小暑节气的由来及饮食习俗

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小暑即为“小热”,意思是此时虽然已经能够感受到天气的炎热,但是并未达到一年内最热,小暑只是炎炎夏日的开始。下面一起来看看小编为大家整理的小暑节气的由来及饮食习俗,欢迎阅读,仅供参考。

小暑节气的由来及饮食习俗

小暑节气的由来

“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也”。小暑日,太阳到达黄经105度,正午用圭表测日影,影长为古尺二尺四寸,相当于今天的0.58米,同夏至相比,这时的白天已开始见短了。夜晚观测北斗七星的斗栖指向未的方位,也就是西南方。这个阶段一般在农历六月,又叫未月。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。

小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始;每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑节气。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”暑,表示炎热的意思,小暑为小热,古人认为小暑期间,还不是一年中最热的时候,故称为小暑。也有节气歌谣曰:“小暑不算热,大暑三伏天。”指出一年中最热的时期已经到来,但还未达到极热的程度。俗话说:“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后,即所谓“夏至三庚数头伏”。

小暑时节的饮食习俗

1、绿豆芽

在中医看来,绿豆芽性寒,有清热解毒,消暑利尿的功效,绿豆芽大部分人都可以食用,没有什么食用禁忌,绿豆芽中水分,维生素C以及膳食纤维的含量都很高,而热量却很低,因此在夏季的时候食用绿豆芽还有美颜减肥的功效,因为绿豆芽中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进肠道内废弃物的排出,有助于排出毒素,而维生素C能够抑制黑色素在皮肤中的沉积,并且维生素C还有很强的抗氧化功效,能够清除人体内的自由基,从而起到抗衰老的作用。

2、莲藕

莲藕是夏季的时令食物,有着清热凉血,健脾开胃,通便止泻,止血散淤,益血生肌等等功效,莲藕大部分人都能够食用,尤其是老年人,小孩子,体弱多病的人特别适宜食用莲藕。莲藕中含有丰富的膳食纤维,还含有黏液蛋白,这些物质能够和人体内的胆酸盐,甘油三酯以及胆固醇相结合,形成的物质再通过粪便排出人体外,因此食用莲藕也有减肥的.功效,能够减少人体对于脂类物质的吸收。

3、黄鳝

有一句俗语叫做“小暑黄鳝赛人参”,指的就是在小暑前后合起来一个月的时间里的夏黄鳝,这个时候的黄鳝是最美味也是营养最滋补的。黄鳝的肉,血,皮,头都有药用价值,食用患上能够补血补气,消毒消炎,祛风湿等等的功效。在中医看来,黄鳝肉性温,根据中医冬病夏补的说法,小暑的时候正是适宜吃黄鳝的时候,在中医看来,冬季易得的支气管哮喘,风湿性关节炎,慢性支气管炎等等疾病,而这些疾病在夏季的时候却是属于一个平稳缓解的时期,而在这个时候食用有温补功效的黄鳝则可以改善体质,减少冬季患有那些疾病的风险,所以在小暑的时候适宜食用黄鳝。

小暑节气养生水果

1、西瓜

小暑期间天气热,西瓜是非常值得推荐的消暑果品。不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。

2、芒果

农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

3、桃子

具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的4——6倍。

4、杨梅

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

5、海棠果

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;还能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。


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