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做一道菜心得体会500字

2022-12-24 17:41:08
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在学习、工作乃至生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。怎么写作文才能避免踩雷呢?今天小编为大家带来的是做一道菜心得体会500字,欢迎来查阅

做一道菜心得体会500字1

今天我尝试做了一件从未做过的事,是什么事呢?这件事就是做一道我从未做过的菜,这道菜就是土豆丝。

买菜

我坐车来到菜市场买,快步走到一个卖菜的阿姨前面,对阿姨说道:“阿姨,我需要买两个土豆。”阿姨给我挑了两个大的,放到秤上,给我报了个数目,我付了钱回家了。在回家的路上,我一边走一边抛着土豆,来释放我兴奋的心情。突然一个土豆掉了出来,我一个空中捞月接住了。

洗菜

回到家,我换了衣服,拿了土豆往水池里一丢,打开水管,拿起一个洗了起来。我仔细地把土豆上的泥都给它搓下来,洗完这个把另一个也拿了起来。忽然,我一个不注意,土豆在我手里打了作个转儿,要掉下去,幸好我及时稳住了场面。

切菜

我又给两个土豆削皮,将他们的皮削好之后,就开始拿起砧板切菜。我先用刀将土豆切成细细的薄片,“咔嚓咔嚓”几声,又将这细细的薄片切成一条条细细的丝。把两个土豆都切完后,我又拿出葱,将葱切成葱花,准备炒菜了。

炒菜

我先将锅放到灶上,再向锅内倒油。等油热了之后再放葱花,将葱花翻炒一小段时间后,再放入土豆丝,放入土豆丝后就可以开炒了。我爆炒了一小会儿就炒熟了,中间还模仿大厨掂了一下勺。

我吃着自己炒的菜,心中很有成就感。我又学会了一件事情,看着土豆变成这道菜的过程,心中充满了幸福感。

做一道菜心得体会500字2

今天,老师给我们布置了一项作业,叫做一道菜,所以我就和爷爷来到菜市场来买菜。我和爷爷来到菜市场,看见好多蔬菜,有茄子、西葫芦、白菜、白萝卜、西红柿等。我本来想买西红柿,可是老师不让我做西红柿炒鸡蛋,可是茄子、白萝卜可以做什么呢?白菜又太难做,所以我买了西葫芦、鸡蛋。

回到家里,就做西葫芦炒鸡蛋,我就开始行动起来了。我做菜的时候,爷爷就在旁边告诉我怎么做。我先把鸡蛋炒好,再把西葫芦洗干净,然后把西葫芦切成片,切的时候差点切着手,然后倒油。我拿起油壶慢慢地往锅里倒了一些油,等油热了些,放上花椒、大料,然后再放上葱花,再把西葫芦放进锅里放点儿盐,炒熟的时候放上炒好的鸡蛋,搅拌好就可以出锅啦。

我把炒好的菜盛入盘子中,端上饭桌。爷爷说:“从远处就闻到香味了。”我闻了闻,尝了尝,特别香,特别好吃,真是没白做。通过这次做菜,我知道父母们做饭很辛苦。

做一道菜心得体会500字3

今天,我的第一道菜从和妈妈去超市备食材开始。拧着妈妈教我精挑细选出来的西红柿和鸡蛋,我兴致勃勃地回到家。

我先把西红柿和鸡蛋洗干净,接着,小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗里,用筷子向一个方向、用力把蛋清和蛋白打散备用。我用刀把两个西红柿切对半,除去绿色的蒂,再在妈妈的指导下把它们切成大小均匀的小片。哦,对,也备点大蒜。Ok!

准备就绪!打火,热锅,倒油,接下来是把打散的鸡蛋炒成型。我怕热油溅起伤到我,于是把装蛋的碗抬得高高的。妈妈见状,急得大叫道:“不要抬那么高!不要抬那么高!”我急忙把高抬的碗放低,把蛋液倒入油锅。妈妈吁了口气,边指挥边告诉我:“抬太高,油更容易溅起,更容易伤到人!”“用筷子将凝固的蛋液翻动一下。”不一会儿,蛋液都凝固了,我把它重新装回碗了,将蒜末扔进锅里的余油中后。白白的蒜末在热锅里散发着香味,这下,我放入了西红柿。西红柿是那么鲜红,在热锅和我手中的铲子的挤压下,西红柿变软了,出汁了,有的已成糊状,是时候让鸡蛋入锅了。将蛋和西红柿炒匀,我又加入了适量的盐,一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做出来了。

我费了九牛二虎之力,终于第一道菜就出炉了。全家人品尝着我炒的菜多了一种味道,它叫幸福

做一道菜心得体会500字4

每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭,但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天,我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。

阿姨教我剪基围虾,一开始我拿着滑来滑去的基围虾,手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下,我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。

姐姐站在我的身边,告诉我烧基围虾分为以下几步:首先点火,接着倒油,再下锅,然后翻炒,再加调料,最后装盘,我便试着去做。

我飞快地转动了开关,火突然冒了出来,我被吓得后退了几步,阿姨说:“你要当心一点儿,不要害怕。”姐姐说:“你要加油哦,胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里,接着我把虾快速地放了进去,只听“噼里啪啦”的响声传来,吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候,阿姨和姐姐吵了起来,阿姨说:“放勺盐!”姐姐说:“两勺太咸了,放半勺盐!”在她们争吵的时候,我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐,之后我又继续翻炒起来。渐渐的,基围虾从青灰色变成橙红色,浓郁的香味充满了整个厨房,我拿出一个漂亮的盘子,把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去,端到了餐桌上让大家品尝。

爸爸,妈妈,姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我,我觉得今天真是收获满满。

做一道菜心得体会500字5

昨天晚上,老师布置了今天的作业,其中最让我感兴趣的是做一道菜。做什么呢?我思来想去,下定决心——杏鲍菇炒肉。

妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉,放进一盆水中,撒点盐。我问妈妈:“为什么要撒盐呢?”“因为撒一点盐可以让肉解冻的更快一些。”

我又去拿了两个最大的杏鲍菇,妈妈看了看,说根部有点老,让我用削皮刀削一下。我仔细一看,是啊,上面都是白白的.,下面却有点发黑,发硬。我拿出削皮刀,没几下就削好了。妈妈提醒我:“一定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的,反复冲洗,又用手来回搓,杏鲍菇变得光溜溜的,干净得直发光。

我把它们放到菜板上,妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的,再切成片,这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说都不是难事,我麻利地弄好,又切了几片胡萝卜,红白搭配会更好看啊。

刚好,肉也解冻完毕,我先把先切瘦肉后再切肥肉,一边切一边疑惑地问妈妈:“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢?”“肥肉里有猪油,这样更好吃。”妈妈说。

食材准备就绪,要开火了。我倒上油油,先把肥肉放进锅里,肥肉滋滋地冒着热气,锅里的油变多了。我又把瘦肉放进锅里把瘦肉,看着它的颜色慢慢变浅,再倒进杏鲍菇。最后放上酱油和调料,盖上锅盖焖几分钟。

大功告成,我把它装入盘里,越看越满意。

做一道菜心得体会500字

 今天王老师布置了一个作业:让我们自己做一道菜。 

刚布置完作业,全班都闹腾起来了。有的说要做蛋炒饭;有的说要做西红柿炒鸡蛋;有的说要做煎鸡蛋。。。。。。各有各的想法。而我还在做“心理斗争”,实在拿不定是做蛋炒饭还是西红柿炒鸡蛋,唉,听天由命吧! 

妈妈一回家,我便问:“妈妈,你想我给你做什么菜?” “西红柿炒鸡蛋吧。” “ok! ”我奔向了厨房. 

“先拿西红柿和鸡蛋!”咳!西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,肯定要西红柿和鸡蛋嘛!我想。 

我拿起装着西红柿的袋子,放到桌上;拿起圆不溜秋的两个小鸡蛋也放到了桌上。 

妈妈开始切西红柿了。“嚓,嚓,嚓。。。”几声,几瓣西红柿出现在砧板上。妈妈握着我的手,带我又切了几瓣西红柿。 

妈妈又带我打好了鸡蛋,就将油倒入锅中,可油不像我想象中沸腾,却安静地趴在锅底,只有火苗发出了“噼啪”的声音,直到放入鸡蛋,油宝宝像过年一般,“呲啦,呲啦!”,鸡蛋立刻从液体化为固体。 

接着,鸡蛋先出锅,放入西红柿。油宝宝叫得更欢了,“噼啪,呲啦!”,阵阵酸甜味儿直窜鼻孔,再加入鸡蛋,我不停地用铲子翻炒,出锅喽! 

啊!炒出的鸡蛋甜中带酸,西红柿酸中带甜! 

做一道菜心得体会500字7

金牌大厨----非我莫属 

今天,老师给我们布置一个特别的作业---做一道菜。听到这个消息,我既高兴—我可以自己动手做菜了,又忐忑不安,怕我做的菜无法入口。 

我左思右想,最后决定做蛋炒饭。回到家,我变成了厨房的将军。看在黄瓜军、土豆军、香肠军、还有油军和我率领的鸡蛋军和米饭军了。 

首先黄瓜军来了,我使出“横扫千军”---啪啪啪啪啪啪,黄瓜军被切成了块。土豆军看到同军死了,土豆军来了,我使出“空城计”,只听得“刷刷”几声,土豆军的盔甲没了,他一看不妙,转身要跑,我又一次使出“横扫千军”的招式,土豆军也变成了块。香肠军一看不好,转身要跑,被我的大刀啪啪切成了四块。 

不过这油军可就厉害了,刚下锅就“放箭”,我只能拿起锅盖进行防御,只是油军太厉害了,没办法,我只能暂时关火。 

我赶紧指挥鸡蛋军、土豆军、黄瓜军、和香肠军、米饭军全部加入锅内,开火继续战斗,看到土豆已经变色了,我加入盐,油军就这样被我消灭了。 

我的蛋炒饭也好了!正在这时,隔壁邻居问,你家做了什么好吃的,我在门口都闻到香味了。我自豪回答“蛋炒饭”,欢迎品尝! 

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