吃什么补药对大脑记忆帮衬最大
提高记忆力的方法有很多，其中通过食物来提高自己的记忆力是很多人都喜欢采用的，有很多的食物对我们的大脑都是有好处的，对提高记忆力也是有效果的。
什么补药对能提高大脑记忆力
人脑的思维、记忆、判断力完全取决于大脑的神经胶质细胞的数量。这种神经胶质细胞来源于动物蛋白，是由多种氨基酸组成的，蜂王浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸。能为神经胶质细胞的增殖提供有力的物质保障。
蜂王浆中丰富的乙酰胆碱(95.8毫克/100克)是增强记忆力的重要特质，也为大脑神经细胞信息正常传导与思维提供了物质保证。乙酰胆碱在自然界中多以胆碱的形式存在，这些胆碱必须与人体内的乙酰辅酶A起生化反应后，才能合成具有生理活性的乙酰胆碱，而蜂王浆中它直接以乙酰胆碱形式存在，可直接被人体吸收利用，所以蜂王浆对治疗老年性痴呆症、记忆力下降有良好的效果;对考生可增强记忆力，特别是计算能力，并能缓和精神紧张，精力充沛，考出应有的水平和理想的成绩。此外，蜂王浆中的氨基丁酸能抑制大脑的过度兴奋，使大脑劳逸结合，避免过度用脑造成的大脑老。
国内外的研究和实践都已证明，经常服用蜂王浆可以使人精力充沛，耳聪目明，思维敏捷，记忆力增强特别是计算能力得到提高，大脑智力得到开发，还能预防中老年痴呆症，是脑力劳动者和青年学生理想的健脑补品。
蜂王浆为什么会有这种作用呢?这还得从大脑记忆权威学说—神经递质学说认为，大脑记忆功能的强弱主要取决于大脑内一种记忆物质—乙酰胆碱的含量。乙酰胆碱是存在于大脑细胞神经之间的一种信息传导递质，当其含量高时，记忆脑区神经功能就强，脑神经之间信息传递速度就快，人的记忆力就增强，各项脑功能也相应得到改善。反之，如记忆物质的含量降低，脑神经之间信息速度减慢，记忆力下降，就会出现各种脑功能障碍。
人的脑组织中含有大量乙酰胆碱，但是其含量会随着年龄增加而下降，正常老年人比青年时下降30%，而老年痴呆症患者下降更多，可高达70-80%。英国和加拿大等国的科学家研究认为，有控制地补充足够的胆碱，可以避免60岁左右的老年人记忆力衰退。动植物蛋白如蛋、鱼、肉、大豆中都含有较丰富的胆碱，但是这些胆碱需要在人体中与酸发生化学反应后才能生成具有生理活性的乙酰胆碱。而蜂王浆的优越之处就在于它含有机现成的乙酰胆碱，不必经过体内的合成作用就能直接被神经细胞吸收和利用，这一点对于有合成障碍的人群来说便显得更为有利。
更为可贵的是，蜂王浆中乙酰胆碱的含量较为丰富，据测定，每100克蜂王浆中含有95.8毫克乙酰胆碱。除了含有对增强记忆有重要作用的乙酰胆碱以外，蜂王浆能够健脑益智还表现在其丰富的营分能为脑神经细胞的生长发育提供充足的物质保证，如其中的蛋白质和氨基酸能为大脑提供合成神经细胞的原料，并为神经胶质提供营养，从而为人类智慧的发展奠定坚实的物质基础。
此外，蜂王浆中含有多种维生素和微量元素，它对大脑的作用是多方面的，如B族维生素含量高、种类多，是大脑的重要营养素;微量元素中的锌在人体内起着举足轻重的作用，它参与80多种酶的合成，参与与记忆力息息相关的蛋白质和核酸的合成，由以上分析，我们不难看出，食用蜂王浆能够为大脑提供充足的营养，不但能够保证大脑高级思维活动的进行，还能够提高智力，增强大脑记忆力，全新改善脑功能，并能延缓衰老。因此，蜂王浆可称得上是营养健脑、提高智力不可多得的保健佳品。
可以补脑的食物
1补脑食物：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
鱼类所含的DHA是补脑的关键元素。为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
2补脑食物：核桃
我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。一定注意不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3补脑食物：花生
花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
4补脑食物：猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
可以补脑健脑的食物
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
2牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
3大蒜
大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进 葡萄糖转变为大脑能量。
4海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
6鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
7南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
8芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
9葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
10香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
11豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控 制心脑血管疾病尤为有益。
