接待客户倒茶礼仪
自己在喝茶的时候就可以照着自己想怎么做就怎么做,但是当接待客户的时候要为客人倒茶就要讲究礼仪了。下面小编为大家带来接待客户倒茶礼仪,欢迎大家参考阅读,希望能够帮助到大家!
接待客户倒茶礼仪
一:首先,茶具要清洁
1、当客人进屋后,先让坐,后备茶。
2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
3、在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
4、现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
二:其次,茶水要适量
1、先说茶叶,一般要适当,茶叶不宜过多,也不宜太少。
2、茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
3、假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
4、倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。
5、不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。
6、当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
三:接着,端茶要得法
1、按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
2、但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。
3、双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
4、没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
5、这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
四:最后,给客人添茶
1、如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。
2、你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候的掩饰办法。
3、当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
接待客户倒茶礼仪基本要求
为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的话。尽量实现倒一杯水,端一杯水都会让客人高兴饮用。
上茶时可由主人向客人献茶,或由招待员给客人送 茶。主人给客人献茶时,应起立,并用双手将杯送给客人,然后说一声“请”。客人亦应起立,以双手接过茶杯,道以“谢谢”。不要坐着不动,任主人为自己张罗。添水时亦应如此。
由招待员上茶时,要先给客人上茶,而不允许先给自己人上茶。若客人较多,应先给主宾上茶。上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手拿着茶托,左手附在茶托旁边。要是茶盘无处可放,应以左手拿着茶盘,用右手递茶。注意不要把手指搭在茶杯边上,也不要让茶杯撞在客人手上,或洒了客人一身。
客人的工作或交谈的话,要说一声“对不起”, 客人应对招待员的服务表示感谢。若无专门的招待员,可由秘书临时充任。
如果用茶水和点心一同招待客人,应先上点心。点心应给每人上一小盘,或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕,即可从右侧撤下。
接待客户倒茶误区
悬杯高冲
泡茶时可以“悬壶高冲”,倒茶时也把公道杯举得高高的,让滚烫的茶汤倾泻而下,再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上,怎么想都觉得不礼貌。
而且从茶汤本身的角度来看,这样“高山流水”的倒法,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。
所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子,以不会溅出茶汤的高度为宜。
厚此薄彼
公道杯,当然要倒得公道。
倒茶时这位倒得满满的,那位只沾湿个杯底,茶多的觉得你在茶满欺客,茶倒这么满,整个杯子都是烫的,又不好拿又担心洒,茶少的怀疑你在故意怠慢。
所以分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼,此外,倒茶七分满就好,利于品味闻香,观赏杯中汤色。
不及时续杯
喝完茶之后,要及时续杯,如果你不再斟茶,场面就会很尴尬。
有些客人一饮而尽,可能是因为十分口渴,这时你就要及时续杯。
给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。
倒个茶,发水灾
主人在泡茶、倒茶时滴水,或者伸手从其他茶具上面穿过,失手碰到茶具、衣袖沾湿,既不美观,弄得整个桌面湿漉漉的,也很不清爽。
因此在给客人倒茶前,先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下,避免底部滴水。
倒茶时实在不小心把茶水洒在外面,要及时用茶巾擦干,避免给客人造成麻烦。