春分节气的风俗活动及食物

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春分,古时又称为“日中”、“日夜分”,在每年的3月20日或21日,这时太阳到达黄经0°。下面一起来看看小编为大家整理的2023春分节气的风俗活动及食物,欢迎阅读,仅供参考。

春分节气的风俗活动及食物

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春分节气的风俗活动
春分吃什么食物
春分竖蛋的要点
立春农活活动有哪些
春分的气候特点

春分节气的风俗活动

立蛋

“春分到,蛋儿俏”,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

春祭

春分也是春祭的开始。春祭,即开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。

吃春菜

孔子有言:“不时,不食。”食物也有自己的时节。春菜顾名思义,是春天的蔬菜。

在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

送春牛

春分到,送出春牛图。春牛图是指把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,再印上农夫耕田图样。送图者一般都是能言擅唱歌者,主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语,每到一家更是即景生情,说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。

粘雀子嘴

春分这一天农民家里都要吃汤圆,还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好,用细竹叉扦好置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

踏青、放风筝

春分后,人们纷纷开始踏青出行,户外活动中,放风筝是一个重要项目。在古代,春分时还有簪花喝酒习俗,这一天,无论男女老少都会簪花。

风筝,古时称为“鹞”,北方谓“鸢”,至今已有2000多年的历史。“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽,古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状,因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来,风筝的形状各异,春天放的多半为燕子风筝。

饮春酒

我国浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载:“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之春分酒。”

拜神

春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰:开漳圣王又称"陈圣王",为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰,每逢诞辰,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日:三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民春为守护神,因此信徒以客籍人士为主。

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春分吃什么食物

蜂蜜

蜂蜜味甘,入脾胃二经,常吃它能帮助补中益气,达到提升体质的效果。春季的时候由于温差比较大,所以有很多人都会感冒,如果能够常吃蜂蜜,滋补身体,那么我们的免疫能力得到了提升,感冒的情况也会有所减少的。

红枣等养脾甜食

春天的时候适当的吃一些甜味的食物是很好的,以为你甜食能够养脾。春天的时候我们容易出现肝火旺盛的情况, 这个时候就不宜吃酸味的食物了,而是应该要吃甜食。推荐吃红枣,不仅能养脾,还能帮助补血和美容哦。

春芽

春芽其实不是某一种菜,而是一类蔬菜的总称。在成熟的时候有嫩绿色的芽的,都可以说是春芽。比如说豆芽、豆苗以及莴笋和香椿。这些蔬菜成熟了之后立马就吃,味道会非常好,等到老了之后就味道一般了,所以建议在春分时多吃。

韭菜

春天的气温忽冷忽热,所以要保养阳气,韭菜对人体的阳气很有好处。韭菜中还含有挥发油、多种维生素等等营养物质,对于健胃。提神有很好的作用。春天的韭菜是韭菜中的佼佼者,不仅味道鲜美,而且外形也是很好看的。春天吃韭菜的方法有很多,炒豆芽或者是豆干的时候都可以加一些韭菜。

春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

樱桃

素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

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春分竖蛋的要点

1、挑鸡蛋

首先要挑选一头大一头小的鸡蛋,立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,就像不倒翁一样,容易保持平衡。

2、寻找支持面

找到合适的支持面,做一个小实验,在桌面上涂上印泥,再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面,就可以发现,能立住的鸡蛋,底部会有一个肉眼很难看清的平面,一旦重力作用线能经过这个平面,鸡蛋就能站立起来。

3、手要稳

由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况,所以立鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心就能足够低,使鸡蛋保持平衡。

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立春农活活动有哪些

“立春麦站起来,一刻值千金”,北方地区春天降雨少的区域要抓住春灌,浇好抽穗水,施好抽穗肥,留意防御力晚霜冻害;南方地区还需再次做好防涝防渍工作中。江南地区早稻抛秧和江淮地区早稻塑料薄膜抛秧工作中现在开始,初春气温冷热转变经常,需要注意在强冷空气来临的时候浸种催芽,强冷空气结束后抢晴栽种。

人民群众工作经验说:“冷尾暖头,下秧不用愁。”应该根据天气状况,争得播时有3—5个大晴天,以保一播刚发牙。新茶已经开始发芽,需及时追肥速效肥料,预防病虫害,争取茶丰收高品质。

“二月惊蛰节气又立春,植树上肥农用地深。”立春都是植绿护绿的很好机会,古诗词就会有“夜深饭牛呼妇起,明代植树是立春”之句。在火爆的农忙季节,还要继续用我们的两手去绿化祖国江河,装饰我们自己的自然环境。

立春后,我国南方很多地区越冬作物进到春天生长发育环节。南方地区很多地区各地气温则再次回暖,但一般比不上降水至立春这段时期升高的快。3月中下旬平均温度华南北边多见13℃至15℃,华南南边多见15℃至16℃。高原地区很多地区早已雪化冰消,旬平均温度约5℃至10℃。

南方地区很多地区等河谷地区温度最大,均值已超18℃至20℃前后。南方地区除开边沿山区地带之外,均值十有七、八年日平均温度稳定上升到12℃左右,有益于稻谷、苞米等农作物栽种,植绿护绿也十分适合。

可是,立春前后左右华南常常会有一次很强的强冷空气侵入,温度明显降低,最低温度可低到5℃之下。有时候也有小股强冷空气接踵而来,产生不断数日超低温连阴雨,对农业不好。按照这个特性,应灵活运用天气预告,把握住冷尾暖头适度栽种。

老话讲:“立春麦站起来,液肥重要跟”。一场春雨一场暖,春雨过后忙犁田。春天百忙时节就可以开始了,春管、耕作、春播将进入忙碌环节。立春之后,越冬作物进到生长发育环节,要高度重视栽培技术。因为气温升高快,用水量也较大,农民朋友要高度重视蓄水保墒。

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春分的气候特点

春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。

地球上距赤道越远的地方,正午太阳高度角越小,获得的太阳光热越少。一般北半球3,4,5三个月是春季,南半球为秋季。

春分节气,东亚大槽明显减弱,西风带槽脊活动明显增多,蒙古到东北地区常有低压活动和气旋发展,低压移动引导冷空气南下,北方地区多大风和扬沙天气。当长波槽东移,受冷暖气团交汇影响,会出现连续阴雨和倒春寒天气。

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春分节气的风俗活动及食物

春分,古时又称为“日中”、“日夜分”,在每年的3月20日或21日,这时太阳到达黄经0°。下面一起来看看小编为大家整理的2023春分节气的风俗活动及食物,欢迎阅读,仅供参考。▼▼目录▼▼春分节气的风俗活
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