夏白菜
春夏白菜是春夏季上市供应的大白菜，那么春白菜和夏白菜怎么种植呢？今天小编就来给大家讲讲春白菜和夏白菜种植的方法。
春白菜的种植方法
播期：黄河流域一般小拱棚保护地栽培，于2月中下旬至3月上旬播种育苗。播前及早扣棚升温，播种时将营养钵浇足底水，待水下渗后播种。每钵1～2粒种子，覆土厚度0.5厘米，然后密封小拱棚。夜间加盖草帘。苗期温度保持不低于13℃(临界温度)以防春化。真叶显露后要及时间苗，每钵留苗一株。苗龄20～30天(4～5片真叶)。
整地：土壤解冻后，每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，优质三元复合肥40公斤，深翻耙平，做成1～1.2厘米的平畦。
定植：选择无风的晴朗天气定植。幼苗运输过程中，应轻拿轻放，尽量避免人为或机械性损伤，以确保定植穴内，覆土后，浇足定植水，并覆盖拱棚，定植株行距40厘米×50厘米。
温度管理：定植后，拱棚一般不通风或少通风，以利于增中棚内温度，加快缓苗。随着气温的升高，逐渐通风，莲座期后视天气情况，可加大通风量，以使尽快适应拆棚后露地生长的需要。包心初期外界最低气温稳定升至13℃以上，可拆除拱棚。
肥水管理：拆棚后，为防止植株叶片失水，田间可进行2～3次清水喷雾。莲座期每亩追施尿素15公斤，硫酸钾10公斤，追后浇水。结球期配合叶面追肥，促使球快速生长。收获前7天停止浇水。
夏白菜于夏、秋之间上市，此时正值蔬菜供应淡季，效益颇高。但夏白菜整个生育阶段处于炎热的夏季，此期高温干旱，日照长，病虫害发生严重，所以在种植夏白菜时一定要选准品种，采取适当的管理措施。
夏白菜的种植方法
整地施肥：夏白菜生长旺盛，对水肥需求量大，但不耐涝，应重施基肥，采取半高垄种植的栽培方式。一般每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，磷酸二铵40～50公斤。
播种：北方地区从5月下旬到7月下旬均可播种：南方地区可视情况推前30天播种。分条播和穴播两种。条播每亩用种量为150～200克;穴播用种量为100～150克。播种密度行距50厘米，株距43～45厘米。播种时，土壤墒情差的一定要先浇足底水再播种。
田间管理：夏白菜生育期短，生产上宜采用一促到底的管理方式。幼苗期要及时间苗、定苗、补苗，及时浇水、松土，天气干旱无雨的情况下每隔2～3天浇一次水，严防地面板结裂缝。遇雨田间有积水时要及时排出，防止秧苗受渍感感病。莲座期以促为主，促控结合，在白菜不旺长的情况下加强肥水管理。结球期肥水跟上，结合浇水追施人粪尿或磷酸二铵2～3次。一般每亩施人粪尿2000～3000公斤，磷酸二铵20～30公斤。
病虫防治：夏季病虫害发生较重，一定要早发现早防治。夏白菜主要病害是霜霉病和软腐病。对霜霉病可用40%乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷酒;对软腐病可用100～150毫克农用链霉素喷洒。间隔7天左右喷施一次，连续2～3次。虫害有蚜虫、菜青虫等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液防治。
及时采收上市：夏白菜长到7～8成时即可采收，具体采收时间可根据市场情况而定，争取在大白菜价格较高时采收上市，以便取得较大的经济效益。
秋白菜的种植方法
一、选择优良品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。
二、播种时间。一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。
三、播种前的准备工作。大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。5—10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8—1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2—3片或4—5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5—6片真叶时定植。
移栽定植。苗龄一般在15—20天，幼苗有5—6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3—4天，以利缓苗保活。
四、肥水管理
1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3—4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15—20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”;第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25—30公斤，过磷酸钙10—15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”;第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15—20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。
2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2—3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5—6天浇一次水，使土壤保持湿润。
五、捆叶和收获。大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10—15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2—3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
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