中年人吃什么可以增强记忆

　　到了中年之后，记忆力变差了，有些事情明明就在脑子里记着，但总是想不起来。对于这种情况，我们可以通过饮食来改善中年人的记忆。

　　中年人增强记忆吃什么

　　1、瘦肉

　　瘦肉的营养成分是比较丰富的，经常食用有益健康。而且瘦肉中的铁元素是血红蛋白的重要组成部分，能起到维持大脑活力的作用，从而改善记忆力。而瘦肉中含有的磷，也是维持大脑正常运转的重要物质，所以，吃瘦肉可以提高记忆力。

　　2、燕麦

　　燕麦中含有多种维生素和矿物质，其中，含有的维生素E，具有抗衰老的作用，能提高脑细胞的活力，从而改善大脑的记忆力，另外，燕麦中还含有锌元素，这种物质也可以起到提高记忆力的作用。

　　3、牛奶

　　经常喝牛奶也要起到提高记忆力的作用，因为牛奶中含有的钙质、氨基酸和蛋白质，是维持大脑运转不可或缺的物质，而牛奶中含有的维生素B1，有益神经细胞的健康。所以，喝牛奶也能提高记忆力。

　　4、核桃

　　核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以将血管里面的杂质清除掉，从而改善大脑功能，所以，经常吃核桃可以提高记忆力。另外，核桃中的维生素和微量元素种类也是比较多的，可以有效地消除大脑疲劳，从而改善大脑功能。

　　中年人记忆力差吃什么好

　　在老年综合病房，高龄患者比比皆是，除了躯体上的疾病程度不同，他们的记忆力、思考能力、反应等也各不相同。但据观察，那些记忆力保持得较好的患者，他们有一些共同的爱好、兴趣和保持兴趣的方法，值得借鉴。

　　饮食。这是最基本的条件，也是老生常谈，必须保证每一天的充足营养，这会有助于记忆。全谷类食物、豆类、花生、芝麻、水果、蔬菜及海产品，都含丰富的葡萄糖和脑黄金，能给大脑提供所需能量。豆类与绿色蔬菜富含叶酸，因为叶酸对记忆有帮助。据说银杏也有助于增强记忆，最新的研究成果表明，银杏含白果酸、白果粉，别称“抗衰老素”，可促进脑细胞再生。人处于低血糖时，记忆力会受损。那些记忆力相对好的老年患者，我们看到他们最常吃的食物有：芝麻糊、红枣、大核桃、香蕉、苹果、花生，几乎每天必吃。这些不仅有利于保持机体营养，对延缓记忆力衰退一定有很好的功效。

　　健身益脑，多动脑筋能让头脑保持强健。身体健康状况不佳或是疾病的原因，往往会导致记忆力下降。患有疾病的老年人健身存在困难，但是他们有自己的方法。多动脑筋，锻炼大脑，法国人称此为“脑慢跑”。速读记忆专家提醒：有氧运动是保持记忆力最好的方法之一，因为这样做能使更多血液输送到脑部，带进更多的氧和葡萄糖，可以增强脑功能，避免记忆力衰退。老年人只要没有失能，就可以做能所能及的活动，散步就是最好的方法，室内室外都可以，持续至微汗，不感劳累为宜。

　　保持爱好。很多老年人都有自己的爱好，但是有些老人随着年龄的增长或身体的不适会逐渐放弃。据速读记忆专家研究，看书、看报，剪报，画画，做笔记，写日记等等，我们发现喜欢做这些和文字有关的活动的老人，记忆力保持特别好。这些日常爱好既不消耗过多体力，又容易操作，只需要保持一种毅力。当然做这些文字工作不要要求过高，可以随心随性而作，一次时间不要太久，经常性地即兴而作;做笔记、写日记不要太耗精力，哪怕是记个流水账也可以。

　　另外，尽可能地保持心情愉快。日常生活中多一点悠闲，多关心家人与老友，用积极的心态去面对生活，热爱生活，自然就会发现生活中有许多美好而值得记忆的事。这些都对增强记忆力有好处。如果长期承受巨大的精神压力，大脑可能就不能如愿。老年人还是把生活节奏放慢些，这样可有足够的时间去思考，可使思维清晰很多。人们在接收和处理新的信息时如果让自己放松些，记忆障碍一般就不会发生。

　　总之，养成良好的生活作息与饮食习惯，保持愉悦平和的乐观心态，适量发展兴趣爱好，多运动、多思考，可以帮助我们老年人减缓记忆力衰退。

　　中年人应经常吃的食物

　　大蒜：人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。长期食用大蒜对老龄化相关性动脉硬化有显著的防治作用，可延缓中年人心血管病的发生发展。大蒜也是一种强壮剂和抗疲劳剂。大蒜含有丰富的锗，可阻止癌细胞扩散。大蒜又以硒含量高而见长，硒亦可以预防恶性肿瘤和心脑血管疾病。神经衰弱者应多吃大蒜。大蒜生吃熟吃皆可。如果为增进精力和性功能应熟吃大蒜。近年来，国内外报道，大蒜可用于高脂血症，能有效地降低血脂。

　　西红柿：研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的关键因素。西红柿不仅维生素C含量高，而且由于它含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，因而在烹调过程中维生素C不会受到破坏，可以说西红柿是防治癌症的最佳蔬菜。经常生、熟食用西红柿，还能使皮肤细嫩红润。

　　蜂蜜：人们把它誉为“百花之精英”和“护肤的天使”，蜂蜜中含有丰富的营养素，其中有人体需要的天然葡萄糖、果糖，这些糖不经消化就可以被人体吸收利用。每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，益气补中，止疼解毒，除百病，和胃药，久服强志轻身，延年益寿。

　　花生：民谚说：“常吃花生能养人，吃了花生不想荤。”研究证明，是有科学道理的。花生含有人体所需多种氨基酸，以及维生素及营养物质，能促进细胞发育和增强记忆，有降低胆固醇和使皮肤润泽细嫩的作用，经常食用可延缓衰老。

　　生姜：含有挥发油、姜辣素等多种成分，被人体吸收后，可抑制体内过氧化脂肪质的产生，起到延缓衰老的作用。具有发表散寒，温中止呕，温肺化痰，解毒功效。

　　大枣：民间有“一日仨枣，一辈子不老”之说，大枣营养极其丰富，具有催眠及增强睡眠，护肝，增强肌力，抗恶性肿瘤及抗变态反应等作用，并且有增加血清总蛋白和白蛋白的功能

　　黄豆：含有木素和皂素，可抑制体内脂质过氧化，具有减少血液中脂肪的作用，可明显增加冠状动脉和脑血流量，降低心肌耗氧量，可改善心肌营养，大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。经常食用，能保养皮肤、肌肉和毛发，并可延长青春，延缓衰老。

　　牛奶：牛奶是钙的良好的食物来源，因此应大力提倡饮用牛奶。每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。酸奶是牛奶加热消毒后加入乳酸杆菌发酵制成的，能刺激胃酸分泌，抑制肠内有害细菌繁殖，其中部分乳酸已发酵变成乳酸，不易引起腹胀、腹泻，对胃酸缺乏、消化不良的中老年更合适。女性应经常饮用豆浆。

　　粗粮与杂粮：细加工的粮食，使矿物质和维生素损失较多。粗粮、杂粮的各种营养素损失少，利健康。所以，中老年人应常用粗粮、杂粮为好。