婚宴待客喝酒礼仪
在婚宴的敬酒环节上,不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。下面是小编为大家整理的婚宴待客喝酒礼仪,希望对您有所帮助!
婚宴待客喝酒礼仪
酒菜搭配 相得益彰
酒水既是婚宴的另一个“主角”,又是人们情感交流的载体,酒水的主要功能,是在用餐时开胃助兴。了解酒菜搭配之道。二者才会相得益彰。
正式的中餐宴会通常有白酒和葡萄酒。中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒,以之搭配主菜前面的凉菜,效果要更好一些;而在正式的西餐宴会里,酒水与菜肴的搭配也十分严格。每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。总共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种,分别在餐饮前,搭配就餐时以及餐后饮用。
斟酒起身 互相尊重
通常,酒水应该在饮用前就斟入酒杯,有时,新郎为了表示对来宾的敬重和感谢,会亲自为其斟酒;当新郎亲自给自己斟酒时,则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身,或欠身点头为礼。
有时,亦可向其回敬以“叩指礼”,即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面,这种情况适用于中餐宴会上,表示向对方致敬。
敬酒有序 主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下婚宴上的敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
劝酒适度 莫要强求
在婚宴上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝
几杯,认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,尤其要考虑到有朋友身体不适或者要开车的情况。有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
干杯谦和 中西有别
在和新人一起干杯时,碰杯不要用力过猛,出于敬重之意,可让自己的酒杯比对方低,与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以酒杯底轻碰桌面,也等于碰杯了,不过这只限于中式婚宴;参加西式婚宴时,越过身边的人向新人祝酒干杯,是不礼貌也不被允许的。
依礼拒酒 诚恳直言
若因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒,可以下列合乎礼仪的方法之一,拒绝他人的劝酒。方法之一,是申明不能饮酒的客观原因。方法之二,是主动以其他软饮料代酒。方法之三,是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四,是执意不饮杯中之酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏,乱推酒瓶,敲击杯口,倒扣酒杯,偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中,尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中,也是不对的。
文明饮酒 勿扰新人
有人喝酒不分场合,即使在别人的婚宴上,也喜欢和朋友一起行猜拳令,大吵大闹,其做法是非常失礼的。不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,努力保持风度。
新郎新娘婚宴祝酒礼仪
1、新人祝酒词
祝酒词是在聚会或者宴会中,主人向来宾提议,为了庆祝某件事情而举杯共饮时说的话。新人婚宴中,一般都会由司仪说统一的祝酒词。但是,新人在婚宴中,会依次向每一桌的宾客敬酒,过程中,也是免不了说些简短的祝酒词的。主要是一些感谢宾客百忙之中抽空来参加婚礼,婚礼中的做的不足之处也请多多包涵,希望宾客吃好玩好之类的客套话。
2、敬酒顺序
敬酒顺序很重要。婚宴中,新郎新娘一定要先敬新娘父母桌,再敬新郎父母桌,再按照事先安排好的宾客座位顺序,依次向其他长辈和好友敬酒。在敬酒前,新郎新娘应该互相熟悉双方前来参加婚礼的宾客身份,以免敬酒时喊错名字而尴尬。
3、敬酒时间
前来参加婚礼的宾客,有个可能真的是忙里抽空来参加婚礼的。因此,一般都是在婚礼仪式举行完后,宾客吃完冷盘和头道菜,新人就应该开始敬酒,尽量在婚宴中礼数尽到。敬酒过程中,新人要照应到每一位宾客,让来宾都觉得有被重视。
4、敬酒姿势
敬酒时,新人要亲自替客人将酒斟满。双手为客人端起,不能强求客人一杯饮尽,碰杯时,自己酒杯的高度也不要高于客人的酒杯。待客人放下酒杯后,新人要向宾客致谢。敬酒时,伴郎伴娘一般都会全程跟随,伴郎伴娘们不仅要替为新人捧酒瓶或饮料,必要时,也要为新人挡酒。所以,挑选酒量较好的伴郎伴娘可是很重要的哦!
5、敬酒服装
敬酒时,新娘应该换下举行婚礼的大裙摆婚纱,换上长款礼服或者旗袍等敬酒服,尽量选择既能展示新娘身材,又不会走光的修身款服装。颜色一般以大红色为主。
新郎新娘敬酒的举止要求
在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,女士则欠身点头为礼。
敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
干杯干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以示对主人的尊敬。
婚宴举行喜宴礼仪
结婚庆典仪式结束,喜庆宴会开始。新亲专有新亲席,新亲席摆在正位。此时新亲上开账礼。席间,乐队演奏,宾朋献歌助兴,厨师给新亲加菜,新亲赏厨师。
喜宴进行期间,新郎新娘在主持人和伴郎伴娘陪同下给宾客敬酒、点烟。敬酒时,新郎新娘按长幼顺序先给新亲席敬酒,点烟。给其他宾客敬酒时,如来宾较多,主持人则要求每桌各选一、二个代表,由新郎新娘敬酒、点烟。新亲和宾客散席后,男方家人在饭店门口送客。
结婚吃团圆饭礼仪
宾客走后,新郎一家人团团围住,新娘给公婆敬酒,男方一家人吃团圆饭。
晚上,洞房里要把从新娘娘家带回的喜蜡点燃,大葱摆上。新郎新娘要吃饺子和面条。饺子叫子孙饺子、面条叫长寿面(也有叫宽心面的)。然后开始闹洞房。闹洞房传统习俗是由新郎的嫂子、婶子等人给新人铺被褥,同时往新郎新娘床上扔枣、栗子(意为早生贵子),扔花生(意为姑娘儿子插花生),还有扔大豆(意为孩子多、象金豆),扔木墩(意为孩子长得结实)。现在,新婚之夜,青年人嬉戏新郎新娘节目很多,而且花样翻新,妙趣横生。往往闹到深夜,直到新郎新娘再三告饶为止。