孕妇可不可以吃芡实米
芡实米在我们生活中不常见，但是芡实米却有着非常高的营养价值和功效，是一种非常好的养生之物。但是我们都知道孕妇是有很多食物不能吃的，那么芡实米她们可以吃吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃芡实米
孕妇可以吃芡实米。芡实米也是人们常说的鸡头米，它含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。另外，它还具有一定的药用价值，可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。
芡实米其实对于孕妇来说是一种很好的食物，因为芡实米可以帮助孕妇的小肠蠕动，这样就可以促进身体的新陈代谢。芡实米的所含的热量不高，不会对孕妇造成不必要的身体负荷，而且它能起到健脾开胃的作用，能帮助孕妇改善胃口。
但要注意，如果孕妇有便秘的情况，那么一般不建议食用芡实，容易口渴症状也不适宜食用芡实。
芡实米如何吃
1、将芡实加入其它辅料熬制成各种芡实粥。如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状;如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。
2、加入肉类熬制的芡实汤。芡实汤的做法很简单，就是直接将芡实洗干净后放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮30分钟，煮至芡实熟烂即可。芡实汤除了可以直接煮之外，还可以加入其它各种辅料，比如与猪骨、鸡等等肉类，再加入其它的药材、蔬菜等都可以。熬制出来的汤清甜可口。
3、将芡实磨成粉压制成的芡实糕。芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以当早点，也可以当零食吃。
芡实米的营养价值有哪些
1、丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。多种营养物质赋予了芡实较高的营养价值，不仅可以为人体提供必需的蛋白质，还可以提供热量。但是芡实的脂肪含量却比较少，所以很适合想要减肥的美眉食用。
2、多种维生素可以起到美容养颜的效果。人体摄入维生素，可以提高人体的免疫力，而且还可以增加人体的新陈代谢，起到美容的效果。大家都知道，胡萝卜素也是非常有用的，胡萝卜素对人的眼睛有很大的帮助，所以吃芡实米，还可以有明目的效果。
3、多种微量元素。人体里面含有多种必须的微量元素，虽然它们所占的比例非常小，但却是我们人体必不可缺的。芡实里面含有多种人体所需要的微量元素，所以可以为我们提供微量元素的来源。
总的来说，芡实米所含有的物质对我们的人体都是有作用的，但是并不是说就是随便食用，也要根据自身的身体状况，有选择性地进行食用。
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