樱桃树不同时期要如何管理_樱桃树的管理技术

樱桃树在不同的生长时期一定要注意管理，才会使得樱桃树有更好的收获成功。那么，在樱桃树的不同时期，需要掌握哪些管理技术呢？下面小编就来给大家介绍一下樱桃树不同时期的管理方法。

樱桃树不同时期的管理方法【整形扩冠期】

从定植开始，到株距间有部分新梢交接，约2～3年。

.1地下管理

定植前施足有机肥。当年新梢萌发后至6月份每15天喷施1次%尿素液。从7月开始到株间新梢交接追肥以有机肥和氮肥为主，其它化肥为辅,少量多次。施肥同时浇水，以提高肥效。涝地、粘土地建园要起垅栽培。雨季注意排水，行间作物以大豆、花生为主，不可种植高秆作物及地瓜、土豆等。

.2树上管理

三主枝改良主干形，每主枝间隔35厘米培养一个侧枝，在春剪或生长季修剪培养。生长季节修剪，应到7月底结束。要严控背上枝和延长枝数量。修剪中不用定干后第二芽培养主枝，主枝角度在70～80度。中干上分三层培养10～15个单轴延长枝。第一层5～6个，距三主枝80厘米;第二层4～5个，距第一层60厘米;第三层3～4个，距第二层40厘米，树高控制在～3米。

改良纺锤形分四层培养20～25个延长枝。第一层8～9个;第二层5～7个，距第一层80厘米;第三层4～5个，距第二层60厘米;第四层3～4个，距第三层40厘米。树高控制在～3米。

二种树形拉枝要规范，刻芽只刻枝条后部的两侧芽。

樱桃树不同时期的管理方法【初果期】

树形培养完成。要缓势促花，进入结果，约3～4年生。

.1地下管理

追肥除增施有机肥外，化肥按"控氮、降磷、增钾、补微"八字方针进行。 追肥春、秋二次，施肥量因树而定。浇水视土壤干旱情况而定，但越冬水、花前水、硬核水必浇。

.2树上管理

调整好骨干枝、结果枝角度，疏除延长枝多余分枝和过密的过渡枝,长枝后部3月下旬进行刻芽。

株间延长枝已部分交接的，当年九月中旬红灯、美早可喷一次100～200倍PP333溶液，其它品种喷100～200倍PBO。翌年5月上、中旬全园喷150～200倍PBO，掌握好同浓度旺树多喷，弱树不喷，中庸树少喷;旺枝多喷，弱枝不喷，中庸枝少喷的原则。全年新梢生长量控制在20～30厘米。

樱桃树不同时期的管理方法【盛果期】

亩产750～1000公斤，高者2000公斤，树龄5年生以上。

.1地下管理

加大有机肥施用量，特别是充分腐熟的大豆、豆饼、鸡粪、腥肥等。基肥九月上中旬一次性施足，化肥要进行配方追施，大樱桃要特别注意钙、硼、硅等微量元素的施用。也可按需要叶面喷施。浇水，硬核期最重要，花前、果实膨大、越冬水也非常关键。如水源奇缺，硬核期可采用穴贮肥水方法加以解决。山地果园可进行生草栽培，草长到一定高度割下覆盖树盘，可起到抗旱保墒，增加土壤有机质的作用。

.2树上管理

树势完全稳定时，改良主干形可于春季、采果后逐步去掉多余过渡枝、过密枝，控制好外围枝数量。对易返旺的红灯、美早等品种，可于花前20天株施6～10克PBO。初花前5～10天，五月中旬新梢开始旺长时，各喷一次200倍PBO。不仅能稳定树势，促进花芽形成，还能提高座果，减轻裂果，并有一定抗寒防冻能力。

大樱桃春季管理技术要点

大樱桃从发芽到采收，生长时间短，所以大樱桃春季管理尤为重要，主要有以下几点：修剪清园、浇水施肥、防寒防冻、病虫害防治、花期管理。

1、修剪清园

樱桃的修剪原则上主要在生长季进行，但由于生产实际情况的制约，有时生长季修剪工作不到位，就需要通过萌芽前修剪来调整。萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝、竞争枝为主，少短截。修剪在2月下旬-3月中旬进行，对成龄大树修剪的主要目的是调整负载量、打开光路，解决内膛光照问题。可考虑疏除部分内膛影响光照的直立旺长枝;成花量过多的树可以疏除部分结果枝基部和背后的细弱果枝。对整形期的树应以拉枝开角为主，缓和树势，促进成花，枝干比以1:4 -1:3为宜。修剪结束后，要及时对剪下的枝条和果园的落叶进行集中清理，将落叶深埋地下，将树枝带出园区，可以减少病虫源。

2、浇水施肥

大樱桃从发芽到采收，生长时间短，营养需求集中，对营养要求条件较高。对秋末施肥不足的果园，在果树发芽前，应追施有机肥，提高果实品质，并配合使用N、P、K复合肥，增加Ga、B元素，为提高坐果和减少落果打好基础。施肥后及时浇足水，这次浇水可降低地温，延长花期。

3、病虫害防治

清园：3月底以前进行清园把地面的杂草、落叶等开沟埋入地下消灭越冬的病虫菌源，可以清除部分越冬代的绣线菊蚜、桑白蚧。

喷洒5波美度石硫合剂，3月上旬芽体萌动时均匀细致地喷洒5波美度石硫合剂。用药要求树上及地下均匀覆盖，这样可大大减轻当年病虫危害的程度。

4、花期管理

辅助授粉，提高坐果率高：花期放蜂可提高授粉效果，在开花前1-2天将蜜蜂放在园子的合适位置，以使蜜蜂适应园区环境。

提高果品质量：花后幼果生长期，正值新梢旺长期，营养要求较高。要及时补充营养，促进果实生长发育。对裂果严重的品种，要及时叶面喷施Ga肥;还要控制好新梢的旺长，减少新梢生长与果实生长的营养竞争。

大樱桃施肥技术

一、大樱桃的需肥特性

1、施肥依据

大樱桃施肥应以树龄、树势、土壤肥力和品种的需肥特性为依据，掌握好肥料种类、施肥数量、时期和方法。及时适量地供应大樱桃生长发育所需各种营养元素，达到壮树、优质、高产的目的。

3年以下的幼树，树体处于扩冠期，营养生长旺盛，此期对氮磷需求较多，应以氮为主，辅以适量磷肥，促进树冠及早形成，为结果打下坚实的基础。4-6年生为初果期，此期除了树冠继续扩大，枝叶继续增加外，关键是完成由营养生长到生殖生长的转化。促进花芽分化是施肥的重要任务。因此，应注意控氮、增磷、补钾。7年生以后进入盛果期，除供应树体生长所需的肥料，补充消耗外，更重要的为果实生长提供充足的营养，樱桃果实生长需钾较多，应增加钾肥的施用量。

2、年周期需肥特点

年周期中，樱桃具有生长发育迅速，需肥集中的特点。从展叶、开花、果实发育到成熟，都集中在生长的前半期，即4-6月下旬，而花芽分化则集中在采果后较短的时期内。由于早春气温及土壤温度较低，根系的活动较差，对养分吸收的能力较弱。因此，在生长的前半期主要是利用冬前树体贮藏的养分，养分多少及分配对樱桃早春枝叶生长，开花坐果和果实膨大有很大影响。在樱桃施肥上，要重视秋季施肥，追肥要抓住开花前和采收后两个关键时期。

二、施肥原则

1、增施有机肥，以稳为核心。有机肥不仅具有养分全面的特点，而且可以改善土壤的理化性状，有利于大樱桃根系的发生和生长，扩大根系的分布范围。早施基肥，多施有机肥还可增加大樱桃贮藏营养，提高坐果率，增加产量，改善品质。

2、抓住几个关键的施肥时期。生命周期中抓住早期，先促进旺长，再及时控冠促进花芽分化。年周期中抓萌芽期、采收期、采收后和休眠前三个时期。

3、以平衡肥为主。基肥应以平衡施肥为主，然后根据各时期的需肥特点有所侧重。

三、施肥技术

1、秋施基肥：基肥以有机肥为主，配施均衡型硫酸钾复合肥，一般在9-10月间进行，以早施危害，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。基肥的施用方法主要有辐射沟和环状沟法。辐射沟法是在距树干50厘米处向外开挖，辐射沟要里窄外宽，里浅外深，靠近树干一端的宽度及深度为30厘米左右，远离树干一端为40-50厘米，沟长在树冠投影以外约20厘米处，沟的数量为4-6条。环状沟是在树冠投影处开挖长度为50厘米，深度40-50厘米的环沟，施肥沟要每年变换位置，交替进行。

2、土壤追肥：樱桃开花结果期间，消耗大量养分，对营养条件有较高要求，必须适时足量追施速效性肥料，以提高坐果率，增大果个，提高品质，促进枝叶生长。此期追肥主要是氮磷钾复合肥。盛果期大树一般株施复合肥1公斤左右，开沟追施，追后浇水。樱桃采果以后，由于开花结果树养分亏缺，又加此期正值花芽分化期及营养积累前期，需要及时补充营养。采果后补施肥料一般在果实采收后6月中、下旬至7月中上旬进行。盛果期大树一般株施复合肥1.5公斤左右。施肥方法可采用多条辐射沟或环状沟法。

3、根外追肥：花期可喷硼砂1-2次，果实着色期可喷磷酸二氢钾2-3次。根外追肥可结合防治病虫害，但要求两者间无不良反应，喷洒时间一般在下午或傍晚。

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樱桃的营养价值

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

樱桃的食疗作用

1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃的保健食谱

1、樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2、冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

4、樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5、樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

6、樱桃银耳：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。

车厘子和樱桃的区别

车厘子也许大家听说的比较少一些，它是一种国外生产的水果，在我们国内一般是没有的。所以大家对于车厘子就比较陌生一些。而樱桃大家也都比较熟悉，知道它的果实是很小的，它的色泽红艳，它的味道甜中略带着酸味，给人的感觉就是很好吃。那车厘子和樱桃的区别是什么呢?

有的地方也把厘子叫做是樱桃。其实车厘子和樱桃的区别是很大的。车厘子是由国外引进的，果实要比樱桃的果实要大一些。

车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。我们一般说小樱桃是中国樱桃，在中国的的分布比较广。

车厘子有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精等功效。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

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樱桃的功效与作用

樱桃的品种有很多，不同种类的樱桃果实不同，但是无论是哪种的樱桃都是具有酸甜可口的味道。很多的人对于樱桃可以做药用都不太知道，只知道的是樱桃是可以食用的，我们来看看樱桃的功效与作用。

樱桃新叶娇艳，果熟时，丹实满树，极为美观。孤植、丛植、群植均宜。若开辟樱桃园，花果盛时，景色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头，也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。

抗贫血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

美白祛斑

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，美白又祛斑。

祛风胜湿

杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

樱桃的好处和坏处

樱桃养分可丰厚了，樱桃肉质里面的含铁量很高，位于各种生果之首。常吃樱桃能够弥补人体内对铁的需要，推进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。有关材料显现，铁是合成人体血红蛋白的质料，关于女性来说，有着极为重要的含义。

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需求量更大;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。还有，很多女性怕胖，追求苗条，较少吃肉，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由以上各种原因带来的一系列妇科疾病。

将樱桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要注意的是，樱桃不能多吃，因为它除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。经常食用樱桃使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可养颜驻容。但樱桃因含铁多，如食用过多会中毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要少忌食。

综上而言，樱桃具有许多其他水果所不具备的优势，比如其内部的含铁量是所有水果中最高的，这也造就了它不可撼动的地位。但是过多的食用樱桃不仅对身体无益，严重的时候还会引发中毒，所以面对诱人的樱桃，我们要经得起诱惑，适当的吃。

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吃樱桃的最佳时间

1、樱桃什么时候成熟

不同的地区樱桃成熟的时间也是有些不同的，但是一般都是在五六月份的时候。具体而言，在五月初就能够上市了，但在五月下旬到六月中旬的时间，樱桃是最好吃的。

2、樱桃最好应季食用

樱桃和其他的水果一样，最好应季食用，因为应季的水果最为新鲜，营养价值最高。有些反季节的水果，商贩为了保鲜都会在上面涂上果蜡的。

3、一天最佳食用时间

有的人认为上午吃水果是金，认为上午十点左右的时候吃樱桃是最容易消化和吸收的。也有人认为，在白天吃水果，不管什么时间，只要是在两餐之间吃，都是合适的。

4、每天十颗左右最好

樱桃吃得太多反而会引起身体的其他问题，凡事都有个量嘛。所以每天吃十颗左右的樱桃是最好的。既能够补充身体所需营养物质，又能够做到适可而止。

樱桃的小药方

1.预防麻疹

鲜樱桃30个，白糖少许。水煎后服用。服时加糖。每日2次。

2.治疗疝气痛

樱桃核60克，醋少许。放入适量醋炒后研成末，每次取15克，用开水送服。

3.治疗烧伤

鲜樱桃。将樱桃洗净后挤汁涂于患处，每日数次。涂抹后可当即止痛，并可防止起泡化脓。

4.治疗冻疮

将樱桃洗净后浸入高粱酒中，涂于患处可止痒，冻疮也可得到缓解。

5.治疗虫咬伤

将其樱桃树叶捣烂后取汁服用，每次服用15毫升，并以其渣敷于患处。

6.治疗风湿腰腿痛

去核樱桃300克，白酒500毫升。将樱桃核浸于白酒中，连服15天，每日服30-50毫升。

7.治疗咽喉肿痛

鲜樱桃汁。直接饮用，每次25毫升，每日2次。

孕妇吃樱桃的好处

樱桃的美味众所周知，而且，现在不少的朋友也意识到樱桃除了美味还有丰富的营养价值，不过，真正了解樱桃的朋友有多少呢?不如现在就一起来学习一下关于樱桃的保健功效吧。

其一：樱桃也是孕妇预防贫血的首选

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。即孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

其二：樱桃营养丰富

所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

其三：樱桃可以让孕妇更加美丽

对于特殊时期的孕妇MM们樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

其四：樱桃可以为孕妇补给所需微量元素

含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，都是孕妇怀孕期间所需的营养元素，即是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

其五：孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展

提高生出聪明高高的机率哦。

其六：其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效

同时还具有温和的通便功能。

其七：容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少

供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。