今年什么时候处暑
处暑,立秋后的第二个节气,每年8月22至24日期间交节。当时间行走到处暑这个节气上,夏天终于收好行装走了。那么以下是小编为大家准备了今年什么时候处暑(最新),欢迎参阅。
今年什么时候处暑
2023年处暑时间:8月23日17:01:06,星期三,农历七月初八。
处暑节气的含义
处暑节气是第十三个节气,在这一天,斗指戊;太阳黄经为150°;公历8月22-24日交节。处是终止、躲藏的意思,处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声,白天热,早晚凉,昼夜温差较大,不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天,所以要注意保暖。
处暑节气的习俗
1、放河灯
处暑时节有着放河灯的习俗,一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动,俗称“作七月半”或“中元节”,在水中放河灯,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。
2、开渔节
处暑以后是渔业收获的时期,中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动,欢送渔民出海,期盼渔业丰收。自1998年浙江省象山举办了第一届中国开渔节后,每年都会举办一次。开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式,还有着独特的文化内涵,所以吸引了很多人前往。
处暑节气有哪些忌讳
处暑前后的一段时间内,忌暴饮暴食,忌喝太多冷饮。阴雨天加之暑气未退,这中闷热中略带湿气的湿热是令人烦躁的。要注意防暑祛湿,注意胃部保暖,宜食用温、软、淡、 素的食物,少食多餐,定时定量;戒烟禁酒。可适当进食清热安神、健脾祛湿的食物,如薏仁米、红小豆、莲子、银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜等。处暑期间,虽天会渐凉,但是大部分地区依旧是烈日当空照,早晚的气温温差明显,不可穿衣太多暴露,在晚上时应注意适当添衣。“春捂秋冻”的说法是存在一定的合理性的,建议大家谨防感冒,注意及时添减衣服,保持身体体温的平衡稳定,对我们的身体健康有很大的好处。
处暑节气要吃什么菜
吃鸭
处暑吃鸭,是民间约定俗成的老传统。
因这个时候前接暑热,后接秋凉,饮食上的过渡既要做到清暑,也要适当地进行防寒。
鸭肉不温不火的属性,恰好成了入秋后“清热润燥”的一剂良方。
北京人会在处暑当天,到外头买上一份处暑百合鸭,作为加餐;
江苏人家也过得颇有仪式感。
家家户户做好鸭肉后,会给别人送上一些,讨个“处暑送鸭,无病各家”的好意头。
而我,也是无法辜负肚里的馋虫,总要做上一道简化版的江浙酱鸭来安抚五脏庙。
以薄荷替代复杂的香料,酱卤的过程化繁为简。
鸭肉将清爽的汤汁吮吸饱足,迎来了油腻生涯里的一大蜕变。
红润的鸭皮酱香浓郁,包裹的鸭肉又嫩又滑,任由牙齿厮磨,那叫一个意犹未尽!
吃芡实
八月中旬,正是鸡头米大量上市的好时候。
这时的芡实出落得水灵,自带清香软糯,糖分和水分都达到了最佳状态~
长辈总喜欢拿它来煨煮糖水,和家人分食,说是“处暑吃这宝,半年无病扰!”
是否这么灵验,谁也说不准。但说到芡实,从古至今,确实都是药食两用的宝藏食材,有着“水中人参”的称号。
《本草纲目》中早有记载,芡实性平味甘,有补中益气、健脾补肾的作用。
拿它应对秋燥,也算是对症下药了。
在潮汕,芡实通常和百合相搭,作为宴席的收尾。
它的特别之处在于:汤煲以咸味打底,甜度全靠芡实、百合、豌豆、红薯、芋头等时鲜调度。
青的橙的白的丁粒错落点缀,颜色撩人;口感亦是层层递进,弹韧劲道中裹挟着粉糯清香,十足曼妙~