多食用鱼油能不能提高记忆力

　　鱼油中含有丰富的DHA和EPA等对健康有益的脂肪酸，很多人都说多服用鱼油可以变得更聪明，事实上是这样的吗?

　　鱼油能提高记忆力吗

　　1.补脑健脑，提高记忆力：促进脑细胞发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等;

　　2.缓解眼疲劳，保护视力：在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，鱼油中含DHA可减少眼部患病的几率，减轻眼睛疲劳;

　　3.调节血脂：降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防治脂肪垃圾在血管壁内堆积;

　　4.保心护脑：有效控制人体血脂尝试，预防心脑血管疾病;

　　5.清理血栓：降低血液粘稠度，预防血栓形成，预防脑血栓和脑梗塞;

　　6.调节血压：缓解血管紧张，防止血管痉挛，调节血压;

　　7.预防动脉硬化：增强血管的弹性和韧性，抑制动脉硬化的形成和发展;

　　8.增强免疫力：在英国、美国、鱼油被用来辅助治疗糖尿病、高血压、类风湿性关节炎及系统性疾病;

　　9.舒解压力，消除偏头痛：抑制导致疼痛、发炎的“不良”前列腺素之分泌，通过减少血液的粘度，来促进脑部的血液循环，减少偏头痛的发作次数，减低其严重程度与持续时间。深海鱼油是美国头痛基金会所推荐的营养补给品;

　　10.解除关节酸痛不适：消炎、减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉，减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或是肿痛，还可以减轻疲劳。

　　鱼油功效成分有哪些

　　一、俗称“脑黄金”的DHA——活化脑细胞，健康好视力。

　　DHA，二十二碳六烯酸，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。成人脑部的脂肪中约有10%是DHA成分。常被用于：

　　1.健脑益智，增强记忆力与思维能力、提高智力，提高集中力、注意力及理解能力，上班族补充可提高学习工作效率，中老年人补充可预防老年痴呆;

　　2.维护眼部健康，改善视力、缓解视疲劳;

　　3.强化免疫系统功能，增强体质;

　　4.体内DHA含量高的人心理承受力较强。

　　二、人称“血管清道夫”的EPA——疏导清理血管，守护血液循环。

　　EPA二十碳五烯酸是制造前列腺素的主要成分。常用于：

　　1.改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢、清除血液垃圾、畅通血管，减少跟风、血栓、埃及硬化、梗塞等心脑血管疾病发生;

　　2.对改善心律失常、心室纤颤、炎症等有益;

　　3.其代谢产物可扩张血管，增强血管弹性。

　　三、OMEGA-3——调节荷尔蒙分泌，舒缓压力。

　　在世界医学、营养学史上，Omega-3是继氨基酸、蛋白质之后又一重要里程碑。常用于：

　　1.预防心脏病、心脑血管疾病、某些癌症、肥胖症、糖尿病、早老痴呆;调节因荷尔蒙变化所引起的女性更年期与男性前列腺肿大;

　　2.20-45岁的女性更需要注意补充，以平衡因体内女性荷尔蒙尝试变化所引起的经前症侯群;

　　3.平衡人体内的前列腺素尝试，减少情绪过度起伏，去除沮丧情绪，以得到平静安宁的心情感受。

　　吃鱼油的好处有哪些

　　1.鱼油中的脂肪酸对改善女性精神状态很有效

　　沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼等鱼类中富含着对女性很有益的油脂，其中富含EPA、DHA等欧米伽3类脂肪酸，这些脂肪酸对于女性来说，有几个令人欣喜的功效。东京OLIVUA诊所院长横山淳一表示：“欧米伽3类脂肪酸，尤其是DHA是大脑及神经细胞活动不可缺少的重要脂肪酸，有研究显示它能影响智力，同时能够改善抑郁与焦虑。”

　　对于女性来说，有着女性特有的精神不适。PMS被称为“经前综合征”，生理期前出现焦虑不安、情绪低沉等症状的女性不在少数，对于上班族女性来说备受困扰。根据德黑兰大学进行的一项研究发现，欧米伽3脂肪酸对于改善因经前综合征导致的情绪低落、不安、注意力下降等卓有成效。

　　在一项针对22-51岁男33人进行的调查中，让他们坚持食用含欧米伽3脂肪酸(EPA&DHA)的保健品35天后，研究了前后心理测试的结果。结果显示，在食用欧米伽3脂肪酸后，如愤怒、不安、抑郁等负面感情都有相应减轻。

　　2.孕妇摄入鱼油有助帮助胎儿大脑发育

　　对于想要怀孕要孩子的女性来说，鱼油更是一种值得摄入的成分。有研究显示，在妊娠过程中摄入鱼油能够帮助孩子大脑发育。据称，从怀孕18周开始到产后3个月止，341名孕妇每天摄入含鱼油10ml的玉米油，到孩子4岁时进行智力测试后发现，母亲吃过鱼油的孩子的智力测试分数更高。

　　3.女性吃鱼油还有助于改善体寒

　　大多数女性在冬天容易出现体寒而手脚冰凉的情况，横山院长表示：“鱼油能够使血液不粘稠，促进血液循环，由于毛细血管能够延伸到身体末梢，因此，鱼油具有改善手脚冰凉的效果。”

　　这个机制与血液中的血小板及红细胞有关。进入人体体内的欧米伽3脂肪酸能构成细胞膜，当血小板的细胞膜中欧米伽3脂肪酸增加后，血小板的凝固作用会受到抑制;红细胞的细胞膜中脂肪酸增加则可以增加红细胞的柔软程度。“实际上，毛细血管末梢直径小于红细胞直径，原本红细胞难以通过，但变柔软过后，红细胞可以通过变形进入毛细血管，促进血液循环，改善手脚冰凉。”

　　4.吃鱼油还有减肥效果

　　大多数女性都关注自己的身材问题，担心鱼油这样的油类物质会导致肥胖，其实鱼油不但不会导致肥胖，甚至有助于减肥!这是因为鱼油中的欧米伽3脂肪酸与肝脏中的胰岛素有关，因此有益于减肥。

　　胰岛素有助控制血液中的血糖，并将血糖运送到肌肉及脂肪细胞中，如果胰岛素分泌过多则有肥胖隐患，因此一般情况下，为了抑制胰岛素分泌，提倡先吃富含膳食纤维的食物，膳食纤维能够阻碍糖的快速吸收，减缓血糖升高的速度，进而抑制胰岛素分泌。

　　当摄入肉类中过多饱和脂肪酸时，胰岛素的功效就会受限，为了达到降低血糖的效果，身体可能过多分泌胰岛素。而鱼油中含有的欧米伽3脂肪酸能够促进脂联素分泌，促进胰岛素发挥作用。因此，鱼油能够抑制胰岛素过度分泌，进而预防肥胖，有助减肥。此外，脂联素还能修复血管，预防生活习惯病。

　　同时，鱼油还能预防过多进食，最近的研究发现，让肥胖女性连续12周摄入鱼油后，每个人每餐摄入的能量都有所减少。减少进食同时也能帮助减肥。