如何种植苋菜_苋菜的种植栽培技术
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。今天小编就来给大家讲讲苋菜的种植方法。
种植苋菜的方法
选种
选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如红叶园型的大红袍、全叶红等。
播种
苋菜可直接播种，也可育苗移栽。因其种子较小，需细碎培养土。播种时，先将培养土浇透水，水下渗后，再将种子均匀撒播在培养土上，覆盖一薄层土，再用细孔喷壶浇透水，保温保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至2-3片真叶时，可间苗，4-5片真叶时即可移栽定植。
容器
在阳台、天台、或庭院种植苋菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。
生长周期
一般在播种后35-45天左右，苗高10-12厘米可间苗采收。
温度要求
苋菜喜温暖气候，耐热力强，不耐寒冷。生长适温为20-30℃，20℃以下植株生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。
光照要求
喜光，整个生长期充足的光照会让叶色更艳丽。
水分要求
喜湿。生长期要保持土壤湿润。
种植要点
定植后要加强肥水管理，如果气温高，蒸发快，每天需早晚浇水，保持土壤湿润，过干则老的快影响品质。
适时采收
苋菜长到4～6片叶，株高10～15厘米即可间大苗上市。留意每次间收都要节制间大留小，留苗均匀，以提高产量。
苋菜种植栽培管理技术
1、品种选择
根据不同季节品种的习性与消费习惯，采用不同品种。
冬季、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红苋菜品种。
其它季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。
一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种。
4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种。
6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。
2、浸种催芽
苋菜种子，在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。
在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15～20℃条件下催芽，当有30%～50%的种子露白时，即可播种。
其它季节采用直接播种的方式栽培。
3、整地播种
整地：整地宜选择杂草少的地块，苋菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松，肥沃，保肥、保水性能好，每亩施入腐熟有机肥5000kg，25%复合肥50kg，精耕细作，作成畦宽1～1.2m，沟宽0.3m，沟深0.15～0.2m的高畦。
施肥：苋菜的种子较小，播种掺些细沙或细土可以使播种均匀。每亩用种量0.25～0.5kg。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅耧或不耧(雨水多的潮湿季节)，条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。
冬季、早春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温，大棚遮挡严实、升温。夏季加盖防晒网。
4、田间管理
温度管理：冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时，于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。
肥水管理：冬季、早春要经常保持土壤湿润，浇水要小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促进生长。
夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。除了施足基肥外，还要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500～2000kg，加入尿素5～10kg。
除草：及时进行人工除草。播后7～10天出苗，出苗前后应注意防治杂草，条播者可进行行间中耕除草。
5、采收
苋菜是一次播种，多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40～45天，株高10～12cm，具有5～6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗，拔出过密，生长较大的苗;第二次采收用镰刀进行割收，保留基部5cm左右。待侧枝长到12～15cm时，进行第三次采收。
春播苋菜亩产为1200～1500kg。夏、秋播种的苋菜，一般在播后30天开始采收，生产上只采收1～2次，亩产量在1000kg左右。
大棚苋菜栽培要点
1.选用良种。选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如大红袍、全叶红等。
2.整地施肥。将大棚土壤深耕15～20厘米，结合深耕每亩施优质腐熟有机肥3000公斤、磷酸二铵25公斤做基肥，然后做宽1～1.2米的平畦。
3.播种。播前浇足底水，将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，用脚踩实镇压或覆盖一层粪土，再覆盖地膜。
4.加强管理。在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水，5～7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜进行第一次田间除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗，并追第一次肥，浇一次水，一般亩追施复合肥10公斤，隔15天再结合浇水施第二次肥，亩施复合肥5公斤，以后每采收一次，追肥浇水一次，每次每亩施复合肥5～10公斤。
5.适时采收。苋菜长到4～6片叶，株高10～15厘米即可间大苗上市。注意每次间收都要掌握间大留小，留苗均匀，以提高产量。
