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三文鱼omelette怎么做_omelette煎蛋饼的做法

2022-08-16 18:22:10
|嘉馨2

  今天随手翻了一下朋友圈,发现留学的小伙伴们开始思念自己在国外的第一顿饭。出国真是一件神奇的事情,能使学生们学成归来,兼有一种新东方学厨师出师气质。


  番茄炒蛋是中餐的基础菜式,而且味道好,适合下饭。然而,除了番茄炒蛋,鸡蛋作为一种百搭的食物,其实还蕴藏着无限的可能性。就像《喜欢你》中做的那样,大概可以好几十种不重样吧。今天就在鸡蛋的无数种解法中选一种简单的介绍吧~

  Omelette,就是一种西式的煎蛋饼,中间放上馅料,之后再对折,传统意义上的Omelette大概做法十分复杂而且需要仔细调和香料之间的味道,记得在一部叫《米其林情缘》的电影里,有家餐厅考核厨师的方法就是让他们做一个Omelette。

  传统真的是太复杂了,我只想吃一顿高蛋白的早餐,能保证我在中午下课前都不饿==

  今天想介绍的三文鱼omelette实在太简单了,就是把三文鱼切小块,用油炒到半熟之后倒入蛋液,加入少量盐和黑胡椒,慢慢等他们熟了放到盘子里就可以啦~吃之前可以倒一点甜酱油或者蒸鱼酱油,不会太咸,又能带出鱼肉的鲜甜。这种简单又好吃的菜,当早餐真是再合适不过啦~

  谢谢观赏,也欢迎大家分享出国后吃的第一餐哦(#^.^#)

  原文标题:除了番茄炒蛋,鸡蛋的另一种解法

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作者:MZ(公众号 美滋滋的小盒子)

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