做蛋糕周记优秀作文600字
哇，好漂亮的生日蛋糕啊!中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央，黄皮肤，黑点点，黄黑相间。让我们一起谈谈做蛋糕的有趣过程吧! 下面就是小编整理的做蛋糕周记，一起来看一下吧。
做蛋糕周记1
今天是姥爷的生日，我和哥哥奉命去取蛋糕。到了蛋糕店，蛋糕还没有做，所以我们重新选了一个。
不一会，只见店主从模具里拿出了面包，然后放在转盘上。之后她把蛋糕从中间一分为二，在上面放上葡萄干和一些果肉。把另一半盖上，和原来没啥两样，不过我觉得这很像汉堡。
接着就开始做奶油，她往奶油机里加入了一些牛奶和其他原料，之后机器开始搅拌。只见那机器疯狂的旋转着，把里面的东西搅的天翻地覆，当机器停下了的时候，一桶新鲜的奶油就出炉了。
店主挖了几大勺奶油，倒在面包上，还在侧面抹了点。之后又拿出了一个类似木板的东西，把奶油铺得光滑透亮，看上去十分诱人。之后她又弄了一小勺奶油，放入一个黄色的奶油带，原来有颜色的奶油是这样来的，怪不得味道和普通的没什么两样。她在蛋糕的边缘挤上了一圈，之后又拿出另个奶油带，在底部挤了一圈，这个挤出来的奶油自带花纹，里面应该有个模子。
因为我们选的是一个水果蛋糕，所以接下来应该放点真的水果。她去洗了点草莓，苹果和猕猴桃，然后把苹果切成两半，把一半面朝下放好，去了头尾，然后均匀的切成了几部分。展开一看，像把蒲扇，之后她把扇子插在蛋糕上。接着她又切了几块猕猴桃，和一些桃罐头放在苹果前头，再把草莓放在它们周围。
她又从冰箱里拿出了火龙果，削掉头，用小勺挖了几勺，倒扣在蛋糕上，有点吃冰淇淋的味道。然后她又拿出两个罐子，一红一绿两色的樱桃，每种取三颗，两颗不同颜色为一对，共三对呈三角之势放下。她又翻箱倒柜找出两个黑板相见的长条巧克力，插在水果之间。最后撒上彩色豆豆，又撒上了一些白色透明的果酱，使蛋糕颜色更艳丽。
一款水果蛋糕就出炉了。
做蛋糕周记2
很快，我的生日到了。这回的生日蛋糕，不是订来的，而是我自己做的。
12月13日，我和父母来到了“华润万家”的“1984恋上面包”西点店，开始着手做我的生日蛋糕。
我从一扇门里走进烘焙间，洗了手，带上一次性的帽子和口罩，又通过了3道密封门，终于走进了蛋糕间。房间里，摆满了各种东西：冰箱、电磁炉、电子秤、储物柜，搅拌机、圆形转盘和一个被割成了三层的蛋糕胚。
我正观察房内的设施时，密封门突然打开了，一位阿姨走了进来，她就是我的“师傅”。她把蛋糕胚子在圆盘上摆正，先教我怎么抹奶油。只见她拿了一把大刮刀，从奶油盆里挑出一堆奶油出来，放在蛋糕的第一层上，再用刮刀把奶油均匀地涂抹在第一层蛋糕表面上。我看得非常认真。师傅拿了一盒果粒让我摆放在奶油上。我戴上一次性手套，抓了一把果粒撒在蛋糕上，奶油立刻变得五彩缤纷。果粒撒好了，我小心翼翼地把第二层蛋糕胚压在上面。
第二层也要涂奶油。我就学着师傅教的方法，把一大堆的奶油涂在蛋糕上。可这奶油怎么也不听我的话，要么就是抹不开，堆成一团，太厚;要么就是抹太开，薄得都露出蛋糕胚的表面了。经过好几分钟的努力，奶油终于被我的刮刀征服了，乖乖地躺在了蛋糕上，非常均匀。我又把最厚的第三层盖了上去。
第三层需要的奶油太多了，我按原来的方法做，根本没用。还好，我又学会了一种新方法：把刮刀斜过来，用那个极小的接触面去刮奶油。我试过之后，果然把奶油刮得非常平整。
接下来，就是要把蛋糕的侧面封上奶油了。然后就是装饰蛋糕。我按照师傅教的方法很快完成了最后两步。做好以后，我一看这蛋糕，嘿，漂亮极了!
晚上回到家，我们分享了这蛋糕，我感觉特别特别好吃。因为，这是我亲手做的蛋糕哦!
做蛋糕周记3
昨天，我正在上电脑，忽然看到一个做蛋糕的帖子。我点开一看，发现蛋糕的制作方法很简单，于是我准备好了材料制作蛋糕。
首先我从冰箱里拿出了六个鸡蛋，准备把蛋黄跟蛋清分离。虽然之前看过妈妈把当蛋黄和蛋清，但那毕竟是看，不是自己亲手做的。我深呼吸了一口气，拿起一个鸡蛋，敲了敲桌子，鸡蛋上顿时出现了一些裂缝。我把鸡蛋裂缝小心翼翼的剥开，让鸡蛋漏一个口。不一会儿，鸡蛋清就慢慢的流了出来。可是这鸡蛋是从冰箱里拿出来的，都冻到了，所以流的很慢很慢。我让鸡蛋清流完了又去把鸡蛋黄弄出来，按着这种方法我把六个鸡蛋黄和清分开了。现在开始打鸡蛋黄了。我拿起三根筷子，把碗稍微倾斜一下，侧着筷子，快速搅拌，要打成奶油状的。我心想：奶油状是什么样子啊，鸡蛋清怎么可能变成奶油状呢，不管了，网上让我搅拌我就搅拌吧。5分钟过去了，我的手已经酸了。可是这鸡蛋清可是除了上面多了一些泡沫以外可以说是一点变化都没有。我有点生气了，自己忙活了半天怎么才多了一点泡沫啊。这时李姝走了过来，看了看我手里的蛋清，说：“泡沫就是‘奶油’。”接着，她接下我手里的蛋清接着打。她打上了蛋清。蛋黄轮到我了。我把蛋黄很快的打完了，放上了糖和面粉，这时的蛋清变成了淡黄色了。正巧，李姝的蛋清已经打好了，满是亮晶晶的泡沫。她拿起勺子挖起一勺泡沫倒进了我打的蛋黄里。我把泡沫很快的融入蛋黄里，被倒进泡沫的蛋黄慢慢的变得稍微白了一点。等李姝把所有“奶油”都倒进去后，一搅拌，蛋糕液就弄好了。最后就剩放进电饭煲里了。我点开电饭煲的开关，把蛋液到了进去。按下开始后等着，心里很迫不及待，希望能很快吃到。
20分钟后，我开了锅。一股香气迎面而来，这个蛋糕味道很美味，问起来也很香，这次做蛋糕给我留下了深刻的印象。
做蛋糕周记4
“啪啪!”屋里闹哄哄，大家在干什么呀?嘻嘻，我们正在开展假日活动——做蛋糕。队员们都兴致勃勃，我也高兴极了：哈，我也能当一位小小蛋糕师了!
瞧，桌子上摆满了各种各样的材料：白糖，面粉，鸡蛋……大家跃跃欲试。说干就干，队长蔡心瑜先为我们做了个示范：只见她先拿起一个鸡蛋，选了大一点的那个头，轻轻地敲碎，将一片片蛋壳剥掉，这时蛋清从小洞里流了出来，随后，蔡心瑜又把蛋黄放在了另一个碗里。大家看得目瞪口呆，我也忐忑不安地想：做蛋糕的第一步就这么难，哎，真是看着容易，做起来难啊!
于是，我也拿了一个蛋，小心翼翼地敲了几下，仔细地盯着蛋，生怕出什么差错。一片片蛋壳落在了地上，哎，一个小洞终于出现了，我赶紧将蛋清倒进碗里，过了半天，蛋清才慢慢地流完了，我也松了一口气。没想到，做蛋糕这么难啊!紧接着，在蔡心瑜的指导下，我们又在放蛋清的那个碗里加上了三勺糖，拿着搅蛋器，使劲地搅了起来，“蛋清一定要搅成像泡沫一样，能立起来的哦!”一旁的蔡心瑜叮嘱道。啊，不是吧，这要搅到什么时候呀?大家搅蛋的速度又加快了许多。渐渐，我们的手越来越酸，不得不放松了节奏，“八分钟，九分钟……”十多分钟后，我们终于搅好蛋清，大家已累得气喘吁吁，手无力地垂下来。
过了一会儿，大家又开始加工蛋黄了，加上蛋清，放上面粉，牛奶，橄榄油，大家又开始了搅拌工作，慢慢的，蛋黄的颜色变成了淡黄色，大家兴奋地拍着手端着盆子，放进来烤炉。
这下，大家可坐立不安了，都盼着吃到自己亲手做的蛋糕。“出炉了!”一位同学喊道，大家都蜂拥而上。哇，金黄色的蛋糕，香香的，软软的，让人垂涎三尺!
这次假日小队真有趣，不但锻炼了我们的动手能力，而且，让我们体会到自己动手的快乐!
做蛋糕周记5
我的胖哥准备开一家饮品店，打算10月8日开张。
这不，虽然是国庆假期，但是我们也没有外出游玩，而是到胖哥店里帮他做开店前的准备。爸爸帮着布置门面和墙壁，妈妈帮着换灯饰，我在学奶茶配方。
三姨见我对烘焙感兴趣，就准备教我做蛋糕。她先拿出了她轻易不外露的“烘焙秘笈”。翻到了黄油蛋糕一页，她指着“秘笈”上的配方对我说：“先把黄油称100克。”我听她指挥，先在大盆子里切了一小块黄油，拿到电子称上一称：112克，超了。我又切掉一丁点儿，再一看，变成了92克，又不足了，我只好再补一点儿，好不容易凑到了100克。
称完黄油，三姨又叫我称50克面粉。我拿铲子在面粉袋里铲一勺倒到碗里，一称：51克，又超了，只好再去掉一点。
接下来，三姨指挥我称了60克水，打了两个鸡蛋，取了两勺糖。
一切准备就绪，下面就要开始动手做蛋糕了。我先用打蛋器打鸡蛋，可是打了不一会儿，手就酸了。于是，三姨接过去打。而我就用电动打蛋机把黄油打松，然后将面粉与水和成面糊，接着一边用打蛋机将面糊、黄油打在一起，一边将蛋液一点一点加进去。等到打成一个团子之后，我们就将它装进一个挤花袋里。
三姨拿出30个蛋糕模子，让我均匀地排列到烤盘上。然后在每个模子里垫上一层蛋糕纸。我右手捏紧挤花袋的口子，左手用力挤。一会儿，30个模子就都挤满了。最后，我把烤盘送进了烤箱。
烤到20分钟，从烤箱里飘出了淡淡的香味，我想：这黄油蛋糕一定特别好吃。
半个小时后，只听烤箱发出“叮”一声，蛋糕可以出炉了。可三姨说：“还要等一会儿，现在太烫了。”
再过2分钟，又听“叮”一声，这回真的可以出炉了。我打开烤箱，把烤盘拉到灶台上。
待到冷却后，我和三姨各尝了一个。感觉比普通蛋糕甜一点儿，还真不错!
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