产妇饮食怎么安排 月子食谱的搭配原则
生产时期,女人的身体就好像一个打开的大门,可以把产前长期积累的多余的积水和毒素排出体外,然后通过正确的补养使身体更健康,下面一起来看下月子食谱的搭配原则。
月子食谱搭配原则
营养均衡、种类多样、口感清淡、搭配合理
口感清淡并不是不吃食盐,没有味道难免会影响乳母食欲,进食量减少,造成乳母营养不良,乳汁的质量下降,最终使孩子健康受损。所以少量盐是可以的。
1、蛋白质状况对乳汁分泌能力的影响很大,充足、高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛,牛奶、鸡蛋、鱼虾、畜禽肉等精瘦肉、动物肝都含有丰富蛋白质,尤其是牛肉、鸡蛋、动物肝脏可以促进泌乳, 乳及乳制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等)含钙量最高,并且易于吸收利用,是非常好的补钙佳品。
2、碳水化合物的来源主要由主食提供,尽量做到食物种类齐全,不要偏食。主食应粗细粮搭配,可适当调配些杂粮。
3、脂肪,脂类与婴儿大脑发育密切相关,尤其是长链多不饱和脂肪中的DHA,对中枢神经发育特别重要,脂溶性维生素的吸收也靠脂肪。每次哺乳的过程中后段乳中脂肪含量比前段乳含量高,这样利于控制婴儿的食欲,防止婴幼儿肥胖。
4、蔬果,摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类食物,蔬菜水果富含膳食纤维,这些食物可以增加食欲,防治便秘,促进泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的。
5、多摄入含铁高食物,如动物的肝脏、血豆腐、畜禽等红色肉类中富含3价fe易于吸收;而油菜、菠菜、大豆及其制品也是预防缺铁性贫血的食物。
孕妇产后饮食的“五忌”
一、忌生冷、油腻食物
由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。
二、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。
三、忌营养单一或过饱
产妇不能挑食、偏食,要做到食物多样化,粗细、荤素搭配,广而食之,合理营养。由于产妇胃肠功能较弱,过饱不仅会影响胃口,还会妨碍消化功能。因此,产妇要做到少食多餐,每日可由平时3餐增至5-6餐。
四、药物禁忌
产后子宫出血较多,一般需要使用一些子宫收缩药物,但需哺乳产妇不宜使用麦角制剂,因麦角制剂抑制垂体泌乳素的分泌,从而产生回奶效应,同时它还有较强的升压作用,故高血压产妇应禁用。
五、产后不宜吸烟喝酒
烟酒都是刺激性很强的东西,吸烟可使乳汁减少,烟中的尼古丁等多种有毒物质也会侵入乳汁中,婴儿吃了这样的乳汁,生长发育会受到影响。新妈妈饮酒时,酒精会进入乳汁,可引起婴儿沉睡、触觉迟钝、多汗等症状,有损婴儿健康。
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