端午节的传统美食及活动
端午节传统风俗活动内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承。下面一起来看看小编为大家整理的端午节的传统美食及活动,欢迎阅读,仅供参考。
端午节的传统美食
1、粽子
端午时节,粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天,流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷,绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是,传说“端午”乃屈原祭日,吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今,端午节承载了人们对生活的各种情感:思念、感恩、憧憬、祈愿。
2、茶叶蛋
端午节吃茶叶蛋可能很多人都不知道还有这个习俗,但是在我国的江西地区他们有这个习俗,只要到了端午节,家家户户都上煮上一大锅的茶叶蛋,煮熟之后的茶叶蛋壳他们要染成红色,放进网兜里,挂在孩子的脖子上,然后必须由其他人把这个茶叶蛋碰烂,这样才会给他们带来好运。
3、打糕
打糕是东北人过端午节的时候必吃的一种食物,我国的延边地区打糕是一种非常传统的食物,吃这种打糕的时候配着蜂蜜和糖,有嚼劲还特别美味。
4、黄鳝
过节的时候吃黄鳝在湖北地区是非常流行的,并没有什么特殊的解释,是因为这个季节正好黄鳝吃起来很美味,所以端午节的时候他们就特别喜欢吃黄鳝。
6、咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋是有说气的,不过说法到现在都没有得到同意一种说法,是因为吃了咸鸭蛋之后,保护自己的心神不受损害,另外一种说法是咸鸭蛋有滋阴清肺的作用,在夏季的时候吃咸鸭蛋可以预防这些疾病。
端午节有什么活动
一、赛龙舟
赛龙舟的起源可追溯至战国时代,“龙舟竞渡”在战国时代已有习俗,人们在急鼓声中竞渡,划着刻有龙形的独木舟,带有半宗教半娱乐的性质。清乾隆年间,台湾开始流行赛龙舟,龙舟作为一项水上运动,并且随着华人华侨遍布各地的文化带入,也在国外吸引了众多的龙舟爱好者,除了端午节纪念古人和庆祝节日之外,还起到了一定的沟通作用。
二、挂艾叶菖蒲
在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾草的茎和叶含有挥发性芳香油,可驱蚊虫,净化空气,中医上可入药,独特的艾灸也得益于此。总之,或早晨,或前一天,一些阿姨们都会乐于采一些回来,作为这个节日必不可少的内容。
三、端午食粽子
在中国,无论节日大小,吃都是不可缺少的主题,在端午节,粽子是最流行的食物和礼物,在北方可能过节吃饺子比较流行,但是端午节食粽子的习俗全国人民占有的比例还是很高的,粽子的包法和食材的选择有所不同,糯米是必不可少的,甜的红豆粽,咸的肉粽,江浙一带还流行蛋黄粽,也有些白米粽,红枣粽,果脯粽等等,很多年纪大一些的长辈们最擅长老式粽子了,也是口味最纯正的,有很多年轻人过节回到家里返程的时候,总要带上一些家人亲手包的粽子回去,或与人分享,或慢慢享用。
四、佩香囊
香囊又叫香袋、香包、荷包等,里面融合了中国传统的文化,是一种装有香料、色彩鲜明或美观的丝织物或粗布类缝制而成,佩香囊虽然是一种民俗,但是在中国古代却是预防瘟疫的方法,古人为了确保孩子和家人健康,用中药制成香囊随身佩戴,给孩子佩戴以求健康等。香囊的形状也有扎口袋的形状、菱形、圆形、花型等等样式,在现代,香囊的装饰功能占据了大部分的佩戴原因,人们也可以根据自己的喜好,装上自己喜欢的香料,除了自己喜欢嗅其味之外,也可以遮盖一些环境中的异味。
五、栓五色丝线
端午日,天气纯阳正气极盛,借助天地纯阳正气,饰以五色丝线,符合五行之观念,这也是中国独有的文化延申,民俗中,人们在端午节给小孩儿手腕上带上五色丝线,在端午过后的第一场雨时,将丝线扔到雨里,就会扔掉不好的事情,带来一年的好运,并且五毒不侵。民谣说“端午节,天气热,五毒醒,不安宁”,五毒指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍,因此,民间有些地方也有避五毒的习俗。
端午节的文化意义
端午节不仅仅是一个节日,它更有着自己的历史意义。之所以成为传统,是因为它内在的风韵需要我们去品味,它深入的文化需要我们去传承。缅怀历史祭祀先烈,让更多的人不忘历史长河中那些为国捐躯的英雄,也不忘我们身为新一代接班人手中的重任。让传统文化不失原有的风采,更加发光发亮!
“爱国”铸就端午之魂求吉、纳祥和辟邪,是端午节千百年来不变的主题和美好的愿望。然而,抚今追昔,端午节最值得纪念的,还是屈原的爱国情怀。
在中华民族的历史上,屈原就是忧国忧民的爱国主义化身,他对国家的忠贞、对百姓的怜悯早已伴随着他的诗篇,在历史的长河中化为不朽。尽管普通人未必能读懂屈原著名的《离骚》,但也丝毫不影响大家了解他“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰”的家国情怀。
虽然时代在发展,但是传统节日里的某些东西还是不变的。为了记忆深处的粽子回家过节,又何尝不是一种传承。让我们既享受当下的天伦之乐,又追怀祖先的盛德、美好与忧伤。
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