惊蛰节气的民俗活动及传统美食

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惊蛰,又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。斗指丁,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。下面一起来看看小编为大家整理的惊蛰节气的民俗活动及传统美食,欢迎阅读,仅供参考。

惊蛰节气民俗活动

1、祭白虎

祭白虎习俗,相传是这样的。以前人们认为惊蛰这天,白虎会出来吃人,天上的雷声也就是白虎的吼声。所以为保平安,便要在惊蛰日举行祭祀,求上天保佑,不要让白虎出来害人。所谓祭白虎,就是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。

2、打小人

在惊蛰这天打小人,具有特别的寓意,据说效果也最好。因为惊蛰的时候,小人们的力量还比较弱小,没形成气候,比较好打。在小人未成气候之前给予迎头痛击,可以起到压制小人、打击小人,让小人远离的作用。一般在三叉路口、桥底、路旁、山边等阴暗的地方进行,相传这样的地方煞气大,较易招惹鬼神,克制小人。

3、招贵人

有贵人帮扶,自然是行事顺利,身心舒畅。谁都希望有贵人相助,那么,在惊蛰时节采取一些招贵人的措施,不失为一种好的选择。借助生肖之间相合、三合的关系,摆放或佩戴与自己生肖六合或者三合的生肖饰物,有助于招来贵人,相助自己。干净整洁的环境,是好风水的要点。所以,要想招来贵人,就要经常保持周围环境的洁净。

4、招桃花

需要桃花运的可以在3月6日至20日当中,到东南面放生。明末天台宗高僧蕅益大师说:“一杯水不救车薪火,唯设人各一杯焉,一杯不已再一杯已,杯水多,车火未有不灭者。今杀运纷纷,并同分恶业招感,非慈悲三昧水,孰能熄之?”可见放生是佛教的种善因培养慈悲心很好的方法,放生功德无量,可以提升桃花。

5、招财运

需要走财运的朋友,可在惊蛰期间,借此春意盎然的季节到西北面旅游,藉此吸收财气,大利于走财运。假如想创业的朋友,看好机遇,该动就动,不要犹豫,因为这是一年比较适合投资创业的最佳机会。已经事业有成的朋友,不要坚守现状,要用这个时间,敢于创新,发展,走新路。

惊蛰吃什么传统美食

1、梨子

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农bai民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回du大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

2、菠菜

惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。

3、蛋

惊蛰除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己吃了。

4、炒豆

在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

5、玉米

在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其象征意义。

6、芋头

赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。

7、醪酒

春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。

8、煎饼

在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。

惊蛰的谚语

1、惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫。

2、春季生产掀高潮,从南到北忙春耕。

3、春雷一响,惊动万物。

4、春雷响,万物长。

5、九九加一九,遍地耕牛走。

6、惊蛰春雷响,农夫闲转忙。

7、二月莫把棉衣撤,三月还下桃花雪。

8、惊蛰有雨并闪雷,麦积场中如土堆。

9、二月打雷麦成堆。

10、惊蛰地气通。

11、惊蛰断凌丝。

12、九尽杨花开,春种早安排。

13、九九八十一,家里做饭地里吃。

14、冻土化开,快种大麦。

15、大地化,快种葵花和蓖麻。

16、大麦豌豆不出九。

17、豌豆出了九,开花不结纽儿。

18、种蒜不出九,出九长独头。

19、惊蛰地化通,锄麦莫放松。

20、惊蛰不耙地,好像蒸锅跑了气。

21、地化通,赶快耕。

22、到了惊蛰节,耕地不能歇。

23、春耕抢墒,秋耕抢时。

24、挖地如挖粮,整地如修仓。

25、挖塘修坝,旱涝不怕。

惊蛰牢记“3个禁忌”

禁忌一:熬夜

惊蛰到来,天气回暖,一些朋友喜欢熬夜,冬季的时候,由于天气寒冷,可能睡觉早,田间暖和以后,熬夜的人增多,其实这是不好的。俗话说熬夜伤身,甚至熬夜伤神,从冬季转到春季,需要一个适应的过程,不仅精神不好,还有可能伤肝。因此,不建议熬夜。

禁忌二:早脱衣

冬季期间,穿着厚厚的衣服行动不方便,好不同意等到惊蛰,天气回暖较多,终于可以脱掉厚衣服,穿上薄衣服,岂不知这种行为也是不好的。虽然惊蛰到来,白天温度相对高一些,但是早上和晚上的温度还是较低,昼夜温差大,如果冒然脱衣,从棉衣直接换成单薄的衣服,很有可能导致生病。因此,建议大家循序渐进,慢慢更换春夏季的衣服。

禁忌三:不通风

惊蛰后,天气回暖,春风徐徐,屋里要勤通风,不仅空气很清新,也加剧了屋内的空气流通,降低了生病的几率。如果还是和冬季一样,几天不通风,屋内空气很糟糕,长期在这种环境下生活,对身体健康也有一定的影响。因此,中午时趁着天气暖和,多开窗通风,也能为生活或工作提供更好的环境。

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