感恩节的来历和养生食物

感恩节(Thanksgiving Day)，西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。 下面一起来看看小编为大家整理的感恩节的来历和养生食物，欢迎阅读，仅供参考。

感恩节的来历

感恩节(Thanksgiving Day)，美国和加拿大节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，都要和自己的家人团聚，感恩节在每年11月22-28日之间，感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一。

初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。

11月的最后一个星期四是感恩节(Thanksgiving Day)。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。

感恩节养生吃什么食物

一、多吃纤维素含量高的食物

大部分白领都处于精神超负荷、体力劳动严重不足的状态，所以经常便秘、肥胖。纤维素可以解决这些问题。可以从全麦面包、粥、黑米、草莓、梨、花菜、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜中得到，味道鲜美，不会长胖。

二、多吃蛋白高的食物

蛋白质是人体细胞的“灵魂”，身体组织的修复和更新需要不断补充蛋白质。如果蛋白质长期得不到充分供给，也会导致记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝。

长期从事紧张脑力劳动的白领应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、动物内脏、鱼虾、牛奶、鸡蛋、豆制品等。电脑操作人员尤其要多吃豆类。

三、多吃含维生素高的食物

1.维生素a:含有维生素a的食物对眼睛有益，维生素a也可以预防和治疗干眼症。成年人每天正常摄入的维生素A是1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是它的四倍。

其他富含维生素A的食物还有肝脏、鱼肝油、各种动物的奶蛋、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心红薯和橙子、杏子、柿子、水果中的瓜类。

2.维生素C:含有维生素C的食物不仅对眼睛有好处，还具有增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解哮喘、预防感冒和延缓衰老的奇妙作用。

因此，我们应该注意在日常饮食中摄入富含维生素C的食物，如各种新鲜蔬菜和水果，其中青椒、黄瓜、花椰菜、大白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橙子、葡萄柚和草莓含量最高。

3.维生素E:含有维生素E的食物可以降低胆固醇，防止动脉内血小板聚集，提高免疫力，清除体内杂质，预防白内障。与富含维生素C的食物一起吃也有美容和抗衰老的作用。所以白领可以多吃杏仁花生山核桃。

四、多吃些含磷脂高的食物

磷是大脑的“能量”之一。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、鱿鱼、银鱼和鲱鱼都含有高磷脂，所以你可能希望在日常饮食中多吃点。

五、多吃些含钙高的食物

丰富的钙粉对眼睛也有好处，钙有消除眼睛紧张的作用。各种乳制品、西兰花、豆制品、纯果汁、虾皮、深绿色蔬菜都富含钙。另外，吃排骨汤、糖醋排骨等美食也是不错的选择。

美国人怎么过感恩节

吃火鸡

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。

家庭晚宴，团聚时刻

对许多美国人来说，感恩节这一天是所有家庭成员欢聚一堂的难得时光。这个节日是家人团聚的时刻。

感恩节这一周通常是全年中人们出行最为繁忙的时段之一。许多经常坐飞机走亲访友的美国人这一周将改为短途驾车。一些人认为，恐怖袭击令人们感到恐慌。他们说，人们在离家较近的地方会觉得更安全、更快乐。

全家一起手握手做感恩节祷告

人们在享用感恩大餐前，会一家人握住手在桌边祷告，感谢家人现在能在一起团聚，感谢一年获得的成果，并为一年中彼此互相支持而感谢。

与其它节日不同，感恩节是一个家庭节日。许多人说，今年他们特别感谢他们的家人、朋友和生活中一切美好的事物。在感恩节，人们享受着一整天的烹调、美味和交谈所带来的快乐。

吃节日大餐

传统的感恩节大餐都包括一只火鸡，火鸡内填满面包和火鸡一起做熟。其他和火鸡相搭配的传统感恩节食物有：红薯，越橘和南瓜派。据说，感恩节前后，商店出售的食物比一年中的任何时候都要多。当然，许多人在感恩节吃的食物也比一年中其它的时候要多。

橄榄球赛

近年来，美国人给感恩节增添了新的庆祝方式。例如，在感恩节这一天会举行由职业队和大学生参加的橄榄球比赛。其中有些比赛在国家电视台播放。

圣诞游行

在美国纽约曼哈顿中城区，一年一度的圣诞老盛大举行。

感恩节的象征

火鸡、玉米、南瓜和蔓越莓酱是代表第一个感恩节的象征。这些象征在节日装饰和贺卡上经常出现。

玉米的使用意味着殖民地的生存。”“玉米”作为餐桌或门的装饰品代表了收获和秋季。

甜酸蔓越莓酱，是第一道感恩节餐桌上的食物，至今仍延续着这种传统。蔓越莓是一种小的酸浆果。它生长在麻萨诸塞州和其他新英格兰州的沼泽或泥泞地区。

印第安人用蔓越莓来治疗感染。他们用果汁给地毯染色。还教殖民者如何用蔓越莓做果酱。

1988年，一个特殊的感恩节仪式在圣约翰大教堂举行。超过四千人聚集在感恩节之夜。其中有代表来自全国各地的部落和祖先移居新大陆的人的后裔的土著人。这个仪式是对350年前印第安人帮助第一批殖民者生存下来的公开承认，这次盛宴是为了感谢印第安人教他们如何烹饪这些食物。没有印第安人，第一批定居者就不会幸存下来。