大寒吃什么传统食物

人们将迎来一年一度的小寒节气，此后就将开启一年中最为寒冷和干燥的一段日子，那么大寒节气吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的大寒节气吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。

大寒的食物有哪些

1、糯米

在大寒的时候，我国南方很多地方都有吃糯米的习俗，虽然这听起来好像没有什么，但是其中却蕴含着很多生活经验。在进入大寒之后，天气非常寒冷，而糯米当中含有非常多的热量，有非常好的御寒效果，食用之后整个人都会感觉非常暖和。

2、红枣

小小的红枣有着大大的功效，不仅能够补血养颜，而且还有很好的补气效果，能够有效对抗寒冷，在大寒的时候食用再适合不过了。在红枣当中还含有非常多的微量元素以及营养物质，能够有效提高身体免疫力，具有非常好的保健效果。

3、羊肉

羊肉有非常好的温补效果，很多人都将其当作冬季御寒的佳品，非常适合大寒的时候食用。在羊肉的中含有非常多的脂肪，还有很多的蛋白质以及其他营养物质，具有非常好的暖胃效果，而且对于肝肾都有很好的滋补功效，对于驱寒祛湿也有很明显的效果。在冬天多吃羊肉，对肠胃也非常好，能够有效促进食物的消化和吸收。

4、红薯

每当到了冬季的时候，随处都能够看到红薯的身影，特别是烤红薯的味道更是飘满大街小巷。在大寒的时候吃上一个烤红薯，浑身都会感觉暖暖的。红薯当中含有极多的营养物质以及维生素，有很好的的补气作用，对肾脏以及胃部都有很好的保护作用。

5、梨

冬天天气比较冷，很多人抵抗力比较差，很容易出现感冒咳嗽的情况。在大寒的时候可以多吃一些梨，具有非常好的清热去火效果，而且还能够润肺生津，对身体健康有非常好的作用。特别是在冬季容易生病的人，在大寒的时候吃点梨是再适合不过的了。

到了大寒就是天气到了最冷的时候，在大寒的时候可以多吃一些上面介绍的食物，当然还有很多食物都是适合大寒食用的，平时可以多做一些了解。通过食用这些食物，能够给身体提供更多的营养，从而让身体素质变得更好，也能够减少很多健康隐患。

大寒节气的含义

大寒表示极寒，大寒表示极寒天气。

原来冬至的时候，太阳直接在北回归线上，北回归线位于北半球的中国。白天最短，夜晚最长，地面接受的光和热最少，天气应该是最冷的。不过，其实最冷的时候是冬至之后的小寒和大寒节期间，被称为“三月九日寒”。这是因为，大寒节期间，虽然白天比冬至节略长，但白天还是更短，夜晚更长，太阳辐射到地面的热量比地面辐射到空气的热量少，所以气温持续下降。此外，此时来自极地、西伯利亚和蒙古高原的寒潮频繁南下，不断入侵我国广大地区，推动了年最低气温的出现。

大寒物候特征

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。

中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。孩童们可以尽情在河上溜冰。

此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。