生活食材的小知识

胃疾病，有时候都会忽视，随便买一点药吃一吃，或者干脆不吃，忍一忍就过去了。其实这种错误的方法，往往会错过了最佳治疗时间，造成了很严重的胃病。下面小编给大家整理了关于生活食材的小知识的内容，欢迎阅读，内容仅供参考!

生活食材的小知识

1眼疲劳：胡萝卜、菠菜、海带

看书、看手机、看电脑时间太长，都会引起眼疲劳。我们都知道胡萝卜对眼睛好，那是因为胡萝卜里面含有丰富的维生素A，而维生素A可以滋养视网膜的神经细胞，有利于眼睛的健康。

眼睛怕阳光和自由基，菠菜里的叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免它们对眼睛的伤害，还可以保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。大家记得多吃点菠菜哦~

你知道晒干的海带表面那层厚厚的“白霜”是什么吗?那是甘露醇，可以减轻眼内的压力，缓解眼睛的疲劳。

2胃疲劳：小米粥、花生

现代人工作压力大，很容易忘记吃饭，胃自然而然地就不好了。小米粥不仅养胃，还能健胃消食、防止反胃、呕吐，胃疼的时候记得喝点小米粥。

另一个养胃的就是花生了，花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。但是每天不要超过50g哦~

3脑疲劳：核桃、机蛋、葡萄

工作少不了大脑的运转，头疼是常事。核桃含有锌和锰，多吃有利于大脑的营养补充，有了营养，大脑也不会喊累了。

机蛋可是个宝，机蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，改善记忆力。想要缓解脑疲劳，不妨每天食用一个机蛋!

吃葡萄也对大脑好，你没想到吧?葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可以兴奋大脑神经，消除大脑疲劳。

4鼻疲劳：葵花籽

美国每年有很多人患有花粉热，研究员称，这可能是因为和过敏相关的免疫系统出了问题的缘故。维生素E有维护免疫系统的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的维生素E。

每天进食葵花籽30克，就可以让鼻子变得更健康。进食葵花籽可以预防过敏新鼻炎。

5腿疲劳：柿子、香蕉

因为工作新质，有些人经常东奔西跑，腿部肌肉会感觉到疲劳，那么就吃些柿子吧!柿子里含有很多的铁元素，可以刺机血红蛋白的生成，促进血液循环，赶走身体的疲劳。

疲劳往往是缺钾，人体一旦缺钾，经力和体力都会下降，而香蕉富含钾，吃了之后可以维持神经、肌肉的正常运转，腿部再也不酸胀了。

6耳疲劳：紫菜、肉类

不知道大家会不会耳朵疼?放心，紫菜可以帮你缓解耳朵的疲劳。它是日常食品中含铁最多的，多吃可以保证耳部氧气的充足，保证耳部的血液供应。加个机蛋的效果更好呢，有助于铁的吸收。

研究表明，1/3的老年人耳鸣、耳聋者，都有不同程度的缺锌。肉类中锌含量比较多，并且，噪音能使人体中的一些氨基酸和维生素类消耗量增加，瘦肉可以补充这些元素。

7心脏疲劳：红豆、梨子

每天供血，心脏也是很累的!李时珍曾称红豆为“心之谷”，可见红豆的养心功效。红豆能清心除烦，补血安神，而且它粗纤维物质丰富，还能降血脂、降血压、改善心脏活动。中老年人想要护心，可千万别错过红豆。

由大豆制成并经过发酵的豆豉含有很多有益细菌。科学家认为这些微生物可以促进消化，杀死引起溃疡的细菌。就像豆腐一样，可以把豆豉加到汤或酱汁中。

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。

8肝脏疲劳：西兰花、红枣

劳累，是肝脏的天敌，极大地损害着肝脏的健康，而多吃点西兰花，有助于缓解肝脏的疲劳。器官具有区分食物颜SE的能力，而青SE食物可以进入肝脏，有利于肝脏循环，促进肝脏代谢，消除疲劳非常好。

另一方面呢，经常生气的人可以吃点红枣，或者用红枣浸泡在水中。肝功能不佳的人可以多喝点红枣水，不仅能保护肝脏，还能帮助肝脏解毒。

食材的功效和作用

一、粮油及油类

1、小麦：性味：甘，凉。功效：养心安神，滋阴清热，益肾补虚，除渴止汗。

2、荞麦：性味：甘，凉。功效：开胃宽肠，下气消积，清热解毒，除湿祛风，解酒杀虫。

3、番薯：性味：甘，平。功效：补中和血，益气生津，宽肠通便，解毒利尿，健胃通乳，消痛肿。

4、马铃薯：性味:甘,平。功效：和胃调中，消炎解毒，健脾益气，强身补肾，祛湿止痛。

5、芝麻：性味：甘，平。功效：补血明目，祛风润肠，生津通乳，益肝养发。

6、麻油;性味;甘，凉。功效：润燥通便，解毒生肌，补益肝肾，杀癣除虫。

7、豆油：性味：辛，甘，热。功效：驱虫，润燥，解毒。

8、猪油：性味：甘，凉。功效：补虚润燥，解毒通便，祛风杀虫。

二、豆类食物

1、黄豆：性味：甘、平。功效：健脾宽中，润燥消水，消炎解毒，排脓止痛，解湿利尿，利肠催乳。

2、赤小豆：性味：甘、酸，平。功效：利尿除湿，和血排脓，消肿解毒，宽肠理气，调经通乳。

3、绿豆：性味：甘，凉。清热解毒、消暑利水、止渴除烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝。

4、黑大豆：性味：甘，平。功效：活血解毒，祛风利水、补肾滋阴，调中下气，解表清热，健脾止汗，养肝明目。

5、豆腐：性味：甘、凉。功效：益气和中，生津润燥，清热解毒，止咳消痰，宽肠降浊。

6、豆腐浆：性味：甘，平。补虚润燥，清肺化痰。

7、黄豆芽：性味：甘，寒。功效：清热解毒，利湿消积。

三、水果及干果类

1、樱桃：性味：甘，温。功效：益气，祛风湿

2、草莓：性味：甘、酸，凉。功效：润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒。

3、杨梅：性味：甘、酸，温。功效：生津解渴，和胃消毒。

4、杏：性味：酸、甘，温。功效：润肺定喘，生津止渴。

5、桃：性味：甘、酸，温。功效：生津润肠，活血消积。

6、葡萄：性味：甘、酸，平。功效：补气血，强筋骨，利小便。

7、苹果：性味：甘，凉。功效：生津润肺，健脾益胃，除烦醒酒。

8、白梨：性味：甘、酸，凉。功效：生津润燥，清热化痰。

9、番茄：性味：甘、酸，微寒。生津止渴，健胃消食。

10、甜瓜：性味：甘，寒。功效：清暑热，解烦渴，利小便。

11、西瓜：性味：甘，寒。功效：清热解暑，除烦止渴，利小便。

12、柿：性味：甘、涩，寒。功效：润肺生津，清热止血，涩肠健脾。

13、山楂：性味：酸甘、微温。功效：化食消积，行气散瘀。

14、香蕉：性味：甘寒。功效：清热润肠解毒。

15、椰子;性味：甘，平。功效：生津，利尿，杀虫。

16、甘蔗：性味：甘，寒。功效：清热生津，降气利尿。

17、杨桃：性味：甘、酸，寒。功效：清热生津，下气和中，利尿通淋。

18、菠萝：性味：甘、微酸，平。功效：清热解渴，消食止泻，消肿祛湿。

19、荔枝：性味：甘、酸，温。功效：生津益血，理气止痛。

20、橄榄：性味：甘、涩、酸，平。功效：清肺，利咽，生津、解毒。

21、石榴：性味：甘酸涩。功效：生津止渴，杀虫收敛。

22、番石榴：性味：甘、酸、涩，温。功效：收敛，止血，止泻。

23、狝猴桃：性味：甘、酸，寒。功效：解热止渴通淋。

24、桑椹：性味：甘，寒。功效：补肾益肝，滋液熄风。

25、无花果：性味：甘，平。功效：健脾润肠，消肿解毒。

26、莲子：性味：甘、涩，平。功效：养心，益肾，补脾、涩肠。

27、茨实：性味：甘、涩，平。功效：固肾涩精，补脾止泻。

28、白果：性味：甘、苦、涩、平，有毒。功效：敛肺气，定喘咳，止带浊，缩小便。

29、松子仁：性味：甘，温。功效：养液熄风，润肺滑肠。

30、南瓜子：性味：甘，平。功效：驱虫利水。

31、向日葵子：性味：甘，平。功效：止血痢，透痈脓。

四、蔬菜类食物

1、葱：性味：辛，温。功效：祛风解表，通阳发汗，宣肺健胃、解毒消肿。

2、生姜：性味：辛，温。功效：发汗解表，温中散寒，健胃止呕，解毒。

3、韭：性味：生辛，温;熟甘、酸。功效：温阳补虚，行气理血。

4、萝卜：性味：辛，甘，凉。功效：健脾消食，下气化痰，化积宽中，生津解毒。

5、胡萝卜：性味：甘，平。功效：名目健脾，行气消食。

6、番茄：性味：甘，酸，微寒。功效：生津止渴，健脾消食，止血利尿。

7、大蒜：性味：辛，温。功效：温中行滞，解毒杀虫。

8、苦瓜：性味：苦，寒。功效：清热祛暑，名目解毒。

9、苦菜：性味：苦，寒。功效：清热凉血、解毒、消肿排脓。

10、大白菜：性味;甘，平，微寒。功效：清热利水，养胃解毒。

11、干冬菜：性味：咸、苦，平。滋阴开胃，化痰利膈。

12、油菜：性味：甘，凉。功效：清肺止咳，和中滑肠。

13、茼蒿：性味：辛，甘，平。功效：温脾养胃，化痰利气。

14、荠菜：性味：甘，平。功效：凉肝止血，明目降压，利湿通淋。

15、芋：性味：甘，辛，平。功效：补气益肾，效疬散结。

16、南瓜：性味：甘，温，无毒。功效：补脾利水，解毒杀虫。

17、丝瓜：性味：甘，凉。功效：清热凉血，化痰，化淤，解毒。

18、黄瓜：性味：甘，寒，无毒。功效：清热利水，止渴解毒。

19、茄子：性味：甘，凉。功效：清热解毒，活血消痛。

20、黑木耳：性味：甘，平，无毒。功效：补气补肾，凉血止血。

21、银耳：性味：甘，平，无毒。功效：滋阴润肺，益胃生津。

22、茭白：性味：甘，寒。功效：清热除烦，解毒，利二便。

23、菜瓜：性味：甘，寒。功效：清热利尿，生津，解毒。

24、洋白菜：性味：甘，凉，无毒。功效：补肾壮骨，健胃通络。

25、菠菜：性味：甘，凉。功效：凉血止血，下气润燥。

26、冬瓜：性味：甘，淡，微寒。功效：清热利水解毒生津，润肺消痰，防暑止咳。

27、藕甘，寒。功效：生用清热润肺，凉血行瘀;通用健脾开胃，止泻固精。

28、芦笋：性味：甘，寒。功效：清热，生津，利小便。

29、竹笋：性味：甘，寒。功效：清热化痰，和中润肠。

30、淡竹笋：性味;甘，寒。功效：清热祛痰。

31、黄花菜：性味：甘，平。功效：清热止血，利尿消肿，解毒消痛。

32、洋葱：性味：甘，辛，平。功效：清热化痰，解毒杀虫。

33、苤蓝：性味：甘，辛，凉。功效：利水化痰，解读祛风。

34、胡葱：性味：辛，温。功效：温中下气，治水肿、胀满、肿毒。

35、香菇：性味：甘，平，无毒。功效：补气益胃，托痘毒。

36、蘑菇：性味：甘，平。功效：补气益胃，化痰理气。

五、禽兽类食物

1、鸡肉：性味：甘，温。功效：温中益气，补精填髓。

2、鸡蛋：性味：甘，平。功效：滋阴润燥，养心安神，养血安胎。蛋清：性味：甘，凉。功效：清肺利咽，清热解毒。蛋黄：性味：甘，平。功效：滋阴养血，润燥熄风。

3、鸭肉：性味：甘，咸，微寒。功效：滋阴养胃，利水消肿。

4、鸭蛋：性味：甘，凉。功效：滋阴，清肺。

5、鹅肉：性味：甘，平。功效：益气补虚，和胃止渴。

6、野鸭：性味：甘，凉。功效：补中益气，消食和胃，利水解毒。

7、鹌鹑肉：性味：甘，平。功效：补五脏，益中气，清利湿热。

8、鹌鹑蛋：性味：甘，平。功效：补五脏，益中补气，实筋骨。

9、鸽肉：性味：咸，平。功效：滋肾益气，祛风解毒。

10、麻雀：性味：甘，温。功效：壮阳益气，暖腰膝，缩小便，益精髓。

11、猪肉：性味：甘，咸，平。功效：滋阴润燥。

12、牛肉：性味：甘，平。功效：补脾胃，益气血，强筋骨。

13、羊肉：性味：甘，温。功效：补虚益气，温中暖下。

14、马肉：性味：甘，酸，寒。功效：健脾增力，强腰脊，壮筋骨。

15、鹿肉：性味：甘，温。功效：补五脏，调血脉。

16、鹿肾：性味：甘，咸，温。功效：补肾，壮阳，益精。

17、熊肉：性味：甘，温。功效：补虚损，强筋骨。

18、熊掌：性味：甘，咸温，功效：祛除风湿，补气养血，健脾胃。

19、野猪肉：性味：甘，咸，平。功效：补虚，止血。

20、兔肉：性味：甘，凉。功效：补中益气，止咳健脾，凉血解毒。

21、野兔肉：性味：甘，凉。功效：益气补血，疏风通络，软坚散解。

22、猫肉：性味：甘，酸，温。功效：益气补血，疏风通络，软坚散解。

23、狗肉：性味：咸，温。功效：补中益气，温肾助阳。

24、斑鸠：性味：甘，平。功效：益气，明目，强筋骨。

25、蜜蜂：性味：甘，平。功效：润肺，补中，缓解，解毒，滑肠桶便。

26、原蚕蛾：性味：咸，温。功效：补肝益肾，壮阳涩精。

27、青蛙：性味：甘，凉。功效：清热解毒，补虚，利水消肿。

28、蟾蜍：性味：辛，凉，有毒。功效：行水湿，化毒，杀虫，定痛。

六、水产海味类食物

1、石首鱼：性味：甘，平。功效：补气，开胃，填精，安神，明目，止痢。

2、带鱼：性味：甘，平。和中开胃，补虚泽肤，祛风杀虫。

3、鲳鱼：性味：甘、苦，温、平。功效：健脾养血，补胃充精，柔筋利骨。

4、鳝鱼：性味：甘，温。功效：补虚损，祛风湿，强筋骨。

5、蛴鱼：性味：甘，温。功效：补中益气，活血。

6、鳜鱼：性味：甘，平。功效：补气血，益脾胃。

7、鲥鱼：性味：甘，平。功效：温中补虚，滋补强身，清热解毒。

8、鳗鲡鱼：性味：甘，平。补虚，祛风湿，杀虫。

9、鲛鱼：性味：甘，咸，平。功效：消肿去瘀，调补五脏。

10、鲈鱼：性味：甘，平。功效：益脾胃，补肝肾，健筋骨，安胎。

11、鲟鱼：性味：甘，平。功效;益气补虚，活血通淋。

12、鲻鱼：性味：甘，平，无毒。功效：益气开胃，通利五脏，助脾气，健筋骨，温中下气。

13、青鱼：性味：甘，平。功效：益气养血，化湿利水，祛风除烦。

14、鲫鱼：性味：甘，平。功效：健脾利湿，清热解毒，通络下乳。

15、鲂鱼：性味：甘，平。功效：补胃养脾，祛风，调胃气，利五脏。

16、鲢鱼：性味：甘，温。功效：温中益气，暖胃泽肤。

17、白鱼：性味：甘，平。功效：健脾开胃，消食行水。

18、鳙鱼：性味：甘，温，无毒。功效：暖胃，益脑，去头眩，强筋骨。

19、鲤鱼：性味：甘，平。功效：利水消肿，下气通乳，开胃健脾，清热解毒，止咳平喘。

20、鲦鱼：性味：甘，温。功效：暖胃益气，止冷泻。

21、鲮鱼：性味：甘，平，无毒。功效：益气血，健筋骨，活血行气，逐水利湿。

22、油鱼：性味; 甘，平，无毒。功效：补益元气，和血。

23、甲鱼：性味：甘，平。功效：滋阴凉血，清热散结，益肾健骨。

24、乌龟：性味：甘，酸，温。功效：滋阴补血。

25、泥鳅：性味：甘，平。功效：补中气，祛湿邪。

26、章鱼：性味：甘，平。功效：益气养血，收敛生肌，解毒消肿。

27、鲍鱼：性味：甘，咸，平。功效：滋阴清热，益精明目，调经。

28、虾：性味：甘，温。功效：补肾壮阳，通乳托毒。

29、海虾：性味：甘，咸，温。功效：补肾壮阳，开胃化痰。

30、蟹：性味：咸，寒。功效：清热散血，续筋接骨，通经络，解漆毒，滋肝阴。

31、梭子蟹：性味：咸，寒。功效：活血止痛，消炎解毒，通利经脉。

32、螺蛳：性味：甘，寒。功效：清热，利水，明目。

33、鱼鳔：性味：甘，平。功效：补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀、消肿。

34、海参：性味：咸，温。功效：补肾益精，养血润燥。

35、海蜇：性味：咸，平。功效：清热，化痰，消积，润肠。

36、海带：性味：咸，寒。功效：软坚化痰。

37、乌贼鱼：性味：咸，平。功效：健脾，利水，止血，止带，温经。

38、蛤蜊;性味：咸，寒。功效：滋阴，利水，化痰，软坚，散结。

39、文蛤：性味：咸，平。功效：清热，利湿，化痰，软坚，散结。

40、燕窝：性味：甘，平。功效：养阴润燥，补中益气，　益肾生精，健脾养血。

41、蚯蚓：性味：咸，寒。功效：清热，平肝，止喘，通络。

42、龙须菜：性味：甘，寒，无毒。功效：助消化，清肠胃，止血降压。

43、紫菜：性味：咸，寒。功效：清热利尿，补肾养心，降低血压，化痰软坚。

44、淡菜：性味;咸，温。功效：补肝肾，益精血，调经血，将血压。

七、调料、饮料类食物

1、食盐：性味：咸，寒。功效：泻火凉血，滋阴固齿，通便解毒。

2、酱;油性味：咸，寒。功效：清热解毒，除烦。

3、酒;性味：甘、苦、辛、温、有毒。功效：散寒祛风，温阳活血，舒筋活络。

4、白砂糖：性味：甘，平。功效：益气健脾，润肺生津。

5、冰糖：性味：甘，平。功效：补中益气，和胃润肺。

6、八角茴香：性味：辛，甘，温。功效;温阳散寒，理气止痛。

7、茴香：性味：辛，温。功效：温中散寒，和胃理气。

8、丁香：性味;辛，温。功效;温中止痛，和胃暖肾。

9、胡椒：性味：辛，热。功效：温中下气，消痰解毒。

10、花椒：性味：辛，温，有毒。功效：温中散热，杀虫止痛，解鱼腥毒。

11、桂皮：性味：辛，温。功效：温脾和胃，祛风散寒，活血利脉。

12、红粬：性味：甘，温。功效;健脾消食，活血化瘀。

13、味精：功效：补脑镇惊，醒神开胃。

14、茶叶：性味：苦、干，凉。功效：生津止渴，清热解毒，祛湿利尿，消食止泻，清心提神。

15、桂花：性味：甘、辛，温。功效：温中散寒，暖胃止痛，化痰散瘀。

16、菊花：性味：干，苦，微寒。功效：疏风清热，干平明目。

17、荷花：性味：苦、干，温。功效：活血止血，去湿消肿。

18、玫瑰花：性味：甘、微苦，温。功效：理气解郁，和血散瘀。

19、茉莉花：性味：辛、甘，温。功效：理气解郁。

20、腊梅花：性味：酸、涩，平。功效;解暑生津，顺气止咳。

21、金银花露：性味：甘、平。功效：清热消暑，解读止渴。

22、玉兰花：性味：辛，温。功效：祛风利窍，温中消痰。

23、薄荷：性味：辛，凉。功效：疏风清热，清利咽喉，消暑透疹。

24、牛奶：性味：甘，平。功效：补气养血，补肺养胃，生津润肠。

25、羊奶：性味：甘，温。功效：养血润燥，益气补虚。

26、马奶：性味：甘，凉。功效：补血润燥，清热止渴。

27、可可：性味：甘，平，无毒。功效：强壮利尿。

28、咖啡：性味：甘，平，无毒。功效：提神兴奋，强心利尿。

29、冰：性味：甘，大寒。功效：退热消暑，解渴除烦。

30、井水：性味：甘，平。功效：清热解毒，利水止渴。

31、雪：性味：甘，寒。功效：清热解毒，醒酒止渴，退黄。

32、泉水：性味：甘，平。功效：和胃止呕。

33、温泉水：性味：辛，热，微毒。功效：祛风活血，除疥疗癣。

八、中草药

1、人参：性味：甘，微苦，平，功效：大补元气，固脱生津，健脾养肺，宁心安神。

2、西洋参：性味：苦、微甘，凉。功效：补气养阴，清火生津。

3、太子参：性味：甘，微苦，平。功效：益气健脾，补肺养胃。

4、党参：性味：甘，平。功效：补中益气，健脾养血。

5、黄芪;性味：甘，温。功效：补中益气，升阳举陷，固表止汗，利水退肿。

6、白术：性味：苦，甘，温。功效：健脾燥湿，利水，止汗。

7、山药;性味：甘，平。功效：补脾养肺，益肾涩精缩尿。

8、黄精：性味：甘，平。功效：补气养肺，益肾补精。

9、五味子：性味：酸，温。功效：敛肺止汗，涩精止泻，生津止渴，宁心安神。

10、灵芝：性味：甘，平。功效：补气益阴，养心安神，固本健身

11、甘草; 性味：甘，平。功效;补中益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。

12、当归：性味：甘，辛，温。功效：补血，活血，调经，润肠通便。

13、白芍药：性味;苦、酸，微寒。功效：养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。

14、熟地黄：性味：甘，微温。功效：养血滋阴，补肾益精。

15、何首乌：性味：苦、甘、涩，微温。功效：补肝肾，益精血，解毒，润肠通便。

16、阿胶：性味：甘，平。功效：补血止血，滋阴润肺。

17、冬虫夏草：性味：甘，温。功效：补肺肾，定喘咳，壮阳气。

18、玉竹：性味：甘，平。功效：滋阴润肺，养胃生津。

19、枸杞子：性味：甘，平。功效：补肝肾，益精血，明目。

20、肉桂：性味：辛、甘，热。功效：温中散寒，温肾助阳，温通经脉。

21、鹿茸;性味：甘，咸，温。功效：补肾阳，益精血，强筋骨。

22、丹参：性味：苦，微寒。功效：活血祛瘀，凉血消痈，养血安神。

23、红花：性味：辛，温。功效：活血祛瘀，通经。

24、桃仁：性味;苦、甘、平。功效：活血祛瘀，润肠通便。

25、三七：性味;甘，微苦，温。功效; 化淤止血，消肿定痛。

26、山鹤草：性味：苦，涩，平。功效：止血，补虚，止痢，杀虫。

27、蒲公英：性味：苦，甘，寒。功效：清热解毒，消痈，利湿。

28、芦根：性味：甘，寒。功效：清热，生津，除烦，止呕，利尿。

29、金钱草：性味：甘、淡，凉。功效：清热利水，除湿退黄，解毒消肿。

30、茵陈蒿：性味：苦，微寒。功效：清利湿热，退黄疸。

31、夏枯草：性味;辛，苦，甘。功效;清肝火，散郁结，降血压。

32、决明子：性味：甘、苦、咸、微寒。清肝明目，润肠通便。

33、天麻：甘，平。功效：平肝潜阳，熄风止痉。

34、川贝母：性味：苦、甘，微寒。功效：化痰止咳，清热散结。

35、杏仁：苦，温有消毒。功效;止咳平喘，润肠通便。

36、茯苓：性味：甘、淡，平。功效：利水渗湿，健脾，安神。

37、车前子;性味：甘，寒。功效：利水通湿，渗湿止泻，清肝明目，祛痰止咳。

38、大黄：性味：苦，寒。功效：泻下通便，泻火解毒，清热祛湿，活血散瘀。

39、紫苏：性味：辛，温。功效;散寒发汗，行气宽中，安胎，解鱼蟹毒。

40、葛根：性味：辛、甘，凉。功效：解表退热，透疹，生津，升阳止泻。

41、白花蛇：性味：甘、咸，温，有毒。功效：祛风通络，定惊止痉。

42、桑寄生：性味：苦，平。功效：补肝肾，祛风湿，强筋骨、安胎。

43、木瓜：性味：酸，温。功效：除湿利痹，舒筋活络，和胃消食。

食材美味的做法

手撕鸡肉拌黄瓜

食材：鸡胸肉，黄瓜，蒜蓉，酱油，醋，糖，香油各适量。

做法：

1、鸡胸肉加高汤，以小火煮约20分钟，待凉后用手撕成细丝。

2、黄瓜切细丝，铺至盘底，再铺上鸡丝;与剩余调料调匀，淋在鸡丝上即可。

柚香虾球

主料：虾仁

辅料：圣女果 橙子 火龙果

调料：柚子酱 盐

第一步：腌制

虾仁开背去虾线放入碗中 加入盐 生粉 抓匀腌制

第二步：备料

圣女果切瓣 橙子去皮切块 火龙果去皮切块

第三步：滑油

锅中烧油至5成热下入虾仁滑至变色捞出

第四步：炒制

锅中留底油 加入柚子酱 水 糖 圣女果 橙子 火龙果 虾球 水淀粉 明油炒匀出盘

素炒藕条

1.将藕去皮洗净，放入清水中泡;把污泥泡除后切竖条备用

2.蒜切末;葱切段(葱白与葱叶分开);辣椒切小段备用

3.烧开一锅清水，将藕 条放入焯一分钟后过凉水，沥干水备用

4.锅里倒油，油热后调最小火，把蒜末和葱白爆香

5.下入藕条翻炒，加入少许酱油翻炒至均匀上色，再放入盐翻炒

6.最后加入辣椒段、聪叶段翻炒加味精。就完成了

蜜烧香菇

主料：香菇

调料：韩国烧汁 蜂蜜

第一步：备料

香菇泡水清洗切块

第二步：挂糊

香菇放入碗中拍粉 加入少许水抓匀备用

第三步：炸制

锅中烧油至6成热下入香菇炸熟 炸制微黄捞出

第四步：炒制

另起锅加底油 加入韩国烧汁 蜂蜜 香菇 炒匀出盘

木耳番茄炒鸡蛋

1. 木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用;

2. 番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮;

3. 鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀;

4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出;

5. 炒锅里再倒入适量油烧热;

6. 放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀;放入木耳翻炒，调入适量清水;

7. 木耳炒熟后，放入鸡蛋;

8. 食材熟透后，调入适量盐;

9. 调入适量鸡精;

10. 翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。

干锅陈皮鸡

主料：三黄鸡 陈皮

辅料：洋葱 葱姜蒜

调料：鸡粉 糖 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 料酒 白胡椒粉

第一步：腌制

鸡块中加入料酒 鸡粉 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 抓匀腌制5分钟

第二步：备料

洋葱切丝 泡发好的陈皮切丝 葱切成葱花 蒜切成蒜子后拍散 姜切片

第三步：炸制

锅中加入油 油温烧制5成热 下入鸡块炸制崩皮后捞出

第四步：炒制

锅中加入底油 下入洋葱丝翻炒至透明 去除辛辣味后出锅垫底

第六步：炒制

锅中留底油 下入蒜子 陈皮 葱姜炒香 加入明油 加入花椒粉 蚝油 海鲜酱油 料酒 下入鸡块翻炒 加入适量水 加入鸡粉 糖 少许盐 加盖焖制5分钟

第七步：收汁

收好汁后撒入白胡椒粉 加入香油 淋入明油 将食材装入盘中即可