秋分传统习俗及养生食谱
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。下面是小编为大家整理的秋分传统习俗及养生食谱，仅供参考，喜欢可以收藏与分享哟!
秋分传统习俗
秋分节气传统习俗一：竖蛋。
竖蛋，从字面上就不难理解，就是把鸡蛋竖立起来。直到现在还有不少的人喜欢玩这样的游戏，甚至有来自世界各地的人都在做竖蛋的'实验。古话有云：“秋分到，蛋儿俏”，表示秋分时候蛋长得好是竖立起赖的最好时机。而这种喜闻乐见又简单耐玩的游戏，渐渐延续至今。
秋分节气传统习俗二：多吃“辛酸”果蔬。
秋分节气之后，应该尽量挑选一些温润的食物，而“辛酸”果蔬则是最佳的选择。秋天属肺金，辛能发散泻肺，酸味则能补肺。其中适合秋季养生的食物有，山楂、苹果、葡萄、雪梨、银耳和百合等，另外芝麻、核桃、萝卜等也不错。秋分之后天气渐冷，应做好身体和胃部的保暖。
秋分节气传统习俗三：吃秋菜。
这主要是来源于岭南地区开平苍城镇谢姓的一个不成文习俗。而这里说的“秋菜”，其实就是野苋菜的一种。据说每到秋分当天，村民就会到田野中采摘巴掌大嫩绿的秋菜。然而拿回家洗干净，用来跟鱼片一起煲汤。家人吃完这道“秋汤”之后，可保一年家宅安宁，健康力壮。
秋分节气传统习俗四：祭月。
古时候民间把秋分称为“祭月节”，顾名思义节气当天少不了祭月的活动环节。古代的帝王就有“春分祭日、夏至祭地，秋分祭月、冬至祭天”的习俗，其中祭月的地方清帝就定在月坛。祭月活动在晚上进行，随着时间的流传，这种习俗不仅是宫廷贵族的专属，而日渐影响到民间。但是由于秋分一般是在阳历9月22或23日，其对应的农历日子则每年不同，所以节气当天不一定有月亮，更别说是圆月。所以，祭月就慢慢调到中秋。
秋分养生食谱
沙参百合田鸡汤(2人分量)
材料：沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两。
制法：先将所有材料洗净，田鸡汆烫备用，然后一同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：益气养阴，润肺化痰。适用于气虚肺燥，有咳喘及口干症状人士;有感冒人士不宜饮用。
淮山党参猪肺汤(2人分量)
材料：猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱。
制法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，与其他材料同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：补肺固表，益气健脾。适用于气虚肺弱，平素怕风易感冒人士;有感冒人士不宜饮用。
油酱毛蟹
配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
做法：将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。
功效：益阴补髓，清热散瘀。
秋分由来
秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季。秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。
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