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储存绿茶的注意事项 喝绿茶有什么好处

2018-08-31 16:11:29
|秋梅

  在一般情况下,绿茶在室温下可以保存一年左右时间;而开封的绿茶,有很多人就不知道应该怎样保存,而造成茶叶变质或者变味。接下来就让小编教大家怎么保存绿茶吧。

  应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气,长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时冲泡。

  绿茶叶包装,一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的绿茶,假如没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保留6~12个月,不致发生不良改动而变质、变味。

  已经拆封的绿茶叶,可用以下几种方法来保留:

  一、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。

  二、茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。

  三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。

  四、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。

  五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃ 以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。

  六、可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。

  绿茶保存五大忌:

  1、一忌潮湿:

  绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

  2、二忌高温:

  绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

  3、三忌阳光:

  阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

  4、四忌氧气:

  绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

  5、五忌异味:

  绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

  喝绿茶的好处

  1、喝绿茶能防晒你知道呢?因为绿茶中所具有的茶素具有很强的抗氧化作用,如果将含有绿茶的护肤用品摸在人体的皮肤上后,可以减少皮肤晒伤约1/3。因此说绿茶中的成分具有防晒的作用。

  2、你知道吧喝绿茶还有防辐射的功能?现在社会是高技能社会,电脑几成了人体的必须品,那么如何抵御电脑辐射呢?每日喝上两到三杯的绿茶,能减少电脑对人体的辐射,原是因茶叶的成分中含有丰常多的维生素A,那么会被人体吸收后能转化为维生素A。绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。

  3、喝绿茶还能够防胃病?多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。长期喝绿茶的人很少会患有慢性胃炎和胃癌。

  4、经常喝绿茶还能减肥?绿茶能低人体血液中的血脂和胆固醇的含量,原因是茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。

  5、经常喝茶还能够长寿?绿茶对人体的抗衰老功效,主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。

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