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产后坐月子喝什么汤最好有哪些注意事项

2018-03-12 14:14:05|嘉欣

  为了使产妇在产后的坐月子期间,身体能够快速的恢复,营养的汤水是非常重要的,但是也有一些事项是需要注意的。下面是小编整理的适合坐月子喝的汤,分享给大家!

产后坐月子喝什么汤最好有哪些注意事项

  适合坐月子喝的汤

  月子汤:首乌红枣鸡汤

  功效:养血,益肝肾,滋补肾阴。可以治疗妈妈产后腰膝酸痛的症状。

  准备材料:何首乌30克,毛鸡500克,枸杞、红枣、生姜、猪油、精盐适量。

  先将毛鸡清洗干净,有开水烫一烫,然后清洗干净待用。还有枸杞和红枣一起洗净待用。

  将煮锅洗干净后,加入适量的水,大火烧开后,放入所有的材料,继续熬煮烧开后,转为小火煲约2小时,再加入猪油、精盐调味即可。

  坐月子炖什么汤好?乌鸡白凤汤

  功效:乌骨鸡滋补肝肾,生精养血、下乳增乳,对于产后增乳的效果很明显。

  准备材料:乌鸡1只,白凤尾菇50克,黄酒10毫升,葱姜鸡精适量。

  乌骨鸡清洗干净,开水烫过之后,待用。

  清水加姜片煮开后,放入鸡、黄酒和葱,用小火焖煮至酥烂,放入白凤尾菇,调味后煮沸3分钟起锅食用。

  牛肉枸杞汤

  功效:牛肉枸杞汤有安中益气、补脾开胃、壮腰脚等功效,适合于新妈妈脾虚乏力、失血补血和健胃。

  准备材料:牛肉100克,枸杞10克,调味料适量。

  将水煮牛肉,然后用绞肉机搅碎,再用温水浸泡10分钟,滤去渣留汁。

  枸杞用温开水泡开后捞出与牛肉汁一起炖煮半个小时,加适量的油和盐即可。

  海带排骨汤

  功效:主要适用于产后乳汁不足的妈妈,如果没有焖烧锅可以用砂锅慢慢熬。

  准备材料:准备适量的排骨、海带、盐、香油、葱段、姜片。

  将排骨和海带切成小块,然后洗净待用。

  将排骨、海带、葱段和姜片放入锅内,加水大火煮开后,再用中火煮7分钟。

  最后改用小火焖煮2小时,最后放入盐调味,加少许香油即可。

  产后坐月子养生汤推荐

  食谱一、枣杞姜鸡汤

  材料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

  做法:

  1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。

  2、把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。

  功效:此汤有补血的功效,适用于产后贫血的产妇食用,红枣具有补虚益气,养血安神的作用,是气血不足,失眠多梦患者良好的保健营养品。

  食谱二、厚朴陈皮汤

  材料:厚朴、陈皮、郁金、苏梗、生姜、红枣、红糖各适量,鸡蛋黄两个。

  做法:

  1、将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。

  2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。

  3、将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟。

  4、将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖。

  5、改用小火再煮半个小时左右即可。

  功效:活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。

  食谱三、红枣蒸鹌鹑

  材料:鹌鹑2只,红枣15克,姜(去皮)10克,葱10克,植物油10毫升,盐5克,淀粉适量,黄酒3毫升。

  做法:

  1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。

  2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。

  3、隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。

  功效:鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1~3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。

  食谱四、乌鸡白凤汤

  材料:乌骨鸡1只(约750克),白凤尾菇50克,黄酒10毫升,盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克。

  做法:

  1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。

  2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥。

  3、再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。

  功效:乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙。

  产后喝汤的注意事项

  一、给产妇喝浓汤

  这里所说的浓汤,是指给产妇做的脂肪含量很高的汤,如猪脚汤、肥鸡汤等,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,产妇食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养,还容易使他们发生腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以尽快恢复。纠错法:

  应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点,汤和肉要一同吃,这样才能真正摄取到营养。

  二、喝红糖水太久

  有些人觉得,产妇在分娩后元气大损,多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,可以帮助产妇补充碳水化合物和补血,促进恶露排出,有利于子宫复位,但不可因红糖有如此多的益处,就认为吃得越多越好。

  过多饮用红糖水,不仅会损坏产妇的牙齿,如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。另外,红糖水喝得过多会增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,反而引起贫血。

  纠错法:

  产妇在产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。

  三、产后喝汤不要太油腻

  过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈,汤也一样,不能太油腻,而且要少放糖,少放盐和味精,不要用燥热的材料。做鸡汤时,可以去掉鸡皮后再炖,因为鸡皮含油量很高,炖好了还需要用勺子把浮在表面的油层捞走。像猪脚汤就比较油腻,与之对比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻,很适合产妈饮用,但营养大部分在汤渣,所以汤渣不能浪费掉。此外,像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。四、根据身体情况喝汤进补

  由于每个人的体质有差别,所以喝汤要根据体质而定,喝进补汤要适量,否则会带来反面效果。

  产后恶露不能顺畅排出、小腹疼痛的产妈,可以用益母草煲汤。假如没有这种症状,就不适合喝益母草汤,防止产后出血加大或者便秘。

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