节气秋分的谚语

　　秋分(autumnal equinox)，是二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的公历9月22~24日。小编在此献上秋分的谚语,希望对大家有所帮助。

　　秋分的谚语

　　1、秋分麦粒圆溜溜，寒露麦粒一道沟。

　　2、白露镰刀响，秋分砍高粱。

　　3、麻黄种麦，麦黄种麻。

　　4、种麦泥窝窝，来年吃白馍。

　　5、犁沟种不如贴茬耩，贴茬耩不如犁铧响。

　　6、麦种八月土，不种九月墒。

　　7、秋分不起葱，霜降必定空。

　　8、八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

　　9、适时种麦年年收，种得晚了碰年头。

　　10、大暑旱，处暑寒，过了秋分见寒霜。

　　11、大兜上缝小兜，好坏棉花分开收。

　　12、白露过秋分，农事忙纷纷。

　　13、秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。

　　14、麦子早下种，十年九收成。

　　15、拾时大掺，回来再捡。

　　16、阳坡麦子，阴坡谷子。

　　17、棉花要摘多，一棵挨一棵。

　　18、秋分，暝日平分。

　　19、一要质，二要量，田间选种不上当。

　　20、白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

　　21、白露秋分夜，一夜冷一夜。

　　22、苹果果子为上果，乌冬李子更值钱。

　　23、种麦泥流流，来年吃馒头。

　　24、种棉不选种，必定减收成。

　　25、勤拾花，不留羊尾巴。

　　秋分的食谱

　　油酱毛蟹

　　配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

　　做法：将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。

　　功效：益阴补髓，清热散瘀。

　　海米炝竹笋

　　配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

　　做法：竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

　　功效：清热消痰，祛风托毒。

　　甘蔗粥

　　配料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　功效：补脾消食，清热生津。