初中寒假日记800字
万里无云，晴空万里，空气中掺和着一股清新的味道。我寒假中有趣的一件事就发生在这天。让我们一起谈谈我们的寒假吧!下面就是小编整理的寒假日记，一起来看一下吧。
寒假日记1
寒假中最热闹的一件事便是过年。家家户户从腊月开头便开始张罗，一直忙到除夕晚上。
根据我家乡的习俗，春联一定要大年三十这天贴的，而且一定是家中的男丁才可以贴。因此从早上开始，我便和表哥七手八脚地贴春联、福字。表哥一直带着不愿意的神情，他认为春联是老一辈留下的陋习，现在家里都是现代的西式装修，贴上春联不伦不类，而且贴满每扇门窗也是一项“浩大”的工程，他嫌烦。因此，他也就贴得十分马虎，巴不得早贴完早休息。等贴完厨房里的那道“三餐香满院，五味乐全家”，表哥简单地环顾一下，看到大体都贴上了，便招呼我休息去。
年夜饭开饭之前，我和几个哥哥姐姐在客厅里看电视、吃瓜子、聊天，几个人有说有笑的，丝毫不注意厨房里忙碌的长辈们有多辛苦，也没有想到邀他们坐下来歇一歇。当表哥说到他和女朋友的趣事时，奶奶驼着背走进来了。看见我们谈得正开心，她一脸歉疚的样子，像是对打扰我们感到十分不安，很小心地跟我说：“娃子，我……”“怎么了?”我连忙问。“我房间门上的春联还没贴，你……”她搓了一下糙如树皮的手，仿佛我麻烦她是应该的，而她麻烦我便是犯了罪一般。我立即意识到自己的一大疏忽，悔恨之余赶紧去贴好了那道对联。大红春联上写着：天增岁月人增寿，福满乾坤子满堂。喜庆的中国红映得我脸都红了。
又一年过去了，岁月让奶奶年老体衰了。她已再不能抱着我走东串西了，她已再不能陪我满院子跑着玩了，她已再不能用三轮车载着我去买我爱吃的雪糕了，她已再不能……她真的老了，但她对子女的爱确从未老过。她依然会尽她所能为子女做好每一顿饭，她依然在家门前耕种一块土地，为她的孩子们提供她一年的收成。只是，她这样无私的付出，收到的回报实在太少太少，甚至于她最疼爱的小孙子竟会忘了给她的房间贴上春联。爷爷很早就去世了，他只给奶奶留下了三个孩子。可以想象，一个女人独自将三个孩子拉扯大会有多么的不容易，但奶奶从未提起，她只将辛劳咽进肚中，换来子女的满脸笑容。对孙子孙女，她更是好到了溺爱的程度，但遗憾的是，在团圆的大年三十，子满堂的她，竟会被子女遗忘。
我贴好对联，奶奶眼神中满是感谢——她习惯了付出，哪怕是获得一点也会让她不安。我凝视着奶奶的背，那弯成驼峰的背透露出无比的凄凉。我奶奶的勤劳是十里八乡人都知道的，邻居都说，奶奶的背是累弯的。她不光要弯下腰打扫庭院，更要弯下腰耕种一方土地，日积月累，那年轻时健康的身姿竟团缩得比她最小的孙儿还要矮小。我好怕，我好怕她团缩成一个句号，突然离开我的生命，让我悔恨一生……
寒假日记2
哦!万岁!每一天日思夜想的寒假终于快来到了!我的心情~怎么说呢，开心
像…一只老鼠找到了一个大蜜罐!，就当我高兴的时候，我的玩具们又会想些什么呢?就在昨天晚上，我梦到了它们~
哦!它们好像是在开会哦，参加会议的人也真多呢!有我的小毛鸭、小猫咪、大白兔、小老虎、浣熊……哎呀天啊，数都数不完(我的话外音：咦?我的玩具有这么多吗?我怎么不知道啊~真是不数不知道，一数吓一跳啊!)
你一定好奇它们开会的内容是什么吧，告诉你，我也有和你一样迫切的心情!嘘~小点声，快听一听：
呦!快看看!我平日里最心爱的小毛鸭，整理了一下头前的一撮小黄毛，穿着大西服，活像个小丑，它清了清嗓子，对台下的玩具们
说：寒假快到了，我们的主人可以放假了，首先我由衷的为主人感到高兴，其次，主人放假对我们玩具城更是一个不可错失的机会，我们可以趁主人的妈妈不在家的时候陪主人尽情的玩，我知道，主人很爱惜我们，可是主人的妈妈不愿意主人过多的和我们玩而耽误学习，现在，所有的玩具们都可以大显本领，看谁能把主人逗的开开心心~
听到小毛鸭清脆洪亮的声音，我的眼眶不禁湿润了，我的玩具们这样设身处地的为我着想，真让我感动!
这时，我又听到了另外一种声音，是我的小猫咪：小鸭主席，我有问题想跟您探讨一下，如果我们整天陪小主人玩耍，总有一天会让主人妈妈发现的，到时候，小主人可就惨啦~
我看见小毛鸭下意识的沉思了一下，片刻后，它面色凝重的对大家说：小猫说的有道理，我们不能拖累主人，因此，我们要适当的陪伴主人，更要让主人有时间去学习!
我会心的笑了一下，我的玩具们这样努力的去为我营造快乐，我应该用好的成绩去回报他们，明天就要期末考试了，我一定要仔细的去答题，用卷子成绩去回报小玩具们对我的支持!
会议在大家的一致通过中结束了。
读到这儿，你有什么体会，是羡慕我有一群可爱的小动物，还是佩服小玩具们的用心，~告诉你，我最深的体会就是——感谢，谢谢小玩具对我的热情!
虽然这只是一个梦，但，我相信我的小玩具一定是这样的!笔尖一动，流泻出了这样一篇文章…
回头看看躺在床边的小毛鸭，我笑了，亲爱的小毛鸭，主人是不是真的看透了你们的心思呢?
小毛鸭没有说话，但，我已知道它的回答……
寒假日记3
大年三十吃饺子是我们国家的传统，可我们家是山东人，最喜欢吃的就是饺子，一般一个月最少吃四次。以前我只负责捣蒜，是我们家捣蒜专家，今天我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。不试不知道，可不要小瞧了这小小的饺子，要包起来还真是很不容易呢!
一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉，回来洗干净后， 第一步要先剁馅儿了，把肉切成小块，剁碎之后放到盆里，撒上盐、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，搅拌均匀，一闻，啊!香味扑鼻。剁完肉之后，就开始剁菜，因为剁的是白菜，水分太多，所以水一个劲的往外冒，爸爸说：“一定要把白菜里的水分拧出来，不然馅儿太稀，不好包，包出来也不好吃。”拧白菜水可真是个力气活，我费了九牛二虎之力才拧干呢!
第二步开始和面、擀皮，把面倒进一个盆里，慢慢地添水，要把面团在一块儿，用手使劲揉，最后揉的光滑均匀，不能有空隙才行哎!这也是个力气活，揉一会儿我就败下阵了。接下来开始擀皮，看着妈妈擀得那么轻松，一分钟能擀十几张皮，我想:老妈擀皮那么轻松，我应该也没问题。我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手转动面片，擀完之后，我自己都不好意思了，不但没擀成圆形的，而且还都是棱角，成六角形了，这怎么包馅儿啊!哎!擀皮的学问也很大，妈妈擀的皮中间厚，边上薄，这样包出来的饺子不容易破，看来我还得多加练习才行。
第三步当然是包饺子，以前我也尝试过，可总是捏不住，到处露馅，这回我吸取了擀皮的教训，仔细观察爸爸是怎么包的：先把适量的馅儿放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后两只手的拇指和食指一捏，饺子就包好了。哎!还是有难度啊!不好!又露馅了，爸爸鼓励我说：“熟能生巧，多包几个就会了。”我屏住呼吸，耐心地包，终于包了一个皮薄馅大的饺子，耶!成功了。
终于到最后一步了，下饺子。下饺子也是有讲究的，要添三次凉水才能熟，爸爸说：“第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。”我小心翼翼地把饺子放进锅里，饺子都沉底了，我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来，这样就不会粘锅底了。点了三次凉水后，捞出一个先尝尝，还真熟了。嗯!真是太好吃了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香，没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的时间，真的挺累的。通过这次体验，我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦，爸爸妈妈为了让我吃好，学了很多饭菜的制作方法，老爸是中餐大厨，老妈是西餐大厨，以后，我要多帮爸爸妈妈干活，帮他们减轻负担，多体验体验当家的滋味。
寒假日记4
今天是2011年2月2日，农历大年三十。今年过春节我们家与往年不一样，因为爷爷回老家了 ，所以只有我们一家三口过，别看就少了爷爷一个人，一下子感觉心里空荡荡的。
除夕是要吃饺子的，可以前都是爷爷包，本来我们想买点速冻水饺，爸爸强烈提议一定要吃自己包的饺子才像过年，我和妈妈大力支持。我们进行了分工：爸爸负责和面、剁馅、调馅，妈妈擀皮、下饺子，我负责剥蒜、捣蒜、摘韭菜，三个人一起包。
这次包饺子可是我们一家三口的第一次哦!还不知道包出来的饺子味道如何啊?我还没见过爸爸妈妈包饺子呢!等一切都准备就绪，妈妈捋起袖子手法熟练的揉面、揪面、擀起皮来，最没想到的是爸爸包饺子也很在行，包出来的饺子胖嘟嘟的，一看就很有胃口，我也赶忙尝试一下，哇!看着爸爸用手一挤一个，可我却怎么也捏不紧;再来试试擀皮，看着妈妈左手转皮，右手拿着擀面杖擀，到了我手里怎么就不行了呢!哎!怪不得妈妈总是说干什么都不容易啊!我还是去剥蒜、捣蒜吧!这个吗我还是很在行的，很快就干完了。这时我突然想起每年爷爷包水饺时都要往里面包几个花生，谁要是吃到了就很幸运，我每年都是非常幸运的人哦!于是我剥了三个花生让爸爸包在饺子里。我在心里默默祈祷：让爸爸、妈妈和我每人都吃到一个。
我们一起包了86个饺子，等妈妈把热气腾腾的饺子端上来，我迫不及待地开始吃起来，没想到奇迹发生了，第一个饺子就有花生，我兴奋地大喊：“我吃到花生了，我太幸运了!”第三个、第五个饺子又吃到了花生，真是太神奇了，看来我今年要好运不断啊!妈妈夸爸爸和的面、调的馅好，爸爸夸妈妈擀的皮薄，我说：“我吃着比爷爷包的还香，因为这是我们一家三口包的。”我提议等等爷爷回来，我们三个要一起包饺子让爷爷尝尝。
其实，我心里一直有个疑问，为什么每次我都那么幸运呢?可爸爸、妈妈都说就是因为我很幸运，我问：“是不是我吃到了花生，你们比自己吃到还要高兴呢?”爸爸、妈妈异口同声地说：“那当然了，我们希望所有的好运都应在你的身上。”我今年都快10岁了，从爸爸、妈妈的话语中，我感受到了爸爸、妈妈藏在饺子里的爱，我记得妈妈先给我下了一小盘，那三个饺子当然被我一人吃到了，可是我没有说，我拿起杯子对他们说：“爸爸，祝您身体健康，一切顺利!妈妈，祝您笑口常开、一直都年轻漂亮!”爸爸、妈妈高兴地合不拢嘴。
吃完了饺子，我们一家三口开开心心地看春节联欢晚会，过年真好!不但有好吃的，而且很热闹，还可以晚点睡觉，12点的时候，我和爸爸一起下楼放烟花，这可是我的最爱。当新年的钟声敲响，外面鞭炮齐鸣，朵朵烟花绚烂多彩，整个小区不时地泛着五颜六色的彩光，漂亮极了!这个春节大不一样。
寒假日记5
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”随着新春佳节的一天天走来，大家都神采奕奕，脸上堆满了笑容。我也不例外，寒假里最高兴的一天正是在那美好的新春佳节—除夕。
这个春节我是在山东老家度过的。除夕那天清晨，天刚蒙蒙亮，我就迫不急待地从床上蹦了起来，叫醒爸爸、妈妈和爷爷、堂哥他们，穿上了新衣服，开始了迎新年的准备：爸爸和爷爷贴春联，我和哥哥挂“福”字，而女人们呢，则忙着展示各自的厨艺做大菜、包水饺……一家人忙得可真是不亦乐乎!
万事俱备，只欠“夜来”。平时慢条斯理的我也急躁起来，一会儿看看电视，一会儿摸摸象棋，一会儿逗逗小狗，一会儿喂喂小兔，就连我平时最着迷的电脑游戏也玩得心不在焉，不时瞅瞅表，看看太阳，盼着天快黑下来，真可谓度日如年!
盼星星，盼月亮，总算迎来了夜晚的到来。全家守着电视机，围坐在餐桌旁，吃着热腾腾的水饺，看着热闹欢快的春节联欢晚会，不时说说这个、谈谈那个。不知不觉中，电视里传来了新年的钟声，窗外传来轰隆鞭炮声。说时迟、那时快，我和哥哥有如离弦之箭，拿上了我们买来的并经过一番改造的花炮，冲到了院子里，燃放了起来。
首先出场的是我们改造的“二龙戏珠”。只见天空中忽然出现了两条小纸龙，嘴上拴着一根线，吊着一颗“宝珠”。两条龙争先恐后地向上飞，似有一飞冲天之势。正当它们准备“展翅飞翔”之时，却突然失去了火力，摔到了地上，钻进了一滩稀泥里。我灵机一动，站出来对大家说：“各位，这不是我们失败了，看不正是‘二龙戏珠’吗?”大妈说:“还是滕飞聪明，我家童童(堂哥的小名)就是比不上人家!”听了这话，我美滋滋的，心想：平时哥哥老是跟我小打小闹，我斗不过也跑不过他，今天终于也扬眉吐气一回呀!哥哥趁我走神时，立刻介绍起第二个出场的“雪花炮”。“这也是我们改造出来的，把炮往天上一扔，就会有雪花飘落下来……”说完，随着“呯”、“呯”两声，天上果然落下了“雪花”。大家纷纷拿起炮向天空扔，霎那间，伴着风儿，“雪花”在空中翩翩起舞，美妙极了。
我们燃放了各种各样的炮仗：有惊险刺激的“二踢脚”，也有壮观无比的“蹿天猴”;有小巧精致的“霹雳弹”，也有绚丽多姿的“风火轮”。最后是“万弹齐鸣”，我们点燃了长挂鞭炮，“霹雳啪啦”，火光四射，红红纸屑铺满一地，好不精彩!花炮放完了，我带着意犹未尽之情上了床，含笑进入了梦乡，梦中咯咯地笑着……
这个除夕不但让我长大了一岁，还带给我无尽的欢乐，是我寒假里最高兴的一天，至今想起来仍然高兴得合不拢嘴。
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