小寒节气的习俗和养生攻略

小寒是腊月的节气，古人称农历十二月为腊月。腊的本义是“接”的意思。古人取新旧交接的寓意。腊，也指一种祭祀活动。下面是小编为大家整理的小寒节气的习俗和养生攻略，希望对你们有帮助。

小寒节气的习俗

喝腊八粥

腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间，所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥最初是为了庆祝丰收，一直流传到现在。

《燕京岁时记·腊八粥》记载0：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

南京:吃菜饭

古代的时候，南京人对小寒有一些重视，但随着时代的不断改变，现已逐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒的时候，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容其实是不一样的，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜而且可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可以和腊八粥相媲美。

熬膏方

到了小寒时节的时候，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

羊肉汤

很多人平常的饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近些年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬的食俗。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒的季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪的时候，那么很多人就更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

小寒节气防病养生攻略

民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒”是与二十四节气中后一个节气“大寒”相比较而言，“寒”即寒冷的意思，表明已进入一年中的寒冷季节，古人认为，此时天气寒冷，但还未到达极点。

饮食保养法则

中医认为寒为阴邪，寒冷的节气也是阴邪盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的 侵袭。

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝 鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当 然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。

起居要保暖

小寒是一年中冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。

“中医认为‘寒性凝滞，寒性收引’，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。” 保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

锻炼因人而异

小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下锻炼的方式和方法。可每周参加2～3次的健身运动，如游泳、打网球、打保龄球等。平时生活中要经常散步、慢跑、做操等。另外，还 应注意室内通风，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。

小寒养生注意事项

1、注重食补

气温较低的情况下，我们应该尽量选择温热食物，为身体补充营养和能量，体质虚弱的人还可以适当食用红肉这样的高脂食物。此外，紫菜和海带等海藻类食物，也是很好的选择，它们含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成，在一定程度上增强人体的供血功能。

2、适当药补

适当进行药补，可以防御冷气的侵袭。这一方面人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。小寒养生，健脾化痰、滋阴润肺的食物必不可少，推荐龙眼、山药、莲子、芝麻、百合等。药补需因人而异，体质偏热的人本身就容易上火，在进补时就要适量，还应注意辛辣油腻的摄入。

3、起居保暖

冬季睡眠的保证，对维持身体的健康是非常重要的。小寒时节更是如此，要做到避寒就应尽早入睡。夜间11点到凌晨1点之间，是一天之中最为寒冷的时候，也是最适宜的入睡时间。

小寒节气农户该忙些什么

根据我国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。这个时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。

特殊天气的管理

雪天

在降雪时及时清除前屋面和后屋面积雪。避免雪融化在草苫或保温被上降低其保温效果。在降雪停止后和阴天时，在保证温室内气温12℃以上前提下，可于中午前后揭开草苫，使作物接受2小时的散射光;遇久阴骤晴的天气，应将草苫隔一块打一块，或将保温被卷起一半，以防阳光过强造成植株萎蔫;在雪天和阴天不能进行追肥、浇水、整枝、疏果等农事操作。对一些跨度大、骨架牢固性较差的温室要及时对棚架进行支撑加固，防止下雪时棚室坍塌。

极端寒冷天气

为确保喜温蔬菜安全生产，可采取临时加温措施，如安装浴霸热转换灯泡、空气加热线、电热鼓风炉、加温燃烧块和燃油热风炉等，避免室内温度过低而影响作物生长以及形成冻害。

连阴天和雾霾天

连阴天和雾霾天气会对日光温室环境形成较大的不利影响，易造成温室内光照减弱、温度降低、湿度增加，而弱光、低温、低湿也是造成温室蔬菜病虫害高发的主要原因之一。因此，在连续阴天或雾霾天气中采取补光、除湿、加温等措施，是保障冬季温室蔬菜健康的生长的重要环节。

病虫害防治

小寒节气多是低温寡照天气，温室内低温高湿的环境容易感染灰霉、菌核、霜霉、晚疫和根结线虫等病虫害，应首先调节适宜的生长环境条件，增温和补光尤为重要，阴天也要在中午短时间放风排湿，并在行间撒一层干锯末或干秸秆，以吸取棚内过多的空气湿度。

作物发病初期，应选用低毒、低残留的药剂及时防治，多采用喷施粉尘药剂与烟雾熏蒸的方法来防治病虫害，尽量不用喷雾方法施药，以降低棚内湿度。要严格遵守施药后安全采收间隔期的规定，确保产品的安全。

贮存菜经常检查

对于大白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等贮存蔬菜要经常检查温度是否适宜，保温措施是否得当，如温度过低或过高，及时增减覆盖的土层厚度或保温材料;活窖贮存的大白菜要定时倒菜，及时去除黄叶和烂叶。

有机肥料堆制

将已准备的鸡粪、猪粪、羊粪等未经腐熟的有机肥，每方掺入5—10公斤加速腐熟的生物菌种，每隔15天翻倒一次，在施用时达到充分腐熟、细碎的标准。有机肥源不足的提前购买质量好的商品有机肥。为提高蔬菜产品的品质，每亩施用腐熟加生物菌的羊粪有机肥3000公斤效果好。