元宵节吃汤圆的传说故事

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在我国,每一个传统节日都会有很多习俗,不管是在娱乐上,还是在吃食上的都是一种特色,也是一种民族传承。例如端午吃粽子,传闻就是为了纪念投身婆罗江的屈原。下面是小编为大家收集的关于元宵节吃汤圆的传说故事_2023年汤圆和元宵哪个好吃。希望可以帮助大家。

元宵节吃汤圆的传说故事

元宵节吃汤圆的传说故事

相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。

元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤 饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。元宵分有馅,无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。

“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。

元宵是灯节。在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。

元宵佳节,北京的饮食、糕点铺,甚至连马路两边都设摊兜售汤圆,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,人们是多么留恋我们祖先遗留下来的风俗呀!

汤圆又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。宋代周必大写《元宵煮浮圆子诗》是我国最早描绘汤圆的诗:

“今夕知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云裹,珠浮浊水中。 岁时编杂咏,附此说家风。”

周必大是南宋孝宗时大臣,平时整肃军政,励精图治。这首短诗里已经流露出他举碗盼望全国人民团聚的思念,连灶下生火的丫头都为大家煮食汤圆时浸沉在思念故乡那种深沉的情绪里感到诧异呢!吃汤圆,忆亲人,这个习惯就一直传到现在。

汤圆和元宵的区别

南方吃汤圆,北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成,但两者在制作方法上却有本质的区别:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。

南方“包”汤圆

南方元宵节吃的圆子,叫做“汤圆”,甜、咸、荤、素各种口味都有,其做法是,先把糯米粉加水和成团,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。接着挑一团馅放在糯米圆片上,再用双手边转边收口,做成滚溜溜的汤圆,这样好似包饺子一样,“包”出来的汤圆,口感细腻爽滑。

北方“滚”元宵

北方元宵节吃的圆子,叫做“元宵”,多为甜馅,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,其在制作上要比汤圆繁琐一些,首先需将事先和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面,之后再过水,继续放回笸箩内“滚”,这么反复“滚”上几次,直到馅料沾满糯米面,滚成一个小圆球,方才大功告成,这样制出来的元宵,表面是干的。

汤圆和元宵哪个好吃一样吗

现在我们了解了汤圆和元宵虽然在外观上相差不大,馅料上也有一部分相同,但其制作方法是不一样的,而由于二者在制作工艺上的不同,也造成了汤圆和元宵在口感上有一定的差异。

人们如果仔细品尝这两种圆子,会发现元宵比汤圆的口感要粗一些,元宵煮之后,汤会比较浓,有点像糯米面粥,其表皮则比较松软,馅料硬实有“嚼劲”,果香和米香浓郁。而汤圆的口感,则要比元宵更细腻爽滑。

当然了,汤圆和元宵都已经在各地民间流传多时,成为元宵节时深受人们喜爱的应景食物,因此小编认为,没有必要为它们到底哪个更好吃而争论,毕竟俗话说“萝卜青菜,各有所爱”,不管是吃汤圆还是吃元宵,主要都是为了品尝那温馨甜蜜的好滋味,传承我国历史悠久的节日文化传统。


元宵节为什么放孔明灯

孔明灯,在民间又被称为“天灯”,在现实社会当中,人们也叫它为“许愿灯”,人们会把所有的愿望寄托在这个天灯上面,希望愿望能够实现,其实相传孔明灯是诸葛孔明所发明的,因此,人们都俗称它为“孔明灯”。孔明灯的升空有上达天庭的意义,民间便将祁福许愿的愿望写在天灯上,在农历年正月十五那天晚上放飞,将一年所想的愿望让上天众神保佑接下来全家平安。

孔明灯还有一个传说:

相传五代的时候,有一个莘七娘,随丈夫在福建打仗时,她曾用竹篾扎成方架,糊上纸,做成大灯,底盘上放置燃烧着的松脂,灯就靠热空气飞上天空,用作军事联络信号。这种松脂灯,在四川称孔明灯。这种灯笼的外形像诸葛亮 戴的帽子,因而得名。另一种说法是相传是由三国时的诸葛亮所发明。当年诸葛亮被司马懿围困在平阳,全军上下束手无策,诸葛亮想出一条妙计,明算准风向,命人拿来白纸千张,糊成无数个灯笼,再利用烟雾向上的引力带着它们升空,一个个小小的灯笼升起,营内的士兵高呼着:“诸葛先生坐着天灯突啦!”。司马懿竟然信以为真,带兵向天灯的方向追赶,诸葛亮得以脱险。于是后世就称这种灯笼为“孔明灯”,一直传承下来了。


元宵节吃汤圆的传说故事

在我国,每一个传统节日都会有很多习俗,不管是在娱乐上,还是在吃食上的都是一种特色,也是一种民族传承。例如端午吃粽子,传闻就是为了纪念投身婆罗江的屈原。下面是小编为大家收集的关于元宵节吃汤圆的传说故事_
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